服務意識！
或者叫做“用戶體驗感”。
陳暮沒想到，自己會在1979年，在這鵬城的小漁村，給大家講授，什麼是‘用戶體驗感’。
“陳暮村長，這可是新名詞，用戶體驗感。”沈婉鈞咀嚼著。
“對啊，我也是第一次聽說。這京城上學那麼多年，可從來沒聽說過這個詞！”一旁的蘇念之也是好奇。
至於其他人，就更不可能聽說過了。
老村長都是一臉懵逼。
可謂是懵逼樹上結懵逼果，砸到樹下懵逼的我。
陳暮無奈，隻能開始解釋。
煤油燈在漁村會議室的土牆上投下搖晃的光斑，二十幾張被海風曬得黝黑的麵孔圍坐在長桌旁，桌上擺著粗瓷碗和開裂的筆記本。
陳暮站在用木板拚成的"講台"前，手裡的樹枝在泛黃的掛曆紙上寫下“用戶體驗感”五個大字，墨汁滲進紙紋，像極了漁村碼頭被潮水反複衝刷的木板。
"先給大夥講個故事。“陳暮吹了吹筆尖的墨漬，目光掃過前排摳著腳趾的虎娃，”去年我在港島跑船，看見個賣奶茶的阿婆。她那攤子破破爛爛，鐵皮爐子咕嘟咕嘟煮著紅茶，可排隊的人能繞三條街。為啥？因為阿婆給每個買奶茶的人多添半勺煉乳，還會問‘夠不夠甜？要不要加冰？’就這兩句話，讓她的生意比隔壁連鎖茶餐廳還好。"
老村長吧嗒著旱煙袋，煙鍋子敲得桌板咚咚響："哥哥仔村長啊，你彆跟俺們拽文辭。啥體驗感，不就是伺候人嘛！俺們漁村祖祖輩輩賣魚賣蝦，誰講究過咋‘伺候’買家？"
"叔，這跟伺候人可不一樣。“陳暮從褲兜裡掏出個皺巴巴的塑料鑰匙扣，上麵印著港島某酒樓的廣告，”您看這玩意兒，酒樓白送的。可拿到它的人，下次吃飯十有八九還去那兒——這就是讓客人覺得‘被惦記著’。現在公社賣魚，把魚往碼頭一扔，稱完拉倒，客人連個挑揀的地兒都沒有，渾身濺滿泥水，下次寧可多跑十裡路去縣城買。"
沈婉鈞翻著賬本插話："上回我去縣城糧站買糧票，售貨員把票證摔在櫃台上，連正眼都不瞧人。我多問了句有沒有細糧，那大姐說"愛吃不吃，不吃滾蛋"。"
她頓了頓，算盤珠子打得嘩啦響，"要是咱們食堂能讓工人吃舒服了，說不定能多賺點？"
"不是多賺點，是能賺大發了！"陳暮抓起桌上的粗瓷碗，"假設這碗是咱們的米飯。工人辛辛苦苦乾了一天，渾身臭汗走進食堂，要是咱們板著臉遞倆冷窩頭，他們填飽肚子就走，下次還來不來？可要是給他們遞把蒲扇、盛碗綠豆湯，讓他們覺得‘這地兒把咱當兄弟’，他們不光自己來，還能帶仨工友來！"
虎娃他爹撓著後腦勺笑："陳村長，您這說法新鮮。可蒲扇要錢，綠豆湯也要錢，咱圖個啥？"
"圖個長遠！“陳暮掰著手指頭算，”一個工人一頓飯花五毛，要是吃得不痛快，下月準換地兒；要是吃得舒坦，他每月能在咱這兒花十五塊。咱花兩毛買把蒲扇，換來十五塊的生意——淨賺十三塊八！要是有兩千個工人呢？"
老村長的旱煙袋突然掉在地上："乖乖，那就是兩萬七千六！"
"這還沒完。"陳暮從帆布包裡掏出張皺巴巴的報紙，頭版刊登著《人民日報》關於改革開放的社論，"看見沒？上頭說要搞市場經濟，以後賣啥都得靠本事搶客人。現在鵬城滿大街都是工地，可沒一家食堂能讓工人舒舒服服吃口熱飯。咱們要是把‘體驗感’做足了，不光能賺工人的錢，還能賺城裡人的錢——等將來高樓蓋起來，西裝革履的老板們也會來咱這兒吃飯，就圖個舒坦！"
蘇念之推了推眼鏡，筆記本上記滿了密密麻麻的公式："我在京城讀書時，去國營飯店吃飯，服務員比客人還橫。有回我點了盤溜肝尖，等了倆小時才上桌，菜都涼透了。要是咱們能做到"上菜快、態度好、飯菜熱"，肯定能殺出重圍。"
“我們家蘇會計說得對！”陳暮用樹枝在牆上畫了個對比圖，左邊寫著‘國營食堂’：排隊兩小時、冷菜冷飯、愛答不理；
右邊寫著‘漁村食堂’：風扇蒲扇、熱湯熱菜、笑臉相迎。
“現在的服務行業為啥爛？因為都是"官老爺"做派，覺得"我有的是客人，你愛來不來"。可以後不一樣了，遍地都是買賣，客人有的是選擇，誰把他們當上帝，誰就能賺錢。”
老村長咳嗽兩聲，掏出泛黃的賬本：“哥哥仔村長，咱村辦食堂，光買空調就花了六十多萬塊，這要是賠了...”
