第149章 潛意識害怕_嘿嘿,我可能不是隻係統_线上阅读小说网 

第149章 潛意識害怕(1 / 2)

湛金,但是也太多了吧

關宵月,“隨便她吧,反正食材還多,吃不了大家都可以吃的!”

湛金,“好!”

花膠燉上了,然後是燕窩

湛金,“燕窩這個最好是隔水蒸就行了,如果是乾燕窩,那麼需要清水先泡發四個小時左右,然後清洗浮毛,這個燕窩就是我們中午泡上的,本來打算晚上做著給你吃,現在正好用上!”

費靜看著玻璃碗裡的燕窩,“全部燉了吧!”

湛金,“行,咱們還是用湯盅,這個吃最好少量多次慢慢吃,長期吃效果最好!”

費靜去搬了好多個湯盅過來,湛金教她,“先放燕窩,用小漏勺,每個湯盅放三分之二滿就行了!”

費靜,ok!

她拿小漏勺一個湯盅一個湯盅地分配著,最後放了六個湯盅

湛金,“然後加冰糖,或者燉好了加蜂蜜都可以,燉的時候放清水或者牛奶都行,水量沒過燕窩就夠了!”

那就一半加冰糖一半加蜂蜜吧,她去拿了冰糖罐子過來給三個湯盅裡放了幾顆冰糖,然後切上六個紅棗,對切去骨,每個湯盅裡放兩瓣,上蒸

湛金還在教她火候,“燉這個,先大火二十分鐘,然後再小火二十分鐘,很簡單的!”

這個是放在煤氣灶上用鍋蒸的,費靜把蒸籠格子蓋好,然後開火,再看看手機時間,八點二十

最後就還剩魚翅了,汪鯤一邊把泡好的魚翅拿出來一邊給費靜講解,“乾魚翅浸泡去腥?,首先將乾魚翅用清水浸泡數小時,中途要換兩三次水,泡好了再加入溫水與少許白醋繼續泡發至變軟,可有效去除雜質和腥味,完了還得預煮軟化?,這個過稱也可以蒸,蒸的時候就把泡好的魚翅放蒸籠上鋪平,放上薑片,撒上黃酒去腥,蒸的話就要蒸一兩個小時,直到軟化”

汪鯤,“蒸好的魚翅拿出來,就放進冰塊冰水裡把它弄下來成細絲,完了就是咱們現在碗裡的魚翅了!”

費靜,“那一會兒我們再來泡魚翅,先把這個蒸上!”

汪鯤點頭,“行,這個魚翅最經典的就是和老母雞、火腿、乾貝小火慢燉三四個小時,那樣燉出來的湯就是濃湯,佛跳牆知道嗎,這樣的湯再加上各種海鮮放裡麵燉煮,就是佛跳牆了!”

汪鯤,“不過就這樣燉出來就吃也很棒營養豐富,是最好的滋補品了!”

費靜,“乾貝可以換瑤柱嗎?就是江珧那個肉肉!”

汪鯤點頭,“當然可以,除了乾貝,其實還可以放火腿豬骨頭,都可以的!”

汪鯤,“但是我們要快吃魚翅就不能那麼燉,就純燉魚翅加瑤柱,四十分鐘就能吃上!”

費靜,她也是沒想到這個玩意兒這麼麻煩

汪鯤,“你要是想吃我們可以半夜做,早上起來就能吃到新鮮的老母雞魚翅湯了!”

費靜搖頭,“算了吧,就隨便蒸一個就行了,大清早也吃不了那麼好的!”

汪鯤,“那我們明天上午做,做了中午給你帶過去,你們午飯吃正好!”

費靜,這個可以誒

費靜,“那麻煩汪師傅了,明天燉兩鍋行嗎,一鍋咱們家裡自己吃,一鍋讓小吳叔叔順便送去燕燕家,給燕燕補補!”

兩個嘴上叭叭叭手上一點沒停下來,先把泡發好的魚翅撈出來再清洗好放入砂鍋,然後又去拿了半隻茶花雞出來,取下翅膀和雞腿費靜一頓剁然後放另外的鍋裡快速焯水,再清洗好了撈進砂鍋雞,一小碗瑤柱洗乾淨放進砂鍋,料酒,薑片,然後開火

薛頤景是不是地抬頭看一眼,然後在心裡默默歎氣,他果然還是個工具人,他就說嘛,在她心中永遠都是那個姐妹比較重要

關宵月也默默地記下薛頤景的表情,這也是靈感啊

等待的時間裡,費靜在汪鯤的指導下開始學泡發魚翅和花膠,花膠泡發很簡單,就是把花膠拿出來直接放在蒸鍋盤子上,加入薑片和蔥段,水開後蒸15至20分鐘去腥

汪鯤,“不過這個花膠比普通花膠好像大很多,咱們給它蒸四十分鐘吧!”

