白湛聽人說，將冬瓜洗淨後夜晚抱著入睡，可以整夜清涼，效果比竹夫人還要顯著。
白湛自認不是大饞小子，不會半夜睡著睡著啃一口，正打算嘗試一下。
可惜時節不對，這時候許多冬瓜剛開完花，結出的果實並不大。
段曉棠不妙的猜測終於成真，幽幽道：“那是西瓜皮。”
以周水生精打細算的秉性，削下來的西瓜皮，總不會拿去喂牲畜，大概率是給人“改善夥食”了。
難道無論如何糾正，大鍋菜的儘頭都是仰望星空嗎？
哪怕不曾達到如此“高度”，層出不窮的奇思妙想難保不翻車，最終浪費食材、影響口感、敗人食欲。
作為一個標準的世家子弟，白湛看著那一層被削去標誌性外皮後留下的瓜瓤上的肉，著實分不清這是西瓜還是冬瓜。
他隻能從視覺效果上進行分辨，西瓜的皮肉沒有冬瓜那麼厚，但萬一那冬瓜就長得“苗條”呢！
反正頂多就是難吃一些，又吃不死人。
白湛頂著段曉棠仿佛天塌了的眼神，以大無畏的精神夾了一筷子醃西瓜皮放進碗裡，隨後緩緩放入口中品嘗。
口感脆嫩，酸爽開胃。一嘗就知道是加了山西老陳醋的。
白湛衝著段曉棠狠狠點頭，“不錯。”
段曉棠見白湛並非開玩笑，試探性地伸出筷子，沒有直接伸向盆裡，而是從白湛碗的邊緣夾了一片乾淨的醃西瓜皮來品嘗。
西瓜皮片在沸水中經過短暫的焯燙，去除了一部分苦味和澀味，被迅速撈出，投入到清冽的冷水中衝涼並瀝乾水分，這樣一來口感更加脆嫩。
料汁的調配也十分簡單，蒜泥、醋、鹽……
如果段曉棠沒有先入為主的印象，或者說“偏見”，這其實也是一道滋味不錯的小菜。
若是真的做糟糕了，夥頭營也不會端出來的。
自從國子監拘那夷事變後，夥頭營便立下了一條規矩：出鍋的菜，夥頭兵們必須先嘗一遍。
這絕對不是出於私心。
既是嘗嘗鹹淡，也是試毒，才不是什麼偷吃呢！
他們唯一沒吃過的，大概就是加了料的豆渣餅。
難怪右武衛的夥頭兵一個個油光水滑，橫向發展。
恰逢周水生過來，段曉棠緩緩說道：“再加一點糖和辣椒粉，滋味會更好。”
周水生雙手在抹布抹了抹，憨笑著回應道：“將軍，那得讓長史多批點錢才行啊。”
好鋼用在刀刃上，好料放在葷菜裡。至於素菜嘛，隨便吃吃也就行了。
北征大勝，旁的人惦記著加官進爵，周水生卻一心想著如何能讓莊旭鬆鬆紅線，從小金庫裡多貼些錢帛出來，讓弟兄們吃好喝好。