杜安：“這東西就是個玩意兒，玩意兒，懂吧，你覺得怎麼順，就怎麼玩，沒有個對錯，帶著孩子們隨便玩耍一番就好。”
陳夫人：“好吧，那我試試！”
看著陳夫人勉強接了擔子，杜安擠開圍觀的頑童，來到食堂，依舊有幾桌在喝酒，隻是沒怎麼叫喊，臉色微紅，互相聊著天，顯然是把酒當做了調劑，沒把喝酒當做主要。
安娘子看到杜安的身影，主動邀請到自己桌上，倒上一杯茶水，推到前麵，說道：“師父，有個事想問一下。”
杜安：“嗯，你說！”
安娘子看了一眼自己的杯子，打了個腹稿，說道：“事情是這樣的，咱家油水大，分離池有很多油，我想撈起來用，隻是心裡又覺得膈應，丟棄了呢，覺得可惜，這種油應當如何處置？”
杜安：“有多少？”
安娘子：“三大桶，幾百斤吧！”
杜安：“這個呢，有個專業名詞，叫做地溝油，地溝油也是油，雖然不能再入口，但是呢，可以燒掉啊，熱量很高的，最近寒潮和大雪都比較多，你問問哪個棚裡需要加溫，讓柳家兄弟做幾個重油氣化爐，輔助大棚操持溫度。”
安娘子：“大棚不是有地龍嗎？”
杜安：“哎呀，輔助加溫嘛，這不是給這些地溝油找個出路嘛！”
安娘子：“對對對，是我腦子轉的慢了，既然可以燒，那可以用來煮飯嗎？”
杜安：“可以呀，大棚裡的爐子是橫向的，做飯那個是豎著的。”
安娘子：“也可以燒炕咯？”
杜安：“哈哈，看你的喜好吧，願意燒點啥，就燒點啥，石頭，石頭，過來一下！”
旁邊喝酒喝的正歡的幾個漢子聽到招呼石頭，全都跑過來，笑嘻嘻的自己找地方坐下。
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杜安：“石頭，以前讓你翻沙的爐子還在沒？”
柳二石：“沒，讓大哥熔了，要用嗎？”
杜安：“嗯，要用，圖紙還有吧？”
柳大林：“有的，所有的圖紙都有備份，我存在床底下！”
杜安：“嗯，明年開爐，把圖紙找出來，做兩個油料氣化爐，一個是架鍋的那種，就是豎著的，內外層之間要加隔熱瓦，不露火苗的地方不能燙手，另一個呢，做成橫向的，加一個導熱管，冒出來的熱氣要橫向走一段路，免得熱氣把大棚點著了。”
柳二石：“哦，我知道了，東家，上次做的那個就是做飯用的，隻是橫向的話，油不流跑了嗎？”
柳大林：“你懂什麼，爐子橫著，油槽不能橫著，稍一改就是，粘蠟模的時候改一下手，簡單的很。”
杜安：“需要注意一點，兩種爐子的霧化噴頭都要做大做重一些，保證有足夠的蒸發速度，導熱管用鐵皮做，多打點孔，至於怎麼個疏密度，你們多試幾次。行了，沒彆的事，去喝酒吧。”
柳廷：“好嘞！”
柳大林沒動窩，掏出小本子趴在桌子上，慢慢寫字，杜安看他粗大的手指捏著筆，歪歪扭扭的把剛才安排的事情一一記下，仔細讀了兩遍，這才滿意的離開。
杜安：“好記性不如爛筆頭，揣著記事本，事情沒紕漏。”
安娘子：“我也想寫的，後廚的事兒太簡單了，不用記，隻有街上的買賣有清晰的賬目。”
杜安：“嗯，沒事，對了，你家孩子呢？”
安娘子：“不知道，剛才還看他們在爐子那玩呢，咦，他們都去哪兒了？”
杜安：“哦，對了，都在圖書館，那邊排練節目，給歌舞編曲呢。打算再要幾個嗎？我看很多家都懷了二胎三胎了！”
安娘子：“隨緣吧，這種事強求不來，我也去聽聽，圖書館是吧？”
杜安：“嗯，是的。”
安娘子：“走，妹子，一起去聽聽，肯定很有意思！”拉著幾個一起的女子歡樂的離開。
