第251章 一頓火鍋_重生1979:發家從采藥開始_线上阅读小说网 

第251章 一頓火鍋(2 / 2)

為了讓馮曉萱學會調製三種火鍋底料,馮建國和馮學文在兩人結婚時,特意帶來了不少香料,宋陽都懷疑他們是不是把之前館子的存貨都搬來了,到現在家裡還剩很多。

宋陽跟馮曉萱說過要用狼肉做肉乾,她這是在準備醃製的材料。

王嶽正好也想學,便拿起刀幫忙,按照宋陽的指點,把剔下來的肉切成小肉條。

剔出來的狼骨頭,除了狼牙留著,其他的都被宋陽用剁骨刀砍成小塊,分給幾條獵狗啃咬。

骨頭向來是它們的最愛,隻見它們各自趴在地上,用兩隻前爪緊緊抱住骨頭,搖頭晃腦地啃著,就連四隻川東狗崽也停止了嬉鬨,把注意力都集中到骨頭上,一時間,骨頭和牙齒碰撞的聲音此起彼伏。

狼肉處理好後,用醬油、花椒、辣椒等香料醃製起來。眼看到了快中午的時候,馮曉萱問宋陽:“陽哥,中午想吃啥?”

“好久沒吃火鍋了,今天嶽哥也在,就煮頓火鍋吧,出出汗。”

學習熬製火鍋底料時,做了不少存著,雖然大部分達不到馮建國的標準,但自家吃完全沒問題,對山裡人來說,這可是難得的美味。

菜地裡的豌豆尖和其他幾種蔬菜,在精心照料下,長得鬱鬱蔥蔥,水嫩得很,用來涮火鍋,光是想想都讓人垂涎欲滴。

本小章還未完,請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容!

馮曉萱去廚房蒸飯的時候,宋陽拿著筲箕到菜地裡摘菜。把剔除的菜葉扔到豬圈,剩下的菜拿到引來的山泉水下清洗。

王嶽坐在屋前的山石上逗弄著四隻川東狗崽,目光卻不時在宋陽和馮曉萱身上打轉。

他發現兩人做事時配合默契,幾乎不需要過多交流。漸漸地,他還注意到兩人都很主動,從不互相推諉。

他心想,這或許就是夫妻和睦的關鍵吧。

看著看著,他臉上不自覺地露出微笑,心裡想著以後把媳婦娶回來,也要像他們這樣。

飯菜很快準備好了,就等宋建國和王靜雅從隊上回來。

宋陽招呼著王嶽,一家人圍坐在小泥爐旁,美美地吃了一頓火鍋,吃得每個人都滿頭大汗,直呼過癮。

老兩口去上工後,醃製了兩個小時的肉條也差不多了。

宋陽和馮曉萱趁著灶裡的火還沒滅,又添了些柴火,往鍋裡加了些水燒開,把醃製好的狼肉和香料放進去,大火煮了二十分鐘,再用中火燉了十分鐘,直到煮透,才把東西撈出來瀝水。

接著,馮曉萱往鍋裡加了不少熊油和一些白砂糖,把瀝得差不多的狼肉和香料倒進去,不停地翻炒,直到狼肉炒得乾乾的,才稍微撒了些鹽巴,翻攪均勻後撈出來晾涼。

整個廚房裡彌漫著各種辛香料混合的濃鬱香氣,肉乾剛出鍋,宋陽和王嶽就迫不及待地伸手,各自抓了幾條肉乾扔進嘴裡嚼了起來。

“麻辣味、五香味……嘖嘖,味道甜鹹適中,太香了,越嚼越有滋味,還是弟妹厲害!”王嶽讚不絕口,“我回去也這麼做。”

馮曉萱笑著說:“我給你把香料配好,到時候你帶回去。這些肉乾晾涼後,要用罐子封好,吃多少拿多少,放在陰涼的地方保存。”

王嶽正想要這些香料,他家可沒有這麼齊全,見馮曉萱這麼大方,自然高興得連連點頭。

宋陽四處翻找,找來一個小瓦盆,裝了兩三斤肉乾:“要帶嶽哥去請我師傅做媒,我也有好長時間沒去看他老人家了,帶點肉乾給師傅嘗嘗。萱兒,你就在家等我,兩三個小時就能回來。”

“你去吧!”馮曉萱微笑著說。原本打算下午去挖冬筍,沒想到王嶽對娶媳婦的事這麼上心,這麼快就找來了,宋陽還以為要過兩天呢。

既然來了,就先以王嶽的事為主,反正也遲早要辦。挖冬筍的事,隻能改到明天了。

裝好肉乾,宋陽想了想,又帶上幾塊凝固後切成塊的火鍋底料,這東西冬天吃特彆方便,放鍋裡化開,加些水燒開,準備好的各種菜直接放進去就行。

正所謂“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐”,山民們圍著火塘上掛著的鐵鼎罐,邊烤火邊喝酒吃菜,那可是難得的愜意享受。

王嶽也提起準備好的茶葉、酒水和一些糕點,跟著宋陽往院子外麵走。八條狗見狀,紛紛扔下正在啃咬的骨頭,一窩蜂地跟了上去,場麵十分熱鬨。

“也不知道我師傅在不在家!”李乘風喜歡四處溜達,宋陽也摸不準他的行蹤,去山溝的茅草屋找他,還得看運氣。

“今天見不到,那就改天再來。”李乘風在蓼葉村有熟人,名聲又響亮,是最合適的媒人,王嶽可不想錯過,一心想著提高說媒的成功率。

兩人領著獵狗不緊不慢地出了盤龍灣,走上大道,又拐進山間小道。

大約半小時後,他們來到茅屋所在的山坡半腰,遠遠就看到一個人順著對麵山坡下來,正是李乘風,肩膀上似乎還扛著什麼。

跟在他身後的,還有一個人,肩膀上扛著一隻黑毛動物,宋陽仔細辨認,認出是李乘風的孫子李天澤。

喜歡重生1979:發家從采藥開始請大家收藏:()重生1979:發家從采藥開始書更新速度全網最快。


最新小说: 被瘋批反派們強取豪奪了 唐詭:從元芳之子開始 為人師者之赤篇 離婚後大佬步步深誘,不許我吃回頭草 法術大陸之幻象源起 公主在上,太傅彆亂來 顯微鏡下的太平鎮 貸款總冠軍:從拿了阿攤劇本開始 這個識彆萬物錯的太離譜了! 劉如意複仇記