張天艾捏著肚子上的肉,哀怨瞥向白夜:“都怪老板你太好了,好吃的永遠有我一份……據我所知很多助理是不能吃明星餐的”
白夜挑眉:“哦?現在怨我了?行,以後餐飯自理,給你發餐補。”
張天艾搖了搖頭:“不要吧——”
突然切換可憐巴巴的眼神
“我可以少吃…但絕對不能不吃…”
陳荔探頭說道:“翻譯一下:‘可以克扣我工資,但不能動我飯票’。”
白夜看向屏幕。
老何舉著粑粑環視一圈,目光鎖定小撒問道:“那這玩意兒…給誰準備的啊?”
全場視線“唰”地射向小撒——
小撒緩緩放下芒果冰淇淋,:“這是什麼牌子的啊,我愛吃,推給我,我嘗嘗好不好吃”。
全場瞬間炸鍋。
王嘉而靈魂發問:“撒老師你沒吃過啊?”
小撒一臉正氣:“我為什麼會吃過?”
全場集體起哄:“喔~~~”。
老何說道“好了好了,冰箱看完了,廚師都心裡又數了,子藝想吃什麼啊”。
張子藝說道“又好吃又健康又減脂的菜吧”。
老何看向六位廚師“交給你們了”。
安老師說道“我想好了,我先來吧,我要做的是黑鬆露燕窩冷麵,血燕用蜂蜜水輕微調味,鋪在蕎麥冷麵上,黑鬆露刨片提香,搭配梨汁冰沙代替傳統甜辣醬,低卡又奢華。低脂高蛋白。
黃言說道“我也可以了,我的菜叫健康好吃”
王嘉而說道“你不能這樣”
老何攔著王嘉而說道“可以的,他起什麼名都是可以的,黃老師你繼續”
黃言解釋道“我用金槍魚大腹輕微醃製,搭配牛油果泥,頂部點綴魚子醬,用酸奶+山葵調成低脂醬汁。金槍魚富含oega3,牛油果提供健康脂肪,魚子醬高蛋白低熱量,絕對健康好吃”。
王嘉而吐槽道“那是食材的關係,和你廚藝沒啥關係”
黃言說道“擅長發揮食材本身也是廚師的本事”。
劉愷樂說道“我的是一道甜品風,蟲草花膠燕窩凍,用花膠+血燕燉成高湯,加入蟲草粉,冷卻後做成凍狀,表麵淋桂花凍,入口即化。花膠低脂膠原蛋白高,蟲草提升免疫力,零卡糖無負擔。比黃老師的還要健康好吃。”
老何說道“介紹自己的,不要相互攻擊。下麵沙沙”。
沙沙說道“鬆露和牛海參盞,和牛低溫慢煮至五分熟,海參用高湯煨入味,黑鬆露醬拌入藜麥,和牛我會選最瘦部分,海參高蛋白低脂,藜麥提供纖維,絕對健康好吃。”
王嘉而說道“不用每個人都說健康好吃”
沙沙“我這就是好吃”。
老何說道“濤濤該你了”
姚偉濤介紹道“和牛壽司卷·無米版,我會用和牛輕微炙烤,包裹黃瓜條,頂部點綴魚子醬和現磨山葵。去掉了碳水米飯,和牛提供優質蛋白,黃瓜增加清爽口感。”
老何看向田數說道“最後田數你來”。
田數說道“黑鬆露金槍魚燕窩能量碗
我會用血燕做冷甜品基底:用冰鎮礦泉水泡發血燕,不加糖,保持天然膠質口感。把金槍魚表麵快速噴槍炙燒,內部仍是刺身,鎖住鮮嫩。上桌前現刨黑鬆露,魚子醬僅用35顆,避免過鹹。把牛油果打成果泥,代替高熱量的美乃滋或蛋黃醬,絕對健康”。