“兄弟，你這是對管理公司不懂，你的那句話沒錯，咱們管理公司就是包廚的，乾好活就完了。
但是放在這裡還有一點需要注意，我們承包了後廚後，甲方會安排監督員給廚房，負責日常運轉的監督管理工作。
其實說白了就是專門給我們找事的，這是所有餐飲管理公司都不可避免的環節。
甲方就是要在這種找事的環節中督促我們不斷提升產品質量，以及增加他們員工的就餐體驗感。
而我們必須有個跟他們對接的負責人，可以是行政總廚、廚師長，也可以是餐廳經理，這個對接的人必須八麵玲瓏，能應對各種事端甚至是無理取鬨，平時負責大廳裡巡視，及時處理這種突發事件。
比如說菜品出現異物，售餐員和就餐人員衝突……又或者是對菜品口味不滿意等等事件，非常考驗這個巡視人員的能力。
要是能力超強，現場就可以安撫住顧客情緒，不至於事情鬨大，捅到高層那裡，給公司造成不好的影響。”
夏秋陽聽著郝遠的講解，對這個巡視員也重視起來。
他們的合同裡就有一條，那就是員工的滿意度調查，每個月要是滿意度高於百分之九十五，甲方會給予一定的獎勵，相反，要是低於這個滿意度，也會給予一定的處罰。
這就是買賣心不同的心理，甲方變得法子要提升員工滿意度，乙方也想的法子要掙錢，如此一來，兩方就成了對立麵，溝通起來也相對麻煩。
巡視員的重要性也就顯示出來了，這個人的社交能力超強，絕對是硬性要求。
“那就找一個有能力的來當餐廳經理，順帶兼職巡視員。”
這時郝遠的電話響了，他拿出來一看說道：“陸長豐的電話，可能是問後廚人員到崗的事情。”
“這邊沒問題了，明天就可以讓後廚員工進來了，這些廚具也需要揭膜和調試，他們來了後廚也就可以進入磨合期了。”
夏秋陽說著往另一邊走去，因為陽子餐飲的行政總廚在向他招手。
陽子餐飲公司和郝遠餐飲管理公司合作後，在這裡叫做“遠陽”餐飲，是取了兩個老板名字的最後一個字，為了順利帶起後廚團隊，兩方各出了幾個老員工搭台子。
陽子餐飲的行政總廚還是王聯茂，他已經給夏秋陽做了十幾年了。
“怎麼了王哥？”
王聯茂訕笑道：“我介紹一個餐廳經理怎麼樣？”
夏秋陽笑道：“行啊，正好缺個經理兼巡視員呢，能力怎麼樣，我不怕出血，隻要社交能力強就行。”
王聯茂歎了口氣：“是我閨女，她一直在星級酒店做大堂經理，去年因為感情不和離婚了，現在住在我家裡，星級酒店做經理都五六年了，咱們這種餐飲公司應該能夠勝任。”
彆人的私生活夏秋陽沒興趣知道，隻要真的有能力，能夠勝任經理和巡視員的工作就行了。
“那行，你讓她明天來吧，直接人事報道就行了，就說我說的。”
“好的，謝謝夏總。”
夏秋陽聽到這話後，戲謔地看向他：“怎麼突然就生分了，咱們是一起汗水淹過溝渠子的兄弟，叫什麼夏總。”
“嗬嗬……那是曾經，現在的你可不是那時候的夏秋陽了，早就成了需要我們仰望的大老板了。”
“你就胡放屁吧，對了，你有孫子了沒，記得你兒子是前年結婚的。”
王聯茂兒子結婚時，夏秋陽夫妻都參加了，畢竟他在陽子健康早餐做了十幾年的行政總廚，可謂是立下了汗馬功勞。
“孫子都能下地走了，對了，還有個重要事情跟你提前說一下，希望你能理解。”
夏秋陽詫異：“這怎麼話說的，什麼事還需要我的理解。”
王聯茂拿出香煙，抽出一根遞給夏秋陽，然後又給點上，這才開口說道：“等車輛段食堂開起來，捋順了之後，我打算退休了，在你家做了十六七年了，也該到退休的時候了。”
夏秋陽更意外了：“你這麼年輕就想著躺平擺爛了，這可不像你啊，再說了，你不需要攢點養老錢嗎？”
“嗬嗬……過了這個年都快六十了，乾不動了，再說了，老婆子一個人帶孫子有些吃不消呢，我得回去給她搭把手了。”
這話夏秋陽能夠理解，王聯茂的兒子和兒媳都在某大型醫藥公司上班，生活壓力大，房貸車貸孩子的奶粉亂七八糟，哪一樣應付起來也不輕鬆，平時根本沒時間帶孩子。
這也是當前許多六零後的現狀，為兒女乾了一輩子，等子女們都大成了家，原本該輕鬆的日子，卻因為有了孫輩而再次忙碌起來。
正如網絡上所說，老了老了又整了個正式工作，還是不能退休的那種。
整體說來，六零後麵對的無非以下幾個壓力，慢性病困擾，高血壓、糖尿病等慢性疾病普遍，醫療費用高昂，生活質量下降。
養老金不足，部分六零後未繳納社保，退休金低，難以覆蓋醫療、生活開支。
養老壓力大，獨居空巢缺乏照料，子女長期在外，難以侍奉在側，經濟和精力都極為有限。
子女贍養的壓力也頗大，因為當代人的子女普遍在外工作，他們經濟負擔重，且存在不理解、不感恩現象，甚至出現矛盾衝突。
另外就是經濟和社會適應性差，部分人退休後收入微薄，需繼續打工維持生計，難以享受優越的退休生活。
王聯茂的情況還能好點，在陽子餐飲做了十幾年行政總廚，工資待遇高不說，夏秋陽還給他交了社保，退休壓力倒不是太大。
但是他卻有彆的焦慮，那就是子女生活都頗為窘迫，導致他還要給他們分擔一些生活壓力，總體來說也是不儘人意的六零後。
夏秋陽頗為感慨：“想不到啊，你都要六十了，真是歲月催人老，不服老都不行了。”
“嗬嗬……你就彆感歎了，正當年呢，就你這身體底子和心態，再搞個十來年問題不大。”
夏秋陽已經四十八歲，算起來也不年輕了，不過他一直注意鍛煉，所以看起來頂多四十出頭。
“老哥哥，你要是真的想好了，我也沒什麼說的，到時候去人事走流程，我再給你開個歡送會，讓你風風光光的退休。”
王聯茂笑道：“那就謝謝夏總了……”
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