林彩蝶:“值得,師父說,孩子是未來,沒有孩子哪有未來,彆說過半,即便到了八成,也不是問題,大人苦一苦沒事,不能苦了孩子。”
王楚楚:“哈哈,是啊,是啊,最大的義子,單道群,已經是五個孩子的爹了,那小子有本事,娶了四個媳婦,有一個添了個雙。”
林彩蝶:“可喜,來,喝一杯。”
二人端起來,一飲而儘。琴聲驟然而起,一桌子人全扭過頭去,看向牆邊,隻見單雄信帶著劉黑闥脫了個光膀子,不停的扭啊扭,活像兩個大笨熊,跟著琴聲舞蹈,胳膊腿全不聽使喚,隻有腦袋搖的特彆勻呼。柳四甜一邊彈一邊笑,搞的許多音兒都不準了。
王楚楚一下捂住嘴,咯咯咯的笑個不停,林彩蝶也是,看著這些男人胡鬨,笑的眼睛眯的緊緊的。
陳夫人端著一盆肉出來,其他桌看到,趕緊湊上來,拿勺子打一盤,陳夫人自己拿盤子打一盤放在林彩蝶麵前。
林彩蝶:“什麼?”
陳夫人:“天意做的,不錯呢!”
王楚楚:“天意?楊天意,他學的怎麼樣?”
陳夫人:“那孩子靈的很,一學就會,比我們上勁兒。”
王楚楚夾起一塊紅彤彤的肉,輕輕放進嘴裡,一股濃鬱的肉香衝到鼻子尖,厚重的味道帶著一點點甜頭,絲毫不膩,不自覺的點點頭。
林彩蝶:“吃糧食的牲口是好,肥嫩嫩的。”
王楚楚:“過兩年往北推一推。”
小雲把一盆大蝦放下,說道:“推不了,養豬需要的糧食太多,你那邊負擔不起,來打蝦了。”盤子直接懟進盆裡,手幫著攏了兩下,放在王楚楚麵前。其他桌聽到有蝦,趕緊過來盛些。
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王楚楚:“土豆產量還可以的,也不行?”
小雲:“恩,你細算一下,運輸成本一加進去,就不如羊肉合適了,你那邊的糧食還要供給草原的,不能養豬,等於說兩塊地吃一塊地的糧,懂吧,我這邊離南方近,稻米能走過來,等海運穩定了,鐵路開過去,才能養豬。當然,你非要養幾隻,無所謂的。”
王楚楚:“是啊,那邊一年一熟,產量確實有限,即便是提前育種,也沒法完全保證兩熟,隻能一茬青儲一茬糧。”
林彩蝶:“彆亂想,想吃的話,運片豬過去呀。”
王楚楚:“片豬?”
小雲:“是可以喲,所謂片豬,就是把豬中間切開,分成兩片,就像羊筒子一樣,是一個階段名稱。”
王楚楚:“你是說凍貨?”
小雲:“對啊,洛陽的機械廠已經上線了,等拖拉機正式民用,拖拉機帶動壓縮機,一切很ok啊!”
王楚楚:“哎,不用想了,這些事情還是等到了眼前再說吧,喝酒喝酒!”
陳夫人:“喝喝,敬你一個。”
小雲:“黃酒也是酒,彆真喝大了。”
王楚楚:“不怕,不怕,喝大了抬回去。”
廚房
杜安被喂了一口蛋糕,靠牆看楊天意站在灶台前忙碌,水水在墩子邊,幫著配菜。
楊天意:“師父,大鍋菜的火候好難拿啊,不是輕了就是重了。”
杜安:“恩,正常,平時用炒勺,輕便,一兩份菜,現在倒騰大鍋,總要有個適應過程。”
龍禦水:“為何非要用大鍋呢?”
楊天意:“水妹子,不能讓世界適應我,得我去適應世界,小炒確實容易擺弄,大鍋也不能丟,師父說要做廚神,六種技藝,一種也不能落下,隻在一個領域做到頂尖,隻能算個大師,我注定要成神的。”
龍禦水:“你倒是不客氣,成神哪有那麼容易。”
楊天意:“當然不容易啊,小炒的技法已經學通,隻要逐步應用到六藝之中就行,真去做了才發現,每一個門類都有其獨特的技術,都得從頭學。”
龍禦水:“師父,為何不用菜係分類,偏要用六藝呢,薄湯,雜菜,糕點,小炒,大席,宮廷,感覺像是產業分類。”
杜安:“就是產業分類呀,你不覺得這都是吃飯場景嗎?”
龍禦水:“我不懂了,菜係挺好理解的啊,產業分類,難道要重新規劃飲食檔口?是不是長安開發要用?”
杜安:“對啊,你說說哪兒能用薄湯?”
龍禦水:“我覺得兩個地方,一是紅白事兒,家裡不富裕,燒鍋薄湯,蒸幾個鍋餅子,應付一下,還有就是出苦力的地方,就像餐飲街的入口處,一點點下水,一斤烙餅,吃的肚兒圓圓。”
杜安:“對啊,雜菜呢?”
單道真:“我知道,我知道,肯定是死人的時候吃,還得哭兩聲兒……啊……二大爺……”
“哈哈……”
杜安:“你個頑皮猴子,不過基本上就是這個意思,比薄湯稍微好一些,但是裡麵的水很深呐,一鍋白菜切幾塊豆腐是一鍋雜菜,再加幾塊肉還是一鍋雜菜,它的學問就在這個雜上麵,主家有什麼,你就得放什麼,還得做的好吃,門道大咯!”
靈兒:“師父,這魚是不是死了?怎麼不動了?”
杜安:“沒死,一直撈出來玩,肯定會死的。”
靈兒:“河裡邊遊的可快了,根本追不上,到盆裡可老實呢!”
杜安:“恩,水水,把魚殺了,片成魚片,做潑辣魚。”
龍禦水:“好的,師父。”
楊天意:“師父,這麼多魚,一下鍋全碎了啊!”
杜安:“一份一份做啊,慢慢來嘛!”
楊天意:“哎呀,看給我笨的,我拿大勺汆啊,哈哈,又學一招。”
靈兒:“屁的又學一招,活人能讓尿憋死,你不會放箱子裡蒸啊!”
楊天意看向杜安,杜安對著他一攤手。
龍禦水:“你試試嘛,魚頭燒湯!”
楊天意:“也不是不行,蛋弟,燒火,蒸箱預熱。”
單道真:“來咯!”
靈兒:“二蛋,把魚撈出來,讓水水殺了,先摔死哈,一會又要亂崩。”
劉璞賢:“哦,我試試。”剛下手抓起來,讓魚一尾巴甩臉上,打了一個趔趄。
靈兒:“看給你笨的,乾脆彆排蛋蛋後麵了。”
劉璞賢:“哪排誰後麵?”
靈兒:“排笨後麵。”
劉璞賢:“我不要,我要做二蛋,不要做笨蛋。”說著直接跳進盆裡,雙手死扣住大魚,一下摔在地上,啪的一下,魚跳的更活躍了,水水一臉嫌棄的走過來,刀背對著魚頭一敲,登時直挺歇菜。
劉璞賢:“厲害呀,水水姐,刀法如神。”
龍禦水:“這算什麼,師伯一針就能讓魚斃命,比我的刀快多了,那才叫技術呢。”
杜安:“中樞神經很脆弱,隨便一點刺激就能休克。”
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