高瑞原本凝神傾聽，目光緊隨那枯枝的軌跡，鼻尖縈繞著木屑與塵土的混合氣息。
就在王師傅提到“石灰”、“沉澱”、“雜質”這幾個字眼，尤其是說到“撒多了撒少了都不成”時，他那高速運轉的大腦仿佛被一道閃電劈中。
石灰？氫氧化鈣？沉澱雜質？
這不就是利用堿性物質與鹵水中某些雜質離子，如鎂離子、鈣離子等，反應生成沉澱的化學原理嗎？
雖然王師傅不懂其中原理，但這個方法本身是有效的。
更關鍵的是，王師傅提到了“撒多了撒少了都不成”。
這說明古人已經摸索出了經驗，但可能並不精確，導致效果不穩定且難以控製，最終被淘汰。
但如果……如果能精確控製這個“量”呢？
一個大膽至極，甚至可以說是顛覆性的念頭，瞬間在高瑞的腦海中成型。
“等等！”
高瑞猛地出聲，打斷了王師傅的話，聲音不大，卻帶著一股不容置疑的力量和難以遏製的激動。
“王師傅，您剛才說，用那石灰石燒的灰，撒入鹵水……那灰與鹵水的配比，大致是多少？可有什麼講究？”
但他看到高瑞那雙燃燒著精芒、不容置疑的眼睛時，還是立刻收斂心神，努力回憶著祖輩傳下來的口訣。
他伸出布滿老繭的手指，用枯枝在地上那個“灰”字上，重重地畫了三個圈，像是在強調其重要性。
“這個……得看老天爺的臉色，還有鹵水的成色。”
王師傅皺著眉頭，仔細回憶道。
“不過，老輩人傳下來的大概說法是……十斤鹵，三兩灰！對，就是這個數。十斤鹵水，配上三兩燒透的石灰。但具體是多是少，還得看當天的日頭、風向，還有那鹵水是濃是淡……”
“十斤鹵，三兩灰！”
高瑞猛地抬起頭，眼中精光爆射，死死盯住王師傅，呼吸都為之一窒。
前世無數次在實驗室中操作的化學反應，與眼前這古老、粗獷的製鹽土法，在這一刻，奇跡般地重疊了。
石灰！鹵水！沉澱！
高瑞的心臟砰砰狂跳，一股難以言喻的激動和明悟瞬間席卷全身。
“原來如此！原來如此！”
他忍不住低喝出聲，聲音中帶著壓抑不住的興奮。
王師傅被他這突如其來的反應嚇了一跳，茫然道：“三少爺，您……您這是……”
“我明白了！”
高瑞眼中閃爍著光芒，語速極快。
“王師傅，你說的沒錯！這法子能去除鹵水中的雜質，那些讓鹽發苦發澀的‘臟東西’，很大一部分就是鎂鹽，而生石灰遇水，會變成熟石灰，也就是氫氧化鈣，氫氧化鈣與鹵水中的鎂離子反應，會生成不溶於水的氫氧化鎂沉澱。”
他一邊說，一邊下意識地用手指在沾滿灰塵的地上飛快劃著，仿佛在演算著什麼。
雖然沒有寫出化學式，但那邏輯清晰無比。g2+ca(oh)g(oh)+ca2！”
這個來自另一個世界的化學方程式，清晰地烙印在高瑞的腦海中。
“古人的智慧，果然不可小覷！”
高瑞深吸一口氣，強壓下心中的激動。
“他們雖然不知其原理，卻通過經驗摸索出了這條淨化鹵水的道路。”
但是，還不夠！
高瑞眼神一凝，瞬間抓住了關鍵。
“王師傅，你說這比例隻是大概，還要看天時、看鹵水成色？”
王師傅點了點頭，理所當然道：“是啊，老法子都是憑經驗，哪有個準數？有時候石灰放少了，那鹽還是苦澀。放多了，又怕壞了鹵水，甚至鹽裡也帶上石灰味兒，那就更糟了。”