第29章 給家人做飯!_北大荒:娶特務?不,這是娶背景_线上阅读小说网 

第29章 給家人做飯!(1 / 2)

“不一樣?怎麼不一樣?”

王苗看著擠進來的蘇恒,不由得開始趕人。

“出去,廚房不是男人應該呆的地方。”

在這個年代,普通家庭做飯還都是女人在操持著。

除非男人是廚師,否則不會進廚房做菜的。

“去歇著吧娘~今天你受驚嚇了。

好好地休息一下,和沈茹茹聊聊天。

留下三姐給我打個下手就行了。”

說著,蘇恒就不由分說地將自己的母親趕了出去。

前世的他,天天給劉佩佩做飯吃,卻並沒有給自己的父母親人做過一頓飯。

開始的時候,他倒是並沒有察覺到這個事情有什麼的,直到他的親人一個個都死光了,他才覺得好後悔。

如今重生了,他想要給自己的家人們露一手!

“爹,娘,你們等著吃好吃的吧!

我可是有做熊肉的獨家秘方呢!”

看了看食材,蘇恒瞬間就在心中寫出了食譜。

“主食吃二合麵饅頭,菜的話,整個鍋包肉,魚香茄子,紅燒熊肉!

還是菜和配料太少了,不然可以做更多好吃的!”

這年頭在北大荒,非農忙期間,一天就吃兩頓飯,晚上這頓要吃飽!

蘇恒沒有做熊掌,因為熊掌做起來太費時間了。

同時,熊掌想要做得好吃,需要的食材也很多。

什麼母雞火腿,香菇竹筍,等等,甚至還要做高湯。

前世他也沒有做過,根本不敢做,怕浪費了好食材。

他準備找一個大廚來幫自己做!

蘇恒先處理熊肉。

先用鹽水清洗,並不斷地揉搓,將血水洗出來,隨後將肉切成相對較小的肉塊,之後加入調料開始醃製。

熊肉如果處理不好的話,是有腥味的。

而且,熊肉比較硬。

想要將熊肉做得好吃,那麼這個醃製的調料必須要獨特!

好在蘇恒手中的這麼一個醃製調料的確十分的獨特。

醃製了熊肉之後,蘇恒就開始處理豬肉。

直接拿了三塊今天剛打的小野豬的裡脊肉,清洗切片。

小野豬因為還比較小,所以肉質也沒有成年野豬的那種腥臊味。

切片後用秘製調料醃製。

之後取出熊肉,冷水放入鍋裡,加入桂皮、砂仁,醬油紅糖,蓋上蓋子開始燉煮。

做好了這些,蘇恒拿來三姐洗好的茄子切條,留著一會兒用。

就拿出豬肉開始油炸了。

做鍋包肉,油炸的火候很關鍵,初炸定型,複炸酥脆。

不過複炸需要等到快上桌吃飯的時候進行。

“幸好今天殺的豬比較多。

肥肉多,油也多,不然還真的炸不成呢!”

蘇恒笑著感慨著。

……

屋內,王苗等人正坐在一起聊天。

因為沈茹茹救了王苗,同樣還救了蘇恒。

因此,雖然大家對於沈茹茹的成分問題十分的嫌棄,但是對於沈茹茹這個人卻是非常喜歡的。

“茹茹啊~”

蘇恬大眼睛滴溜溜地轉,聊著聊著就問出了一個稀奇古怪的問題。

“聽說你是高中生?可你不是成分有問題嗎?

你是怎麼上的高中呀?”

“說這乾啥?”

王苗聞言瞪了蘇恬一眼。

沈茹茹聞言倒是無所謂地笑了笑。

“當時多虧了有一個爺爺的朋友,出麵保我上了高中,不然我肯定上不成高中。”

“哦?”

聽到沈茹茹的話,蘇家眾人不由得一愣。

這個年代的高中,可不是考上的,而是由基層單位推薦上的。

推薦的初中畢業生,都是家庭成分非常好的那些。

大風暴期間,對於家庭成分的審核還是非常嚴格的。

家庭成分有問題的人,根本上不了高中!

像是沈茹茹這種,根本就上不了高中。

但是,她卻有人願意冒風險保她上高中!


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