說到這裡，李國助停下不說了，隻是對著李旦抿嘴瞪眼，左搖右晃，一個勁地賣萌。
那意思好像是，我都說到這個份上了，你也該相信了吧？
李旦聽了李國助這番話，總算是不再說什麼了。
兒子這番話說的確實有道理，我的確是找不到任何破綻。
土豆到現在還沒有傳入大明。
不管用哪個菜係的做法，一種全新的食材想必都會給菜肴帶來全新的味道。
辣椒傳入大明至今，也隻有三十年左右的時間。
很多地方都隻是把它當做觀賞植物種植，幾乎不見有哪裡食用辣椒的。
當年在馬尼拉時，我就見過西班牙人吃辣椒。
到了日本，我又見過荷蘭人與葡萄牙人吃辣椒。
我自己也曾接受過歐洲人的邀請，吃過用到辣椒的西餐。
但福建菜的口味偏重酸甜，喜用糖醋等調味品，並不嗜辣。
所以我也從來沒想過把辣椒引入福建菜裡。
但兒子受許儀後的影響，卻有可能把辣椒引入偏愛香辣的江西菜裡。
在開始食用辣椒前，中國菜的辣味主要是來自花椒、薑、茱萸等香料。
但辣椒的辣味，與這些香料的辣味還是有明顯區彆的。
所以不管是哪種菜係，用了辣椒以後，味道比之原來肯定都會有所變化。
江西在內陸，受限於古代的交通條件，江西菜基本不會用到海鮮。
所以用江西菜的做法做海鮮，味道肯定也會跟固有的江西菜有所不同。
更何況，這些菜是兒子指導廚師做的，兒子都這麼說了，我還能有什麼信不過的。
技多不壓身，兒子無非是背著我學了廚藝，我應該高興才對。
再說他也沒必要一直瞞著我，更沒必要說假話騙我。
想到這裡，李旦也不打算再抬杠了，想抬杠也找不到理由了啊。
於是他笑道：“兒子，這大盤雞吃了，是不是就不用再吃主食了？”
哎呀我的爹呀，你總算是放過我了……
聽到這話，李國助心裡頓時如釋重負。
這是李旦做夢都想不到的，其實李國助在很多事情上，還真是一直在瞞著他。
當瞞不住的時候，李國助也是不得不說假話騙他的。
畢竟穿越者在不得不向彆人解釋自己的異常之處時，是最不願意承認自己是穿越者的。
那不是彆人信不信的問題，而是彆人會不會把你當成神經病的問題。
“那爹你吃飽了沒有啊？”
再一次借著許儀後蒙混過關的李國助反而笑問李旦道。
“吃飽了啊。”李旦掃視其他人，“大盤雞配麵條都吃得飽嗎？還需要其它主食嗎？”
眾人紛紛搖頭，表示能吃飽。
“哎呀，這發明大盤雞的人還真是個天才啊！”
李旦笑著感慨道，
“難怪點菜的時候，沒見你點主食呢，”
“原來是有這麼一道燉菜和主食完美結合的菜啊。”
李旦不知道的是，大盤雞全名叫新疆大盤雞。
顧名思義，這是一道新疆的地方特色菜。
關於它的起源，有多種說法，但時間基本上都集中在20世紀。
但在17世紀初，新疆這個名字還沒有出現，所以李國助就直接用了它的簡稱。
新疆大盤雞本質上是一種土豆燉雞，卻借助新疆特有的香料孜然，形成了獨特的味道。