李誌剛和宋禮二人坐下來閒談沒過一會,陳羽就已經在後廚完成了廚藝展示。
他進來之後,身後跟著幾個夥計,端著盤子上菜,每一個盤子上麵都被不透明的罩子蓋著,看上去很有神秘感。
“兩位老哥,怠慢了不要怪罪。”
李誌剛擺了擺手,笑道:
“哪有什麼怠慢不怠慢,我們的兩個都厚著臉皮留下來蹭飯了,而且上次陳老弟你去我那裡,我也沒有親自下廚,今日你可是為我們兩個老家夥親自下廚,怎麼說這心意我們是領了。”
宋禮見到陳羽前來,也是客套了一番。
“嘗嘗我的手藝吧,若是不好吃,還望多多包涵。”陳羽在廚藝方麵,嘴上雖然全是寒暄,眼中卻全是自自信。
他的廚藝可是獲得過老朱小團體那夥人的認可。
既然能夠抓住老朱小團體的胃,沒道理抓不住眼前兩個老哥的胃。
李誌剛聽出了陳羽話語中的自信、從容,也不客氣,當即打開了第一個罩子。
蒜蓉粉絲蒸龍蝦蒸屜掀開的瞬間,白汽裹著蒜香直衝鼻腔。
幾十隻龍蝦臥在白瓷盤中央,紅亮的蝦殼被蒸得泛著琥珀色光澤,沿著蝦背剪開的縫隙裡,滿滿當當塞著金黃蒜蓉,熱油澆過的痕跡還在蒜粒上閃著油光,底下墊著的粉絲吸足了蝦汁與蒜香,變得通體油潤透亮,連根根粉絲的紋路都浸著醬色。
“這賣相先給十分!”
李誌剛抄起筷子就往蝦尾去,夾起一塊彈嫩的龍蝦肉,蒜粒簌簌往下掉。
他乾脆連肉帶蒜塞進嘴裡,牙齒剛觸到蝦肉就覺出彈勁,蒜香混著海味在舌尖炸開,當即拍了下桌子:
“鮮得掉眉毛!”
龍蝦在永樂時期就已經成為了餐桌上的美食,巨如鬥,狀如龍,有須長二丈餘。
隻不過因當時在這方麵的開發不到位,導致做出來的口感不行,逐漸淪為了沿海漁民的填腹之物。
但陳羽直接拿出來後世的蒜蓉龍蝦,可謂在這個時代打開了吃蝦的大門。
宋禮看著李誌剛這副誇張的樣子,挑了一筷子蝦肉,入口滑溜,吸溜著就進了喉,餘味裡帶著蝦的鮮甜與蒜的辛香。
他又夾起蝦鉗裡的肉,蘸了點盤底的湯汁,細嚼片刻後眼尾帶笑:
“蒜蓉炸得剛好,焦香不苦,蝦肉也沒蒸老,火候掐得準。”
李誌剛又掀開了一個罩子,蒜末豆豉蒸排骨深褐色的排骨碼得整整齊齊,每塊都裹著濃稠的醬汁,泛著醬紅的光澤。
排骨間隙裡嵌著金黃的蒜末和烏黑的豆豉,熱油澆過的蒜末微微發焦,邊緣泛起淺褐色,蒸汽氤氳中,醬汁順著排骨紋路往下淌,滴在底下墊著的南瓜塊上,把南瓜浸得發黃透亮。
“先嘗塊南瓜!”
宋禮率先夾起一塊南瓜,入口即化,甜絲絲的南瓜裡浸滿了排骨的鹹香和蒜的辛香,他眼睛亮了些:
“南瓜吸了肉汁,比排骨還好吃。”
李誌剛直接夾了塊帶脆骨的排骨,輕輕一咬就脫骨,肉質軟爛卻不柴,蒜蓉在嘴裡化開,豆豉的鹹香剛好壓過肉的膩味。
他咽下後抹了下嘴角:
“這排骨燉得夠火候,蒜和豆豉的味兒全進去了,配米飯我能吃三大碗。”
說著給宋禮碗裡添了塊帶筋的,
“你愛吃的筋頭,燉爛了。”
……
有了前兩道菜的加持,接下來李誌剛更加期待罩子後麵的美食。隨著一道一道罩子的揭開,李誌剛和宋禮也不斷試此發出驚歎。
罩子全部揭開之後,李誌剛感慨道:
“陳兄弟,實在沒想到你不僅才識一絕,這廚藝也是一絕,相較於前段時間宮中的晚宴,我怕你比禦廚的廚藝還要好。”
宋禮也是跟著附和。
陳羽見效果已經達到,對此隻是笑笑。
那當然了。
老朱那小團體都被自己的廚藝佩服的五體投地,還拿捏不了你們。
說完,李誌剛端起酒杯,
“陳老弟,前段時間晚宴你被陛下請封永樂詩仙,我還沒有找個機會給你祝賀,就趁此機會,祝賀詩仙。”
“前有大學成為天下讀書人的恩人,如今再來永樂詩仙壯大聲勢,估計用不了多久,陳老弟就會成為大明文壇的領軍人物!”宋禮也端起酒杯稱讚道。
陳羽端起酒杯,謙虛道:
“這全憑幾位老哥抬愛,若不是你們都收手,哪裡還有我的機會。”
一陣推杯換盞。
良久,陳羽感覺都吃的差不多了,清了清嗓子說道:
“兩位老哥,其實我有一個想法,不知道當行不行。”
李誌剛聽著陳羽玩繞彎子的說法,有些懵,朗聲道:
“陳老弟,跟老哥幾個還有什麼當行不行的,你說出來,我們給你參考參考!”
陳羽點了點頭,稍作停頓說道:
“我想要成立書法協會。”
李誌剛一聽這個來了精神。
畢竟書法協會的事情,他們之前就一起商量過。
陳羽接著說道:
“眼下已有了永樂月刊,我瞧上麵本就設有有獎征集的板塊,既然如此,我們何不也在這月刊裡增設一個書法板塊?”
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“借著這個由頭,正好能邀請各地的書法愛好者加入。”
“這月刊大抵一個月左右的工夫,就能傳遍整個大明。不如就以一個月為期限,讓那些有意加入書法協會的愛好者們,都來京師參與書法比試。”
“咱們借著這場比試,敲定書法協會會長、副會長及其他負責人的人選。”
陳羽本來沒有這個想法,可是看了報紙之後,上麵的征獎欄目,他覺得有必要將之前與兩位老哥提過的創辦書法協會的事情提前了。
同時他也很好奇,到底是哪個小家夥,擁有這個頭腦。
李誌剛一聽當即拍板叫好道:
“行啊,這個決定舉雙手雙腳支持。”
“隻不過,書法協會是你發起,我等支持,難道不應該是我們幾個負責,為什麼裡麵的負責人需要靠比賽重新選拔?”
“陳老弟,以你目前在文學界的聲望,再加上陛下請封永樂詩仙的加持,你當會長沒有人敢反對,你若是擔心這個,那麼你可以將心放在肚子裡。”宋禮道。
李誌剛聽完宋禮的話,也以為陳羽認為自身資曆不夠,不能勝任會長職位。
也是在一旁拍胸脯讓陳羽放心。
陳羽緩緩搖了搖頭,語氣沉靜卻帶著不容置疑的分量: