“哇!”
“這麼大一頭豬啊!”
“這豬得有兩三百斤了吧!”
秦牧、王大誌等人,剛一回到村子裡,就引起了所有人的圍觀。
村民們站在路邊,看著王大誌等人肩上扛著的土黑豬,嘖嘖稱奇。
“老王,還是你們好啊!”
“等下殺完豬,可以吃殺豬菜了!”
“哈哈哈……”
一些村民,還沒有在秦牧這邊做工。
看到這一幕,自然是滿臉豔羨。
“還是秦家大郎好啊!待人是真不錯!”
“隔三差五都有肉,吃得飽穿得暖,真好啊!”
“秦家大郎,啥時候把我們也招進去啊?我也一膀子力氣呢!”
聽著周圍村民的話,秦牧笑了笑。
“快了!快了!”
秦牧笑著回道。
回到大廚房外,王大誌先吩咐人開始燒一大鍋水。
“來,哥幾個!”
王大誌招呼著眾人,將這頭豬放在案子上。
一旁的老把式拿著磨得鋥亮的殺豬刀,來到案子邊。
“按好嘍!”
“彆讓豬亂翻騰!”
老把式叮囑了一句,拿起殺豬刀,順著豬脖子,直接來了一刀。
像是筷子捅入豆腐一般,殺豬刀很輕巧地刺穿豬脖子。
粘稠的豬血,頃刻間流了出來。
“盆子!快接著!”
“後麵得按好,彆鬆手!”
老把式嚷嚷著。
一個婦女拿過大盆,放在下方,接著豬血。
後方的王大誌等人,用儘了一身力氣,死死地按著這頭土黑豬。
過了許久,土黑豬翻騰幾下,終於氣絕了。
下方的豬血,也接了滿滿一大盆。
“趁熱!”
老把式招呼起來,“拿熱水,褪毛。”
一行人熱火朝天地乾著。
有端熱水的,有拿刀褪毛的,有浸豬血的……
忙得熱火朝天!
看到這一幕,秦牧臉上洋溢著燦爛的笑容。
這種氛圍,才是過年的氛圍!
回到院子中,秦牧就看到秦劉氏、蘇芸兒、何大娘幾個人,坐在那裡曬太陽。
幾個人還湊在一起,小聲嘀咕著。
“嘀咕什麼呢?”
秦牧走進來,笑著問道。
“沒什麼。”
蘇芸兒連忙搖搖頭。
“牧兒,你們真打到一頭豬?”
秦劉氏還有些詫異,“我聽外麵吵吵鬨鬨的,像是在殺豬呢!”
“是的,娘!”
秦牧笑著點點頭,“等下殺完豬,煮一大鍋殺豬菜!”
“咱們呢,順便包點餃子。”
“對了,”
轉頭看著何大娘,秦牧開口詢問道:“餃子皮弄好了嗎?”
“還沒呢!”
何大娘擺擺手,說道:“剛弄好麵粉,我現在去和麵、擀餃子皮。”
“咱們今晚,吃什麼餡兒的?”
“豬肉有了,再弄點大蔥,白蘿卜?”
說著,何大娘抬頭看著秦牧。
“白蘿卜?”
秦牧擺擺手,說道:“這麼多肉呢,吃啥白蘿卜啊!”
“今晚直接豬肉大蔥餡兒,多放點豬肉!”
“何大娘,你去拾掇餃子皮。我看看豬殺好了,就弄點豬肉過來。”
“彩兒,你去幫忙擇蔥!”
一家人,也開始忙碌起來。
等到秦牧再出來的時候,外麵的土豬已經褪好了毛,整條豬劈成兩半,掛在大樹上。
“我去把腸子拾掇拾掇,等下殺豬菜就能吃了!”
王大誌嚷嚷著。
“豬頭呢?”