又過了幾分鐘。
李哲總算是萬事俱備隻待開炒了。
張佳玲很自覺積極，再次拿過圍裙來給他套上了。
“我手上有油，有些臟，你給我把腰後的帶子係上”
“喔，好的，我要好好看你炒菜了”
“嗯，其實沒啥好看的，我也是跟著媽學的，都是些農村家常菜炒法，上不得台麵，小心把你帶歪了”
“學長，不會吧，不至於吧，我不信”
……
嘴上一番你來我往間，李哲開了油煙機又開火，正式開始掌勺炒菜了。
幾個菜炒下來，他發現張佳玲安安靜靜站在一旁，一直笑盈盈的盯著自己在看，這讓他又犯起了不自在。
“喂，喂，要學炒菜做飯你多看鍋裡呀，我臉上身上圍裙上有菜譜嗎？
嗬嗬，你彆急，馬上就可以吃了的”
趁著舀菜裝盤的功夫，李哲撇嘴笑著提醒了張佳玲兩句。
張佳玲凝視著他，臉上莫名其妙的傻笑並沒消散：“學長，你是太平洋警察呀？
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我在認真看啦，你怎麼放調料的、什麼菜炒了多久、手上怎麼用勁兒控勺的，我都在看呢。
我問你，你為什麼炒菜時還要咬牙切齒，是跟鍋裡的菜有仇嗎？”
李哲有些愕然。
他不明白張佳玲怎麼會問出這種問題來的，他一時也不知道怎麼回答。
將菜裝盤後，他洗鍋時才想好答案。
“這個嘛，為什麼咬牙切齒？肯定不是我跟這道菜有什麼深仇大恨啦。
隻是有些菜要大火猛炒，要勤快點用力點翻炒嘛，咬牙切齒就表明我用勁兒了唄”
他話音剛落，外麵辦公室又飄過來了張總的笑聲。
“嗬嗬，李哲，你要是嫌她煩就把她轟出廚房算了。
佳玲，按你這麼個東張西望的觀摩法，你能學會做飯炒菜就怪了”
……
不出李哲所料，這對母女的隔空鬥嘴又開始了。
又過了一會兒。
總算是可以開飯了。
微微辣的香辣花蛤、清蒸鱸魚、紅燜排骨、可樂雞翅、白灼菜心、家常土豆片、紫菜肉丸蛋湯。
家常土豆片這個菜，原本不在李哲的菜單裡，是他最後加進去的。
這是他最拿手的菜了，也是以前做的最多吃的最多的菜。
“哇喔，學長，這個土豆片好好吃耶！
外麵脆脆的，跟炸薯片差不多的味兒，裹著香蔥香香的，裡麵卻很綿軟，好吃，媽你快嘗嘗”
“嗯，不錯，確實有滋有味口感不一般，李哲，你這廚藝不賴喲”
李哲沒想到，自己用來“保底”的最廉價的一道菜，卻是張家母女最先動筷子的一道菜。
得到好評後，他鬆了口氣。
“嗬嗬，都是跟媽學的手藝，上不得台麵，能吃而已。
張總您和佳玲吃得來就好，再嘗嘗彆的吧”
半小時後，李哲幫著收拾完廚房就準備走人了，張總又給他拿了幾瓶辣椒醬。
“李哲，今天你做的菜我們仨差不多都吃完了，真的不錯，特彆是土豆片。
還要你幫著收拾廚房，我都有些過意不去了。
那個，你接下來要繼續加油多開單，工作上要更出彩呢”
張佳玲也他手裡塞了一大包澳門豬肉脯。
“學長，今天太謝謝你了。
怎麼說呢，你的廚藝嘛，不比我老爸差，希望以後還有機會吃到，嘿嘿”
李哲懷裡捧著一堆吃的，能做的隻有笑著點頭加感謝了。
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