“不會賠！”陳暮打斷他，"我算過賬：一台空調1800塊，能讓五十個工人吃得舒心。每個工人每月多花十塊錢，五十人就是五百塊，三個多月就能回本。再說了，咱們還能賣汽水、冰棒，這些零嘴的利潤是飯菜的三倍！"
說到這兒，陳暮突然提高嗓門：“大夥知道港島的酒樓咋賺錢嗎？他們連客人上廁所都有人遞毛巾、噴香水！為啥？就為了讓客人覺得‘這錢花得值’。咱們現在窮，做不了那麼講究的事兒，但至少能做到‘三個一’：一句問候、一杯熱水、一個笑臉。就這三條，就能把國營食堂甩在身後！”
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當然，其實這話，陳暮有點吹噓了。
為啥呢？
因為港島的服務有多差，那是人神共憤的。
那服務就恨不得你給我快點吃完滾蛋一般。
當然，那指的是那些小的港式茶餐廳。
客流量大，服務員少，所以態度都拉胯。
真要那種裝修上檔次的，那服務態度極好。
虎娃突然舉手：“哥哥仔村長，那啥是第三產業？”
“問得好！”陳暮摸了摸虎娃的頭，“種地打魚是第一產業，建廠做工是第二產業，咱們搞食堂、賣服務，就是第三產業。以後啊，第三產業會比前兩個都賺錢！你們想想，等大家都吃飽穿暖了，還想乾啥？想下館子、想逛商場、想讓人伺候著——這就是第三產業的天下！”
老村長撿起旱煙袋，若有所思地說：“照這麼說，咱村以後不打魚了，改伺候人？”
這話說出來，大家都有點膈應。
雖然打漁窮啊，但老子樂意！
老子不伺候人！
現在賺錢了，還得去伺候人。
那膈應。
“不是伺候人，是讓人願意花錢買咱們的‘用心’。”陳暮從包裡拿出個塑料袋，裡麵裝著從港島帶回來的“一次性筷子”和“餐巾紙”。
“就說這筷子，港島酒樓都用這玩意兒，乾淨衛生，客人用著放心。咱們可以把筷子換成竹製的，刻上‘漁村食堂’的字樣，臨走還能讓客人帶走——這就是‘體驗感’！”
蘇念之摸著一次性筷子點頭：“這東西好，既環保又能打廣告。要是每個客人都帶走一雙，相當於免費給咱們做宣傳。”
“沒錯！“陳暮越說越激動，”以後咱們還要搞‘會員製’：吃滿十頓飯，送一頓免費湯；介紹五個朋友來，送半隻燒鴨。還要在食堂裡掛電視——彆管有沒有信號，擺著就是個氣派！工人乾活累了，來咱這兒看看熱鬨，喝口冰鎮汽水，就算不吃飯，也願意在這兒待會兒——這就是‘用戶粘性’！“
老村長聽得直搖頭："哥哥仔村長，你說的這些太超前了，咱漁村哪有這條件？"
"條件都是人創造的！“陳暮一拍桌子，震得粗瓷碗直晃，”當年咱們連電燈都沒有，現在不也用上空調了？隻要咱們敢想敢乾，就能把小食堂做成大買賣。我敢打賭——十年後，全中國的飯館都會學咱們這套‘體驗感’的玩法，誰學得早，誰就能賺大錢！"
說到這兒，他突然放緩語氣："大夥知道我為啥這麼拚命折騰嗎？因為我去過港島，見過人家的服務業有多厲害。人家一個餐廳服務員，月薪比咱們村主任還高，為啥？因為他們把‘伺候人’變成了一門學問，變成了能賺錢的本事。咱們現在窮，沒見識，但不能沒誌氣——咱們要當這改革開放的弄潮兒，讓全中國都知道，鵬城漁村的食堂，才是最懂客人的地方！"