費靜蓋上蒸鍋蓋子,“ok!”

她順手調節好蒸鍋時間,汪鯤,“然後我們等快好了的時候就要準備和盆,放上冰塊和冰水,蒸好的花膠放入冰水中降溫,這樣可以保持其膠質和口感,然後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏24小時左右,期間需要更換一到兩次水,等明天早上起來換換水,明天晚上就可以切小塊,繼續換水泡著,就像咱們今天蒸的時候一樣了!”

汪鯤,“泡好的花膠咱們儘量兩三天吃完,你知道的,食材放久了肯定不新鮮!”

費靜去拿了個小方盒子出來,等著一會兒放冰塊放冰水泡花膠

小一見得她這麼忙,歎氣,“崽啊,你到底在忙什麼,你倉庫不是有魚翅燕窩花膠麼,還有你海裡什麼沒有,叫人去打撈不就啥都有了,人家溫鸞還送你那麼多,你又何必讓自己來賺!”

費靜,“我不是想著多學學麼,以後可以自己做菜,而且我不想殺我海裡的大魚,所以還是覺得白嫖你的東西比較香,咋啦,我做這麼多又要賺你的魚翅燕窩花膠,你心疼啦!”

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小一,“我心疼啥,我們家一人省一口出來都能讓你吃一輩子,我隻是心疼你誒,誒,你今天晚上好像不太好,是不是被王燕那傷嚇著啦!”

小一歎氣,它就覺得這小孩今晚上不太活潑開朗的樣子,一回來就鑽廚房來忙碌著,但小一還是感覺到了她在不安

費靜一頓,手不由自主地緊縮了一下,好吧她承認,她確實有點怕,“小一,我害怕,害怕失去,害怕自己在乎的人受傷害,我不知道怎麼說!”

小一探了一下費靜的神識,突然就沉默了,這樣活潑可愛的小女孩居然缺乏安全感,可是她身邊的人都很愛她呀,再一看,她模糊不清的記憶裡有一個高大的身影在不停地對她說話,“你媽不要了啦,你爸也不要你啦,你是個沒爹沒娘的孩子!”

小一氣炸了!

這特娘的是哪個王八羔子,它非要去撕碎他!把他扔去喪屍世界喂喪屍!

怎麼會有這麼惡毒的人啊

小一,突然好想抱抱她!

小一,“靜靜崽,明天我們去t城吧,我們去給你爸爸媽媽一個驚喜怎麼樣?”

費靜手裡又在準備魚翅了,一大片一大片的東西,她第一次拿著手裡,好生好奇喲

費靜,“去t城?去乾嘛,可是隻有兩天時間誒,明天去大後天又要回來,時間太短了,而且老是讓薛叔叔跟著跑來跑去,我也會不好意思的嘛!”

小一,“你可以帶黃含笑和熙吳懷安,甚至湛金和汪鯤都行呀,不行帶雷聰,或者我把穆珠峰蕭荀狄兔他們叫過來陪你?你是自由的,你想去哪裡就去哪裡,不要怕麻煩彆人呀!”

費靜,“為什麼這麼突然,要我去那邊,有任務嗎?”

小一想了想,“可以有,要不然你去t城做個神豪任務?”

費靜,啊?這麼突然的嗎?

小一,“叮,親愛的宿主主,你有新的神豪任務哦,請宿主明天下午飛t城去完成兩天兩夜的旅行,完成和父母同吃同住,完成一筆不低於一百萬的消費,任務獎勵,消費金額雙倍返現,倉庫物資膨脹十倍!”

費靜,“啊啊啊啊!統統!我愛你!”

費靜開心得拿魚翅當扇子扇風,薛頤景看到了,搞不懂她突然為什麼這麼開心

小一,“嘿嘿,我也愛你的喲宿主主,宿主主,本統再說一次,本統會愛你很多很多年,會愛你到你老了頭發發白會愛你到你生命的儘頭,本統永遠永遠都不會離開你!”

這下夠有安全感了吧


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