趙清虎有點懵，自己剛從鎮上買回來二十斤豬肉，你告訴我陷阱裡麵有野豬？
“爹是真的，一頭大野豬，看上去有三百多斤，掉咱們的陷阱裡麵了。”趙三郎道。
“那還等什麼，去叫人，把你大哥、二哥，還有三叔、四叔全都叫上，咱們去把野豬弄回來。”
三百斤的大野豬，這絕對是大獵物。
綠竹村裡麵，就算是專業的獵戶，住在村尾的李獵戶，也很多年沒有獵到過如此大的野豬。
等趙清虎帶著人把野豬從山上抬下來的時候，驚動了整個村子。
不少人都來看熱鬨了。
趙清虎家外麵那竹籬笆，差點沒被人壓塌。
“清虎啊，之前聽他們說，你那挖陷阱誘捕獵物不是隻能弄些野雞、野兔，怎麼連這麼大野豬都弄回來了？”老村長看著那大野豬，又是吃驚又是疑惑。
這東西，若是衝下石隆山可是要傷人的，怎麼就掉進陷阱裡麵了？
“嗨，也沒啥，之前我上山看到了野豬糞便，就在旁邊挖了個大坑，撒了一些糙米，原本想著瞎貓碰死耗子，碰碰運氣，沒想到竟然真的抓到了。”
村裡麵的王屠夫帶著工具來了，三下五除二就給野豬宰了放血。
等開水一泡，刮毛洗淨，用鐵鉤把野豬吊起來就開始開膛破肚。
公野豬，肉雖然有些腥臊，可這也是肉啊，誰會嫌棄？
好一點的豬肉，可是要三十文一斤啊。
這野豬肉雖然口味差了點，但是，價格便宜些就好。
穀雨已經過了，這野豬肉也不能長時間保存，趙清虎大手一揮，王屠夫就開始分割豬肉，自由買賣了起來。
賣給村裡麵的人，自然賣不上價格。
好一些的帶肥肉多的，二十文一斤，尋常的十五文一斤，邊邊角角帶骨頭的，十文錢一斤。
半邊豬有一百二十多斤，村裡麵的人，你一斤我兩斤他三斤，賣了一千八百多個銅板。
剩下一半沒有賣，村裡麵也吃不下，農戶消費力有限。
也是碰到了獵到野豬，價格便宜，大家集體打打牙祭，否則不過年不過節，誰家吃肉啊。
王屠夫走了，帶走了三斤好肉，還有半個豬肝。
看著眼前還有半邊豬肉，所有人都看向了趙清虎，等著他做出決斷。
“老大你來動手，從脖子肉這裡往下，弄四十斤去工地。”
“再來弄兩個五斤的，讓你三叔、四叔帶走。”
“剩下的排骨晚上紅燒，其餘肉先把肥肉切出來，瘦肉都切成大塊，大概一塊豆腐大就行。”
古代保存肉類的辦法不多，特彆眼下還是春末夏初，就不是保存肉類的時節。
可辦法少，不代表沒辦法。
用豬油保存豬肉，是最常見的辦法。
先把豬板油、花油、還有肥肉熬油，再把瘦肉扔進去油炸幾分鐘，之後連同豬油跟瘦肉一起裝罐保存，放在陰涼地方，保存兩三個月沒問題。
趙清虎無需保存兩三個月，這些肉跟豬油，剛剛好給工地當葷腥，不用他去鎮上再買豬肉。
處理了這些，剩下的東西不多，兩條裡脊肉，晚上直接炒了吃。
豬下水，清洗乾淨後，燒稻草薰一薰，用鹽醃了放在灶膛口熏乾，日後也是一道菜。
豬頭跟四條豬蹄子，趙清虎懶得處理，直接送去老宅孝敬老兩口了。
趙三郎去送的，反正一路走的很慢，讓所有人都看著，他們家老爹，那是最孝順的。
大豬頭、大豬蹄子，直接送給老兩口燉爛了自己吃。