王明站在中藥廠的檢測室門口，看著手中的藥材清單，心情有些忐忑。這是他第一次向正規藥廠供貨，成敗在此一舉。
“就這些破草根？”檢測員小劉拿起一根人參，隨意擺弄著，“看起來品相一般啊。”
“這是野生人參，年份至少三十年以上。”王明耐心解釋，“你看這須根的密度，還有這主根的紋理…”
“得了吧，現在誰不會說自己的是野生的？”小劉不耐煩地打斷，“我乾這行十幾年了，什麼沒見過？這參須這麼細，明顯是人工種植的。”
王明眉頭一皺：“你再仔細看看，野生人參的須根是這樣的螺旋狀，人工種植的根本長不出這種形態。”
“你跟我說什麼專業知識？我是專業的！”小劉聲音提高了幾度，“你一個山裡的土包子，懂什麼檢測標準？”
“土包子？”王明的火氣也上來了，“那你說說看，這根人參的皂苷含量應該是多少？蘆頭的年輪紋理代表什麼？”
小劉被問得一愣，強撐著說：“反正就是不合格，你愛賣哪賣哪去！”
“吵什麼吵？”一個蒼老的聲音從門口傳來。
兩人轉頭看去，隻見一位白發蒼蒼的老者慢慢走進檢測室。小劉立刻變了臉色：“趙老師，您怎麼來了？”
老者正是廠裡返聘的專家趙振國，在中藥界享有盛譽。他沒理會小劉，直接走到桌前，拿起那根人參仔細端詳。
“這…”趙振國的眼睛瞬間亮了，“這是野生長白山人參！”
他小心翼翼地將人參放到燈下，用放大鏡仔細觀察：“蘆頭飽滿，紋理清晰，這至少是四十年以上的年份。小劉，你剛才說什麼不合格？”
小劉的臉瞬間漲得通紅：“我…我以為…”
“以為什麼？連野生人參都認不出來，你這些年都學到哪裡去了？”趙振國嚴厲地看了他一眼，然後轉向王明，“小夥子，這些藥材都是你采的？”
王明點點頭：“都是我親自上山采集的。”
趙振國又拿起一株靈芝，越看越驚訝：“這是紫芝，而且是自然生長的，沒有任何人工乾預的痕跡。”
“趙老師慧眼。”王明恭敬地說，“這株紫芝生長在一棵枯死的楸樹上，周圍環境極其適合，所以品質特彆好。”
“你還懂藥材的生長環境？”趙振國來了興趣，“那你說說，這株紫芝的有效成分含量大概是多少？”
王明想了想：“從外觀和重量來看，三萜類化合物應該在8以上，多糖含量可能達到12。”
趙振國瞪大了眼睛，立刻讓人送去化驗。半小時後，結果出來了：三萜類化合物8.2，多糖含量11.8。
“神了！”趙振國激動地拍了拍王明的肩膀，“小夥子，你這眼力絕了！”
王明撓撓頭：“我平時就愛琢磨這些，時間長了就有感覺了。”
“豈止是有感覺，這是真功夫！”趙振國越看王明越順眼，“你對中藥加工工藝了解嗎？”
“略知一二。”王明謙虛地說，“比如這人參，如果要做成紅參，蒸製時間應該控製在23小時，溫度保持在98100度之間。傳統工藝是九蒸九曬，但我覺得可以改進。”
“怎麼改進？”趙振國眼中閃著光。
“可以在蒸製前用米酒浸泡半小時，這樣能更好地激發人參的活性成分。另外，曬乾過程中可以適當控製濕度，分段進行，這樣既能保證品質，又能縮短工藝時間。”