入口的瞬間,周陽的眉毛先是幾不可察地微微一蹙。
一股清晰的苦味率先衝擊了味蕾。
但這種苦,並非是那種令人不適的澀苦,反而帶著一種奇特的清涼感。
仿佛夏日雨後,赤腳踩在青草地上,泥土和草葉的芬芳瞬間湧入鼻腔。
苦味過後,是悠長的回甘,如同品嘗上好的青橄欖,舌根處泛起絲絲清甜。
緊接著,更複雜的層次感爆發開來。
牛胃中草料發酵後獨有的、類似酸奶般的微酸與醇厚感。
混合著他之前加入的花椒的麻、生薑的辛、大蒜的香,以及那秘製香料帶來的難以形容的濃鬱氣息,形成了一種極其霸道而又和諧的味覺體驗。
這湯底,簡直就是大自然的狂野濃縮!
而那片牛肉,在經曆了這奇特湯汁的洗禮後,早已脫胎換骨。
原本的肉香被完美保留,口感軟嫩到幾乎入口即化,更吸飽了湯汁裡那複雜而充滿“野性”的風味。
每一口咀嚼,都仿佛能感受到青草、泥土、香料和肉香在舌尖上共舞。
“唔!好吃!”
周陽眼睛一亮,忍不住讚歎出聲。
這味道,比他想象中還要奇妙,還要上頭!
係統誠不欺我!
他毫不猶豫,直接拿起旁邊一個乾淨的大碗,抄起大湯勺,連湯帶肉,給自己盛了滿滿一大碗。
然後端著碗,一邊呼嚕呼嚕吃著,一邊含糊不清地招呼著還在石化狀態的眾人。
“愣著乾嘛?廠長,幾位師傅,都來嘗嘗啊!真的好吃,我不騙你們!”
周陽熱情洋溢,那享受的模樣,不似作偽。
“……”
廠長和師傅們麵麵相覷。
看著周陽吃得那叫一個香,聽著他那毫不吝嗇的讚美,再聞著那雖然古怪、但似乎真的越來越誘人的香氣……他
們心裡的防線,開始動搖了。
懷疑……好奇……掙紮……
“咕咚。”
廠長又咽了口唾沫,看著周陽碗裡那片泛著油光、掛著綠色湯汁的牛肉,他緊鎖的眉頭微微鬆動。
他活了大半輩子,什麼場麵沒見過?難道今天,真要被一鍋“牛糞湯”給嚇住?
萬一這玩意兒,真他娘的是個隱藏的美味呢?
“咳……”
廠長清了清嗓子,眼神示意了一下旁邊的老李。
“老李,要不……咱試試?”
老李也是一臉糾結,但廠長發話了,他猶豫了一下,最終還是點了點頭,拿起了一雙筷子。
其他人見狀,也紛紛鼓起勇氣,拿起了筷子。
一時間,幾雙筷子,帶著視死如歸般的悲壯,同時伸向了那鍋“牛癟小火鍋”。
他們小心翼翼地夾起一小片牛肉,或者一點金針菇,遲疑地送到嘴邊,緊閉雙眼,仿佛即將吞服劇毒。
然後……
“哇哦!”
幾乎是同一時間,所有嘗試的人,都驚訝了。
那表情,比剛才看到周陽端出牛屎湯火鍋時還要震驚。
不是難吃得震驚,而是……一種混雜著“臥槽”、“不可能”、“這不科學”以及“好像……還真挺好吃”的複雜情緒,瞬間爬滿了他們的臉!
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