於是她就留下了，人都說吃一塹長一智，經過這次事件之後，秦小妍突然變得成熟起來，一改往日傻白甜的模樣。
夏秋陽心頭的石頭終於落地，心思再次回到生意上。
不過從這次事件中，他也總結出店裡的管理不足之處，於是著手規劃各種規章製度。
眨眼就過了2000年的春節，收假後夏秋陽第一時間去了強子的知味閣，因為他說隔壁的飯館因經營不善關門大吉了，年後剛貼出轉讓告示。
他本來就有再開一家分店的打算，因為隨著時間流逝，總店和分店的營業額似乎陷入了一個瓶頸，不上不下的讓人著急。
於是強子一個電話打過來，他就屁顛地趕過去看地方了。
挨著知味閣的門麵房也是上下兩層，不過麵積要小一些，隻有兩百多平，對夏秋陽來說，做早餐是足夠了。
房子產權是城中村支部的，屬於集體財產，一番談判之後，夏秋陽掏了三萬塊的轉讓費就給租了過來。
房租每年四萬對現在的他來說沒什麼壓力，交完房租後，直接就拿著紙筆在裡邊列清單忙活開了。
原來這家店經營的是湖北家鄉菜，因為經營不得當被擠死了，夏秋陽接手後，許多用不上的東西被清理出來，堆放在路邊等著收破爛的一股腦打包走就行了。
晚上八點，強子過來叫他去知味閣吃飯，因為這邊搞得亂七八糟根本沒法子做飯。
“聽說你現在都八家分店了？”
夏秋陽剛坐下，強子老婆武娜娜就問道。
“嗯，沒有那麼多，去年臘月底又加盟了一家，若是算上這個，就有八家分店了，不過真正屬於我的，隻有三家，加盟那個就是掙點知識產權費，選擇一次性買斷的還是居多。”
夏秋陽沒有隱瞞，跟這兩口子沒啥秘密。
強子將一瓶汾酒放在桌子上笑道：“隻要不傻，就會選擇一次性買斷，馬還是拴在自己槽上踏實，畢竟手藝學到手才是自己的。”
這時武娜娜突然想起了什麼似的問道：“過年回去聽葉子說，你店裡出了點事，到底什麼事啊？”
“哎……管理上的漏洞，有員工從店裡往外偷酒偷煙了。”
“啊……這還了得，有道是家賊難防，這規矩你得注意下來的，以後事做大了，你得有一套專門的管理方案才行。”
強子給兩個人倒上酒說道。
“嗯……事後我就請教了餐飲管理方麵的人，專門製定了一些製度。”
“管理人你得獎罰分明，不能一概而論，否則積極性就調動不起來，這人多了就得有人多的方案，現在可不是以前擺攤那會，自己一個人就是全部。”
說起生意方麵，強子開始誇誇其談起來，旁邊的武娜娜抿著嘴偷笑。
“你這婆娘笑什麼笑，我說得不對嗎？”
“嘿嘿嘿……你說的都對，你有本事行了吧！”
其實強子的話，夏秋陽是聽進去了，生意要做大，靠自己單打獨鬥可不行，需要請彆人為自己做事，這樣就需要一套針對性的管理流程，才不至於亂成一鍋粥。
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