男生很快將照片發到了“周老板美食粉絲後援會”的群裡。
【驚爆！偶遇周老板和瑤瑤助理在xx超市掃貨！看這滿滿一車的雞鴨牛羊肉還有各種香料，明天的新品絕對是鹵味沒跑了！】
【兄弟們姐妹們，期待值直接拉滿！！！[圖片][圖片][圖片]】
群裡瞬間炸開了鍋。
“！！！真的假的？周老板果然說到做到！”
“看這食材的新鮮度，絕對錯不了！”
“啊啊啊！瑤瑤助理好漂亮！跟周老板站一起好般配！”
“明天必須去捧場！我已經聞到香味了！”
“去死啊傻叉那逼的臉疼不疼？哈哈哈！”
……
周陽和徐瑤對此渾然不覺，滿載而歸，回到了大平層。
寬敞的現代化廚房裡，周陽有條不紊地開始了他的工作。
三個嶄新的大砂鍋一字排開，擺在了燃氣灶上。
徐瑤正在一旁幫忙清洗，一邊暗戳戳的偷師。
要是以後周陽不想做飯，她可以做，也做的像周陽那麼好吃！
見她暗戳戳想學，周陽莞爾一笑。
他一邊清洗著食材，一邊道：“想學？其實做鹵味挺簡單的，鹵水是鹵味的靈魂，不同的食材需要不同的鹵水基底和香料配比。”
“像雞肉、鴨肉這些禽類，性偏涼，咱們的鹵料就要側重溫補和增香，用老薑、香茅、桂皮多一些。”
他將處理好的雞翅鴨脖放入第一個砂鍋。
“而牛羊肉呢，膻味比較重，所以去腥是關鍵，料酒要足，花椒、白芷、草果的比例要加大，還要放點陳皮解膩。”
牛腱子羊腿羊蹄子和五花肉被放入了第二個砂鍋。
“至於這些素菜，就更講究了，得單獨用一鍋鹵水，味道要相對清淡一些，而且不能鹵太久，不然就失去本身的口感了。”
蓮藕、海帶結等被放入第三個砂鍋。
很快，三個砂鍋都開始在火上“咕嘟咕嘟”地冒起了熱氣。
濃鬱複雜的香料味道混合著肉類的香氣，開始在空氣中彌漫開來，霸道地占據了整個空間，讓人忍不住口舌生津。
周陽蓋上鍋蓋，調小了火候，看著鍋裡翻騰的鹵汁和食材，滿意地點點頭。
“記住，做鹵味，有個訣竅，叫‘三分鹵，七分燜’。”
“意思就是，不能一直用大火猛煮，煮到一定程度就要關火，讓食材在滾燙的鹵湯裡慢慢浸泡入味。”
他看了看時間，“咱們先用中小火燉它兩個小時，讓香料的味道充分滲透到肉裡。”
“然後關火，蓋緊蓋子，讓它們在鹵湯裡舒舒服服地睡一整晚，經過這一晚上的‘燜’，明天咱們出攤的時候，那味道才叫一個醇厚、透徹、回味無窮！”
“嗯嗯！記住啦！”
徐瑤在一旁聽得連連點頭，眼中滿是崇拜的小星星。
她心裡，已經開始幻想明天出攤時被瘋搶的盛況了。
然而，人算不如天算。
周陽計劃著讓鹵味在鍋裡“睡”個好覺，可這霸道絕倫的香氣卻是個急性子，根本不等人！
還沒到一個半小時，那混合了數十種香料和肉脂精華的勾魂濃香。
便不安分地順著門縫、窗沿，甚至鑽進了中央空調的通風管道。
如同長了腿一般，蠻橫地彌漫開來，先是占據了整個樓層，然後開始向上下蔓延。
錦江苑是什麼地方？