“哈哈哈……王經理心思縝密,遠陽餐飲有你這樣的經理,屬實可喜可賀,我們也沒啥事情,就是過來看看進度,隻要你們心裡有數就行了,得了,你們忙吧,我們就不打擾了。”
陸長豐帶人離開後,王娜第一時間把這邊的情況彙報給夏秋陽,這位車輛段是鐵路運作不可或缺的重要環節,鐵路局這樣的單位不計其數,要是真去陸長豐所說,那麼這頭一個承包工作,必須做得無可挑剔。
夏秋陽自然也很重視這個信息,之前郝遠告訴過他,想要從這個車輛段的承包開頭,打開鐵路局的一係列下屬單位承包工作。
這個一旦開好了頭,後邊的工作就好做了,畢竟成功案例擺在那裡,勝過一切口頭上的承諾。
因為是升級後頭一天開餐,夏秋陽極為重視,頭一天晚上,乾脆就住在了車輛段提供的員工宿舍裡。
早上四點半整,後廚做早餐的工人們提前打卡,進入工作狀態。
夏秋陽也跟著工人們一起下廚,他如今已經是大老板了,但是手上的廚藝卻沒生疏,真的做起事來,能頂得上三四個廚子。
而且早餐是他的根本,這個絕對不馬虎。
“夏總,您這包包子的手速夠快的啊!”
“就是,我才包了一個,你這都第四個了,是機器手嗎?”
包子組幾個幫廚驚歎道。
“哈哈哈………這沒啥竅門,熟能生巧嗎,小籠包跟大包子不同,模樣難看點也沒啥,你們接著弄,我去粥品那邊看看。”
稀飯組,六個碩大的汽鍋一字排開,每個鍋裡都煮著不同的稀飯,黑米粥、紫米粥、八寶粥、南瓜粥等等。
這幾個大汽鍋是遠陽餐飲接手後才加的,車輛段有大型鍋爐,有汽鍋就太方便了,這玩意煮粥有很大的便利。
有道是緊鍋粥慢鍋肉,煮粥需要大火熬煮,用汽鍋就不怕糊鍋底,可謂是省心到躺著。
嶄新的不鏽鋼爐灶看著錚明瓦亮,小菜加工組正在忙碌、主食組也正在加工饅頭花卷、油條師傅們正在整理麵團,雖說是新組的後廚班子,但是經過一個月的崗前培訓後,這些人居然配合得有模有樣,雖然忙碌卻是忙而不亂,大家各司其職有條不紊。
看到這裡,夏秋陽和郝遠都鬆了口氣。
這時候王娜帶著兩個三十出頭的女人進了後廚,她先是從大門旁邊拿出兩個一次性帽子遞給對方。
“李姐、汪姐,進後廚必須佩戴帽子和口罩,這是我們公司的硬性規定,你們看,我們的夏總和郝總也不例外。”
李夢瑤和汪琪身穿鐵路製服,不用說就是甲方安排的巡視員,他們叫做餐廳督察員。
夏秋陽也看到門口的一幕,他不敢怠慢,這兩位雖說是一般的鐵路員工,但是放在食堂來說,那就是找事的閻王。
“夏總,這是甲方安排的李巡視員和汪巡視員,她們兩個人以後會負責對我們的食品加工進行監督。”
夏秋陽摘下手套,跟兩個人禮貌地握手。
“歡迎巡視員監督我們工作,你們是我們所有後廚人員的警示牌。”
“夏總可是,這是領導安排的,其實我們也不懂,有什麼說得不對的,您可要多擔待呢!”
李夢瑤禮貌地回應,她們知道自己的身份,雖然在這裡她們是高高在上,但是走出單位,她們就啥也不是,餐飲公司的老板,哪一個經濟實力也不可小覷。
“哪裡哪裡,你們是督促我們進步呢,有沒有興趣觀摩一下師傅們的製作流程?”
做過後廚的人不知道,這裡就是個充斥著油煙味的戰場,忙碌起來你根本沒個喘息的時候。
兩個巡視員看著廚師們井然有序地忙碌,心裡也著實吃了一驚。
原來後廚居然可以這麼忙,鍋裡騰起的大火並不是火情、油鍋裡居然可以下幾十根油條、包包子的手速可以堪比機器、切菜也是可以不用看的,原來饅頭是可以用機器蒸的,等等等等她們都覺得稀奇。
陪著兩個巡視員在後廚轉了一圈,夏秋陽就去小菜組那邊幫忙去了。
“你們這個夏總看著好年輕啊!”
李夢瑤突然對王娜說道。
“嗯,具體年齡不清楚,不過應該不年輕了,聽我爸說他們以前在東風飯店站過爐子,恐怕在五十歲左右呢!”
王娜對夏秋陽並不了解,都是聽他爸說的。
“看著老帥老帥的還多金,這樣的老男人給一打也不嫌多。”
汪琪年齡較小,性格潑辣,說話是百無禁忌,她的話立刻引起王娜和李夢瑤的嬉笑。
“你這是春心泛濫了,人家有老婆的!”
這話是李夢瑤說的,她有些不懷好意的看著汪琪。
“有老婆怕啥,那些有錢人哪個沒老婆了,還不是照樣家裡紅旗不倒,外邊彩旗飄飄,也沒誰規定有老婆就不能找小蜜了。”
“你想當小三啊,小心被原配按在地上摩擦了,這種大老板的老婆,一般都是噸位超大型的。”
“你們說他有小三沒,這身體看著就倍棒呢,一個老婆肯定不夠他折騰吧!”
夏秋陽做夢也想不到,幾個女人並不是在聊工作,而是再聊自己這個老男人有沒有用小三的話題。似乎這女人要是浪起來,就沒有男人什麼事了。
七點半準時開餐,車輛段是半軍事化管理,工人們在食堂大門前排好了長長的隊伍,都是一副期待的表情。
這是他們放大假頭一天上班,就聽說食堂已經全麵升級的消息,以至於所有人都跑過來了,甚至有些休假的都趕過來了,反正他們坐火車不要錢。
作為承包食堂的餐飲公司,今天也是一個重要的考驗,除了夏秋陽和郝遠兩個老總外,蘇秀葉和幾個公司的經理也趕過來幫忙。
開門前,他們現在四個大門的兩邊,穿著陽子餐飲的統一服裝,麵帶微笑迎接鐵路職工頭一次檢閱。
陸長豐也帶著十多人排在隊伍裡,這種情況,他們可沒有站在頭排的勇氣,有被人當成吃貨的嫌疑。
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