這是一個長遠的規劃，而且一切都是針對後世煤老板的布局，現在看起來奢華、超前，但在後世卻也一般。
山西煤老板作為後世的一個經濟群體，王鵬想將他們團結起來，呈現給世人的不僅僅是暴發戶的一麵。
這些當然不能直接給張有才講，這也是他遲遲不願開口的原因。
對於傅山先生的菜品王鵬是有信心的。
比如說頭腦，它是由傅山先生發明的一種藥膳食品，對人體有滋補作用，由黃芪、煨麵、蓮菜、羊肉、長山藥、黃酒、酒糟、羊尾油配製而成，外加醃韭菜做引子。
太原人有天不亮就起來“趕頭腦”的說法，在省城很有市場。
還有傅山童子雞，是傅山先生在鑽研醫學與飲食文化期間，創製出的一道菜肴。
在選材方麵，傅山童子雞選用生長了大概7周左右，體重接近兩千克的優良童子雞進行醃製，並且在醃製的過程中會添入好些中藥材以及調料，讓童子雞於烹飪之前，能充分地吸納各類香料的滋味，提升它的藥用價值與口感。
烹飪方法多樣，可采用清蒸，燉煮烤製等方式。
不同的烹飪方法，賦予童子雞不同的風味和口感，稍作嘗試便可感受到其中的差異。
傅山童子雞是傅山先生在充分發掘童子雞營養價值與藥用價值的基礎上創製的一道滋補身體、調理氣血的食療佳品。
諸如此類的還有鐵板烤雞蛋等等。
換一個角度，即使是沒有這些，王鵬挾重生一世的優勢，經營好一座酒店也是沒有一點兒懸念的事情。
當王鵬將自己的這些想法給張有才說完以後，立即就獲得了他的共鳴。
“小鵬，如果你是這樣考慮的話，我們就好辦了。
在飯店、茶館、古董文玩的經營中，我們完全可以將自己收集的這些古董家具利用上，建造出一座古典高雅的飯店出來。
同時，將它經營得就像原來的會館一樣，形成凝聚力。”
“是的，張爺爺我就是這樣的想法，另外還有一件事情，看您有沒有時間和我跑一趟？”
於是，王鵬又將員家準備賣老宅的事情給張有才說了一遍。
“小鵬，你說的是真的？”
“當然是真的了，員家的大小姐親自給我說的，還有假？”
“那我無論如何都會跟你跑一趟的。”
“那好，張爺爺，我明天早上五點過來接您，我們一起過去看看。”
翌日，王鵬沒有上山，他等到小龍他們三個以後，便將張有才一起接上，開著三輪車向太穀駛去。
車子行駛了三個多小時，王鵬他們來到了太穀城內。
張玉才的身體還好，雖然顛簸的時間夠長，但老爺子一點兒都沒有萎靡的樣子，反而顯得十分的精神。
“張爺爺，你真是老當益壯！”王鵬不忘調侃老爺子一下。
“小鵬，你快的了吧，笑話你張爺爺不是。”
“豈敢豈敢。”
兩人就這樣說笑著走進了老舅員辰貴的家裡。
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