以前，西南地區的苗人生活在大山深處，交通極為不便，再加上四季分明的氣候，促使他們發明了用醃製的方法來儲存食物。
吃不完的時令蔬菜和肉類，苗人就會用壇子醃製起來，通常可以保存三五個月，甚至好幾年。
桌上另外還擺著四樣菜，也都和酸菜有關。
李乘風一說起這些菜，那是如數家珍：
“酸菜豆湯，可是彭水人常喝的一道菜，每次去吃蕎麵乘風，這道菜是必點的。
吃完其他菜，再來一碗熱氣騰騰的酸菜豆湯，清爽解膩，讓人渾身都透著滿足。
酸菜粉絲湯，粉絲滑溜溜的，湯底酸爽開胃。
還有這道乾海椒熗炒酸菜，彆看做法簡單，那可是相當下飯。
把乾海椒和大蒜煎出香味，再把酸菜放進去炒得乾香。
拿一碗蒸子飯和酸菜一拌，味道簡直絕了，保準你一碗飯瞬間就吃完，說不定還得再添上兩碗。
要是再往裡麵加點肉，那滋味，安逸得沒法說。還有這道酸菜魚……”李乘風一打開話匣子，就滔滔不絕。
酸菜魚宋陽是知道的，那可是江湖菜裡的經典
看著李乘風說得眉飛色舞，宋陽忍不住調侃道：“師傅，我咋覺得，你就是為了這些菜才在這兒呆了這麼久呢？是不是都有點樂不思蜀了？”
這話一出，逗得其他人都笑了起來，連陳國豪也跟著笑了笑。
“你還彆說……這菜確實好吃！”李乘風嘴上沒承認，但心裡其實是認同的，他確實有點樂不思蜀了。
“師傅，既然你沒啥事兒，等把狗換來，我們就準備回去了，你跟我們一起走不？”宋陽趁機問道。
李乘風還沒來得及回答，陳國棟先說道：“好不容易來一趟，急著回去乾啥？就在這兒多玩幾天嘛！”
“不能玩了，家裡事兒多著呢。田地剛分到手裡，補種的莊稼得趕緊打理，家裡還有媳婦和孩子，出來這麼久了，她們也會擔心。”
宋陽笑著解釋，“都已經入秋了，正是攆山、采藥的好時候，得抓緊了，不然一轉眼就過年了，到時候吃喝拉撒都成問題。”
桃源公社那邊和彭水這裡的情況完全不一樣。
就拿開荒來說，漢人所在的公社，開荒都是生產隊統一組織，開出來的地算在集體土地麵積裡，一年忙下來，收成卻不多。
但在彭水這邊就不同，組建公社這麼多年，當初分給公社多少地，就一直是那些地，他們自己開荒種的作物，都歸自己所有。
雖說賺不了什麼大錢，但糧食不缺，日子過得比漢人公社那邊強多了。
而在米倉山那邊，隻有少數住得偏遠的散戶，能偷偷在隱蔽的地方開點荒地種點東西。
今年情況特殊，生活比往年更加艱難。不像李乘風，一個人無牽無掛，想去哪就去哪，有的是辦法養活自己，一人吃飽全家不愁。宋陽和王嶽可耽擱不起。
“你家孩子都生啦？”李乘風驚訝地問。
宋陽點頭：“生了，滿月酒都辦過了。我去找過你好幾次，想請你來喝喜酒，可一直沒見著人。”
李乘風歎了口氣：“他們沒說要來找我嗎？”