再者,以她種菜的水平嘛,那塊自留地估計是要遭殃了!
冉玥帶著菜急衝衝回去了,都沒有來得及和阿星說一聲。
給阮承川做的菜自然要豐盛很多,既然買了山藥回來,那早上就用山藥煮粥吧!
冉玥回到家裡的時候,聽見浴室傳來了嘩啦啦的水聲,就知道阮承川已經回來了,她打了一聲招呼,就進廚房去了。
山藥這東西,看著人畜無害的,但其實哦,皮下的粘液是很容易讓人過敏的。
冉玥也有一點害怕,畢竟那種會讓手上一直癢個不停的感覺,真的很不喜歡。
所以她將山藥給切成兩半,用筷子從切口中插入,這樣一來,手不會碰到山藥了,還可以完整地削掉山藥的外皮。
很快,一顆山藥就削好皮了。
一樣的,用筷子壓住,將山藥切成薄片之後,開始剁。
倒也不用擔心吵到彆人,從更早的時候開始,就有不少的人家已經起來忙活了。
吆喝聲,叫喊聲,孩子的哭聲,還有一些早上起來剁餡的,包子餡餃子餡什麼的。
冉玥有時候都覺得,家屬院並不隻是一個小小的家屬院,而是一個小型的社會。
裡麵天南地北的人都有,大家的飲食習慣不同,習俗不同,口音也不同,聚在一起,蠻好玩的。
冉玥前兩天,還跟著一個嫂子學了幾句東北話呢!
簡單易學好上口!
但她有點擔心把自己的口音給帶偏了,就不敢學了,也就是聽聽了。
剁好了山藥之後,拿小碗撐出來,洗乾淨菜板和各處的山藥粘液,就擔心等下不知道在哪裡給弄到了。
然後就開始剁肉,早上市場搶肉的人依舊是最多的,肉價高,但賣肉攤的生意依舊是市場上最好的。
就是彆家賣菜的老板,說不定也會擠在人群中排隊買肉呢!
冉玥買了兩斤肉,肥瘦相間的。
全部給剁了。
一小半和山藥一起,住一個山藥瘦肉稀飯,剩下的則是弄成肉丸子,煮湯喝。
剛才出門的時候,就一直在刮風,冉玥看著霧蒙蒙的天空,感覺等下可能要下雨。
這天氣,太陽曬在身上都已經沒什麼威懾力了。
山藥粥煮上了之後,冉玥就開始洗菜了,等下山藥粥裡麵還要放一點白菜碎。
可彆小看了山藥瘦肉粥,這可不簡單,先將山藥和米飯煮上,煮熟之後,換鍋,放點油將瘦肉炒香調味,這才由倒進剛才煮好的粥了。
然後放在鍋上,把剛才的蔬菜切成碎了,再放進裡麵等到煮軟,就出鍋了。
老香了!
阮承川也聞到了香味,然後過來,“需要我幫忙嗎?”
“你就彆操心了,過去坐著等吃的就行了!”冉玥擺手。
阮承川拿了碗筷過去,乖乖坐在位置上等著冉玥。
冉玥很快收拾好了之後,就把剛才煮好的一鍋山藥瘦肉粥過來,和阮承川說了山藥的事情。
“你說吧,巧不巧!簡直是瞌睡了有人送枕頭一樣的!”冉玥就解釋了一下山藥的好處,讓阮承川嘗一嘗。
阮承川挑眉:“補腎益精?”
冉玥舀粥的動作一頓,有點沒反應過來,但她剛才,是在認真的科普啊喂!
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