這是救命的東西,給再多錢也不會賣的。”
“改天咱們讓阮神再雕一些出來吧。”
“對呀對呀,找機會跟他說說。
我家有一塊雷擊桃木,不知道能不能符合他的要求。”
直播間裡大家熱火朝天地討論著。
不到半小時,阮晨光就處理好了大約三四斤的小魚。
去掉魚頭尾部以及內臟後的淨魚肉,隻剩下了半斤左右,但已經足夠用了。
處理完魚肉後,他轉而對付起河蚌。
“河蚌對於水質的要求很高,在質量差的地方,河蚌往往會帶有一股泥巴的味道,因此很多農村的人不喜歡吃它。”
觀眾對此紛紛響應。
“沒錯,我們這裡的人大多拿河蚌喂鴨子。”
“哈,我們家用來喂雞,母雞吃了之後產蛋都會變大。”
“河蚌外表看起來很大,但其實裡麵沒什麼肉,有時候不小心還會吃到沙子,所以我們都很少吃。”
“我倒是挺喜歡吃的,加點香料壓住腥味後味道相當不錯。
據說還有滋陰降火等功效。”
“同感,確實好吃。”
阮晨光聽了笑了笑:“其實每地方的情況不同,好的環境裡生長的河蚌才更加美味。
老龍潭中的河蚌就沒有泥腥味,非常適合用來煮粥。”
接著,他迅速打開河蚌殼,清理掉雜物並切成絲狀。
這時,鍋裡的粥也差不多熬好了。
阮晨光把魚肉與河蚌肉加入其中,撒上油鹽稍微攪拌一下,一鍋鮮美的魚粥便完成了。
見此情景,彈幕區再度熱鬨起來。
“就這樣做好啦?”
“阮哥,你沒放蔥薑片嗎?”
“得加這兩樣東西哦,不然會有點腥氣。
胡椒粉也可以少放一點提升風味。”
“不放醬油雞精總覺得少了些什麼。”
“隻加油鹽,這樣簡單真的好吃嘛?”
阮晨光笑笑回應:“我的這鍋粥追求的是原汁原味的鮮美口感,放多了調味料反而會影響食材本身的鮮甜度。
現在魚湯與米粒的味道已經很和諧了,這就是食材最純粹的味道。”
說完,阮晨光邀請蜜爾娜和愛蓮娜一起享用這頓飯。
兩位公主嘗了一口粥後眼睛立刻放光——這碗粥實在是太美味了!
她們不顧熱氣,一口接一口地吃著,很快一碗粥就被喝光了,接著又開始了第二碗。
“看來這粥確實很棒呀。”
“沒錯,這兩個公主平時吃慣了高級料理,口味非常挑剔。
如果不好吃,她們早就不吃了。”
“阮大哥沒放啥特彆的東西,為什麼粥這麼好吃?”
“哈哈,我來解釋一下。
他煮粥用的米是九穗禾大米。
這種米煮出來的粥,就算不加調料也很好吃。”
“我懂了。
九穗禾大米煮出來的粥,怎麼會難吃呢。”
“我的天,原來這鍋粥用了高級食材,難怪那麼好吃。”
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