煤油燈的火苗突然躥高，將陳暮的影子投在牆上，顯得格外高大。
沈婉鈞低頭看著賬本，筆尖在“用戶體驗感”旁邊畫了三個著重號；
老村長吧嗒著煙袋，眼神裡少了困惑，多了精光；
虎娃攥著一次性筷子，仿佛握著未來的鑰匙。
窗外，南海的夜風裹著潮氣撲麵而來，吹得牆上的“用戶體驗感”五個字沙沙作響，像極了春潮拍打礁石的聲音——那是新時代的前奏。
陳暮知道，今天這場在煤油燈下的"啟蒙課"，或許正在改寫一群泥腿子的命運。
當大多數人還在琢磨如何種地打魚時，他們已經站在了第三產業崛起的前夜。未來的中國，將會湧現無數個"漁村食堂"，而他們，正是這場商業革命的第一批播種者。
"散會吧。"陳暮吹滅煤油燈，月光從窗欞漏進來，照亮了桌上的算盤和賬本，"明天開始，咱們先給食堂訂做一萬把刻字竹筷。記住——從今天起，咱們賣的不是飯菜，是‘讓客人舒服’的本事！"
人群陸續散去，虎娃突然拽住陳暮的衣角："哥哥仔村長，那啥時候能看電視？"
陳暮笑著揉了揉他的頭："快了。等咱們賺了錢，不光要電視，還要裝電話、通馬路，讓全中國的人都知道，咱們漁村的食堂，才是最有‘體驗感’的地兒！"
夜更深了，漁村的狗叫聲此起彼伏。
陳暮望著窗外閃爍的星空，想起港島那盞永不熄滅的維多利亞港燈塔——此刻的鵬城，正如黎明前的海麵，看似平靜，卻已暗藏洶湧的潮汐。
而他，即將帶著這群泥腿子，在這浪潮中劃出第一道閃亮的航跡。
第二天，一大早陳暮就跑去鵬城去找人定製了筷子。
不過，考慮到這種筷子可能會被人帶走。
當然，不是可能，是一定會。
這年頭，什麼東西能順走，那就一定會順走。
沒辦法，家裡啥都沒有，窮，能順回去的一定會順回去。
對此，陳暮也沒有什麼瞧不起的。
窮怕了。
你非要說窮也要骨氣，那是沒錯。
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對於這種人，陳暮很是尊敬，敬佩，但是大多數人是做不到的。
如果這個節骨眼上去橫加指責，那就容易將人逼急了。
逼急了，啥事都做的出來。
很多的人並不是什麼壞人，就是被生活所迫，犯了錯。
的確，犯錯了就要受到懲罰，但完全沒必要因此上綱上線，將人往絕路上逼。
很多時候，得饒人處且饒人，給人一個改過自新的機會，遠比肆無忌憚的指責要強的多。
畢竟，每個人出生是不一樣的。
一個出生以來生活就優越的人，去斥責每天吃飯都成問題的人，為何喜歡貪圖小便宜，這就是站著說話不腰疼。
陳暮也是普通家庭出生，大學也打工賺過生活費。
所以，也能明白普通人的艱難。
而穿越來到了這小漁村，1979年的小漁村，就更是明白，大家生活的艱辛。
那是真的艱辛，可不是書本上輕飄飄幾句話。
什麼‘不為五鬥米折腰’，什麼‘廉者不受嗟來之食’，什麼‘貧賤不能移’等等。
那就是笑話。古往今來，最先屈服的，都是那些世家門閥子弟。