“古人隻知大概，卻不知這‘灰’指的是生石灰，還是化開後的熟石灰水？濃度如何？鹵水本身的雜質含量又有多少差異？這‘三兩’，絕非定數！”
他的大腦飛速運轉，結合前世的化學知識，以及對眼前鹵水成色的粗略判斷，手指在空中虛點幾下，仿佛在進行無形的計算。
“鎂離子的摩爾質量約為24，氫氧化鈣約為74……反應比例11……這桶鹵水的鎂離子濃度，目測大約在……”
片刻之後，高瑞眼神一凝，手中動作陡然加快，精確地在戥子秤上稱量出一定分量的石灰水。
那分量，比古法口訣中的“三兩”換算過來要略少一些，但卻精確到了“錢”和“分”！
“就是這個量！”
高瑞語氣篤定，不容置疑。
他端起盛著精確分量石灰水的木勺，走到那盛滿十斤鹵水的大木桶旁。
王師傅、福伯和兩個家丁，全都下意識地屏住了呼吸，眼睛瞪得溜圓，一眨不眨地盯著。
在高瑞的示意下，福伯上前，接過木勺，按照高瑞指示的角度和速度，將那乳白色的石灰水，緩緩地、均勻地倒入鹵水桶中。
與此同時，高瑞拿起一根早已準備好的、打磨光滑的長木棍，親自伸入桶中，以一種恒定的、不快不慢的速度，輕輕攪拌起來。
時間，仿佛在這一刻凝固了。
油燈的火苗輕輕跳動，映照著每個人緊張而期待的臉龐。
就在石灰水與鹵水完全混合的瞬間——
奇跡，發生了！
隻見那原本隻是略顯微黃渾濁的鹵水，仿佛被滴入了某種神異的墨汁，猛地變得更加渾濁起來？
但這渾濁並非汙穢，而是無數細密的、雪花一般的白色絮狀物，憑空從鹵水中生成、凝聚、翻滾。
它們如同有生命般，在木棍的攪動下，迅速地捕捉著鹵水中的某些“東西”，然後糾纏、變大。
整個過程，快得不可思議。
不過短短幾十息的功夫，隨著高瑞停止攪拌，那些原本懸浮翻滾的白色絮狀物，竟然開始以肉眼可見的速度，緩緩地、堅定地向下沉降。
木桶上層的鹵水，以驚人的速度變得清澈起來，雖然仍帶有淡淡的黃色，但比起之前那種混雜著苦澀雜質的渾濁感，已然是天壤之彆。
而桶底，則積聚起一層厚厚的、如同豆渣般的白色沉澱物。
“這……這……沉了！真的沉了！”
王師傅第一個失聲驚呼，他猛地上前一步，幾乎把臉貼到木桶邊上，死死地盯著那涇渭分明的鹵水和沉澱物，激動得渾身都在微微顫抖，手指著桶底，嘴唇哆嗦著，幾乎說不出完整的話來。
“天呐！這……這比老祖宗傳下來的法子……快了何止十倍。而且……而且看這上層的鹵水，清亮了這麼多。那些‘苦鹵’裡的臟東西……真的被抓出來了。”
他猛地抬起頭，看向高瑞，眼神中充滿了難以置信的震驚和狂熱的崇拜，仿佛在看一個點石成金的神仙。
“三少爺！您……您是怎麼做到的？這……這簡直是神乎其技！神乎其技啊！”
福伯和另外兩個家丁也是看得目瞪口呆，張大了嘴巴，半天合不攏。
眼前發生的這一幕，徹底顛覆了他們對製鹽的認知。
他們雖然不懂其中原理，但那白色沉澱物如此迅速地出現又沉降，效果如此立竿見影，瞎子都能看出其中的不凡。
高瑞輕輕放下木棍，看著桶中那迅速分離的清液和沉澱，臉上終於露出了一絲計劃成功的、智珠在握的笑容。
“古人的智慧，加上精確的控製，這效果，果然沒有讓我失望。”
他緩緩吐出一口濁氣，壓下心中的激動，眼神銳利如刀，掃過眾人，沉聲道：“這隻是第一步。王師傅，接下來，便是熬鹽。用最快的速度，將這淨化過的鹵水，熬製成鹽。”