一月份的洛杉磯,沒有下雪,卻也寒冷異常,氣溫僅有5c,即使臨近中午時分,氣溫也不過才10c左右。凜冽的北風呼嘯而過,發出陣陣嘶吼,仿佛要將這寒冷的空氣吹進每個人的骨髓裡。
“潘伯父,您好啊!我可是潘天後的超級粉絲!”許振峰滿臉笑容地迎上前去,毫不吝嗇地伸出手,與潘炳赫進行了一次禮節性的握手。他的聲音洪亮而熱情,讓人不禁對他心生好感。
“許總客氣了!”潘炳赫也笑著回應道,“外麵天氣這麼冷,咱們還是先進屋吧!”
“對對對……”龍瑩萱趕忙附和道,“大家快請進屋裡坐,飯菜都已經在準備啦!”她的語氣親切而自然,讓人感覺如沐春風。
潘瑩有些羞澀地站在許振峰身旁,她瞪大了眼睛,一眨不眨地盯著許振峰看,仿佛要把他身上的每一個細節都刻在心裡。
在賽場上,潘瑩向來都是一副威風凜凜的樣子,很多時候,她的對手在比賽還沒開始前,就已經被她強大的氣勢給壓了下去。然而此時此刻,潘瑩卻像個害羞的小媳婦一樣,嬌柔欲滴,惹人憐愛。
在眾人的歡聲笑語中,一行人走進了彆墅。李釗鵬不用認路,就很熟練地將車開進了彆墅的車庫裡,然後快步跟上大家,一同走進了溫暖的屋內。
“許總,能夠在異國他鄉遇到您,實在是太難得了!”潘炳赫始終是一副熱情的模樣,“在這裡不比國內,想要吃點合口味的都不太容易。”
“你們坐一會兒,食材都已經準備好了,我這就去做飯!”龍瑩萱附和道,“在家裡的時候有請廚子,都能做一手好菜。隻可惜,在這裡沒辦法請這樣的廚子,我也隻能獻醜了。”
“伯母,您坐!”許振峰突然來了興致,接著說道,“上海菜,我會做。倒不如讓我試試看……”
“哪那能讓您……”
“不礙事,我會做上海菜,至於正不正宗,待會請您品鑒品鑒!”還沒等龍瑩萱說完,許振峰就搶著說道。“隻不過有段時間沒做菜了,估計會有些生疏。”
“讓您一個世界首富給我們做菜,不合適吧?”龍瑩萱始終有些過意不去。
“沒事兒!”許振峰滿臉堆笑,“他鄉遇故知,開心。您就讓我露一手!”
“媽!”潘瑩附和道,“您就讓他試一試吧?”
潘瑩也好奇,這一個新晉的世界首富,從來沒有去過上海,怎麼就會做上海菜了。
許振峰衝著潘瑩點了點頭,大致看到廚房的位置,就徑直走了過去。潘瑩也快速跟上,留下一句話——“我去幫忙,打打下手!”
其他人都留在客廳,有一搭沒一搭地聊了起來。
——
彆墅裡的廚房還算寬敞,許振峰和潘瑩前後腳走進廚房,就看到廚房裡的一張桌子上擺滿了各色食材。
“許總,你真會做上海菜?”潘瑩一副好奇寶寶的模樣,略帶俏皮地說著,“我雖然不會做,但我可是吃著上海菜長大的!”
“放心吧!”許振峰一副淡定的模樣,“上海菜,又稱本幫菜,口味濃油赤醬、醇厚鮮美,兼具江南的精致與海派的包容。濃油赤醬是本幫菜的顯著特色,如經典的紅燒肉,以冰糖炒出糖色,佐以黃酒燜煮,色澤紅亮,入口軟糯,甜鹹交織,甜而不膩、鹹香回甘;油爆蝦則用熱油激發出河蝦的鮮甜,外殼酥脆,蝦肉緊實彈牙,甜汁裹滿蝦身,風味濃鬱。糟香也是上海菜的獨特味覺記憶,糟缽鬥彙聚雞肉、毛豆、門腔等食材,以陳年酒糟鹵製,酒香沁入肌理,清爽開胃。”
許振峰一邊挑著食材,一邊振振有詞。潘瑩聽得一愣一愣的。
“你上海人的口味偏好甜鮮,對鮮味的追求近乎執著,無論是用火腿、乾貝吊出高湯,還是用蟹粉燴製菜肴,都講究鮮味的純粹與層次。在甜鹹之間,你們上海人總能巧妙拿捏平衡,既能接受甜口的桂花糖藕、雙釀團,也喜愛鹹香的蟹殼黃、生煎包,體現出海納百川的飲食包容。”許振峰就如同一個美食家,滔滔不絕的說著。“看著伯母準備的食材,我們可以做一碗紅燒肉,一盤油爆蝦,一道糖醋小排,一份水晶蝦仁。再來一碗高湯,一碟油麵筋塞肉……”
潘瑩看著一桌子的食材頭就疼,卻沒想到,許振峰說話間就已經安排得妥妥的。菜名她都聽過,也吃過,都是傳統的本幫菜。
“你真會做啊?”潘瑩有些好奇地看著許振峰,“難道那些有錢人都跟你一樣,上得了廳堂,下得了廚房?”
“我是另類!”許振峰看了一眼潘瑩,忍不住看著潘瑩的肚子。“幾個月了?”
“嗯!”潘瑩被突如其來的問題問得有點懵,“五個多月了,雙胞胎!還是龍鳳胎。這邊的醫生不像國內,他們會直接把檢查結果告訴給孕婦。”
“難怪你的肚子會那麼大!”許振峰手上動作嫻熟地處理食材,嘴上也沒有閒著,“難怪你會在巔峰期直接消失……”
“他們是我的未來!”潘瑩很淡定地說著,“我得為他們的未來負責。”
停了一會兒,潘瑩接著說道:“你放心,我絕對不會影響到你的。我哥嫂剛好也有孩子了,預產期跟我差不多,到時候孩子就寄在他們名下。你不用擔心什麼……”
——
一個多小時後,一桌豐盛的本幫菜就被端上桌。在異國他鄉,潘家人還能吃到正宗的本幫菜,一家人吃得津津有味,對於許振峰的廚藝那是讚不絕口。
酒足飯飽之後,潘炳赫和龍瑩萱夫婦倆主動承擔了洗碗的事務。李釗鵬說是去采購物資,吃飽飯後就開著路虎攬勝離開了彆墅。許冰還要完成一份報告,找了一個房間埋頭苦乾去了。
就剩下許振峰和潘瑩兩個人閒了下來,潘瑩找了一件厚一點的衣服,披在身上,就跟著許振峰走出彆墅,說是要帶許振峰好好逛一下這邊的生活環境。
許振峰並沒有拒絕,隨手抓了一件披風套在身上,手上戴了一雙黑色的手套,跟著潘瑩走出了彆墅。
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