王楚楚推開門進來，掃了一圈，看到杜安坐那發呆，到跟前，自己倒了杯水，喝乾淨，又倒滿，喝下去一半，這才開口說道：“想什麼呢？”
杜安回神，應聲道：“啊？沒有，沒有，怎麼了？”
王楚楚：“哎，剛處理了一些事情，心煩意亂的。”
杜安：“發生什麼事兒了？”
王楚楚：“有幾個人偷彆組的草鞋…”
杜安：“然後呢？”
柳廷聽到這邊的八卦，酒也不喝了，趕緊挪到邊上，滿眼求知欲的盯著王楚楚，其他人也都圍了過來，王楚楚哎了一聲，繼續說道：“讓人家抓到了唄，好一頓打，還好周圍人多，及時拉住，要不然，非得弄死幾個！”
柳二林：“然後呢？”
王楚楚：“然後抬到送穆爹爹那裡咯，穆爹爹說傷的不重，養兩天的事兒。若是以前，非把這幾個禍害推出去砍了，現在嘛，得問問您的意思！”
杜安：“我？你怎麼想的？”
王楚楚：“這種人，按理說得踢出去，該回哪兒回哪兒，即便不踢走，也得懲治一番，不能輕易饒了他們！”
杜安：“哦，他們那組現在編草鞋是吧？”
王楚楚：“是，設置了一個基本量，能完成就算出工了，還有一個比較量，十天最多的三組有額外的獎勵，他們是為了額外獎勵，我是不是不該鼓勵他們比較啊？”
杜安：“嗬嗬，製度沒有對錯，人嘛，都會犯錯，打也打了，說也說了，這樣吧，讓他們幾個養好傷呢，跟被偷的那一組道個歉，取得原諒，然後呢，給這群人開個大會，公開說一說這個事情，讓這幾個人拿出積極態度，公開檢討一下，人嘛，走點彎路不可怕，可怕的是不能懸崖勒馬，一錯再錯下去，往後好好相處，若是哪天突厥蠻子打來，不還是要背靠著咱們漢人兄弟嘛，你做個主持，把這個知錯能改善莫大焉的調子拿住，那幾個人有沒有重傷的？”
王楚楚：“沒有，牙打掉了幾顆，鼻子打出血了，有幾個身上挨了幾腳，我是怕有內傷，誤了性命，再一個也想讓那幾個動手的覺得出氣了，把人打個半死，不然才不讓人抬走呢！”
杜安：“哦嗬嗬，你反應挺快，既然如此，明天三十了，後天初一，初一的中午，給他們安排點葷腥，現在有多少人？”
王楚楚：“中午？他們一日兩餐，中午沒吃的。”
杜安：“哦，那你看，應該怎麼安排？”
王楚楚：“兩千多人，葷腥，我想想，咱們庫裡的牛羊下水都拿出來？”
杜安：“腸和百葉什麼不拿出來，你找找物料單子，盤一下庫，看看能拿出什麼東西來，再定吧。”
柳廷：“下水應該很少，咱們食堂經常會做早湯的，不過葷腥還是好弄的，明天大煮羊，剃點兒油邊兒，弄些下水，煮點豆子，摻和著，餅子管飽，保他們吃的香。”
杜安：“哦，各種東西能占幾成？”
柳廷：“半成油渣，兩成下水，不用太關心他們，東家，就咱們這手筆，夠他們吹好幾年了！”
柳大朗：“是啊，東家，能來吃這口飯的，沒幾個大魚大肉的人家，這麼說吧，一家半碗黍子撐一天，煮點稀糊糊，碗底兒都得舔乾淨，一頓飯半兩油，香出淚珠兒來的！”
柳三朗：“是啊，東家，當年要不是廷哥兒接濟了我們兄弟十斤高粱，怎麼也熬不過那個冬了，當時真是一粒一粒數著過日子，生怕吃多了斷頓兒，後來，大林哥不知從哪兒獵了一頭獾子，喊我們兄弟去喝湯，一人大半碗湯，分一塊肉，不是大林哥小氣，實在是人太多，分一塊肉已是不易，肉進嘴裡，不敢吃，生怕不知什麼味兒，品呀品呀，肉化開了，滿嘴都是香味，一輩子忘不了。”
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