這兩樣美食,一下子打開了宋陽的食欲,他吃得那叫一個痛快。
可宋陽萬萬沒想到,就在他吃得正香的時候,一個熟悉的聲音傳了過來:“喲嗬……小兄弟,又碰到啦!”
緊接著,一個人在他旁邊的台階上坐了下來,不是老李還能是誰?
宋陽下意識地抬頭看了老李一眼,目光隨即像閃電般朝著收購站方向的街道瞟去,快速地掃視了一圈,沒瞧見那幾個之前讓他心生疑慮、形跡可疑的人。
稍稍鬆了口氣,暗自心想著自己可能是過於敏感,想多了。
隨後,他臉上露出禮貌性的微笑,衝著老李說道:“大爺,您也是來吃飯的?”
“是啊!”老李爽朗地應了一聲,便起身走進食堂。
不一會兒,隻見他端著一碗麵皮和一碗菜豆腐走了出來,在宋陽旁邊穩穩地坐下,開始吃了起來。
這兩樣吃食,宋陽之前和王嶽來漢中的時候就已經品嘗過。
這看似普通的麵皮,雖說名字叫麵皮,但實際上卻是用米製作而成的。
漢中的米,要是直接煮成米飯,口感隻能算是差強人意,隻能算一般般。
然而,一旦將其磨成細膩的米漿,再製作成米皮,那口感就像施了魔法一樣,變得相當不錯。
那一片片米皮軟糯無比,仿佛在舌尖上跳舞。
再澆上特製的辣椒水,那濃鬱的辣味瞬間在口腔中爆發開來,與米皮的軟糯相互交融,吃起來既爽口又能實實在在地填飽肚子。
而菜豆腐呢,是把黃豆打成漿,在鍋裡煮開後,用漢中人家裡常見的酸漿水做鹵,點成豆腐。
吃起來口感和煮熟的老豆腐差不多,不過味道酸酸的,宋陽不太習慣這種味道。
可漢中人似乎特彆喜歡,就連黑市和那些藏在街角巷尾的小吃攤,都能看到菜豆腐的身影,吃的人還不少。
所以,當老李熱情地把菜豆腐往宋陽麵前遞,滿臉笑容地讓他也吃點的時候,宋陽趕忙禮貌地搖搖頭,坦率地說道:“我之前吃過一次,不太習慣這股酸味!
老李聽了,笑了笑,也沒在意,呼嚕呼嚕扒拉了兩口麵皮,吃完後看著宋陽說:
“我就好這一口,每次來漢中,都必定要好好吃上兩碗,就愛吃麵皮和菜豆腐,天熱的時候吃,那叫一個舒坦……要不,我請你吃罐罐茶?”
“罐罐茶?”宋陽聽到這個陌生的名字,微微一愣,忍不住轉頭看向老李,眼中滿是好奇。
“你沒吃過吧,這罐罐茶其實不算是傳統意義上的那種用來衝泡的茶,倒有點像油茶。
製作的時候,要在白麵裡加上藿香、茴香、蔥頭、茶葉、生薑等各種調料。
以前吃罐罐茶,那可是相當講究,得像煨中藥那樣,用小火慢慢地煨,那煮出來的茶滋味濃鬱得很,香氣撲鼻,能讓人回味無窮。
不過現在啊,為了圖方便,都弄成小罐茶了,就是一鍋統一熬出來的。雖然方便了,可味道還是沒以前做得講究咯。
但即便如此,這東西喝起來還是回味悠長,而且它還有健脾開胃的功效,是個好東西呢!”
老李作為地道的漢中人,對本地的小吃文化可謂是了如指掌,說起這些來如數家珍,臉上洋溢著自豪的神情。
可宋陽總覺得老李熱情得有點過頭了,兩人不過是初次相識,關係還沒好到這份上啊。
“罐罐茶就算了……”宋陽直接問道,“李大爺,您是不是有啥事想找我幫忙啊?”