第417章,“不,我不信!喬喜的廚藝怎麼可能比我強?”
春夏都準備半路開香檳慶祝自己獲勝了……現實卻狠狠打了她一耳光,告訴她人外有人,天外有天?
謝韞之毫不客氣的回懟,“我家小喜就是厲害,一個小小的臨時廚藝切磋比賽而已,還難不倒她。”
“你們是不知道她做手術的時候,一把手術刀在她手上被運用得有多完美!精準到令人讚歎!”
用給病人開膛破肚的刀工來切菜,那還不是降維打擊!
剛才吃過喬喜糟辣椒炒飯的人:“……”
你快彆說了,腦子裡已經有畫麵感了。
沈老也親自現身說法,指出了春夏在廚藝上的缺漏:“你最大的問題不是做出來的東西不好吃,而是——傲慢!”
春夏不明覺厲。
她年紀輕輕就開了一家享負盛名的私房菜館,手底下還有十幾名員工為她賣命,用“日進鬥金”來形容都不為過,傲慢點不是應該的嗎?
“你做人傲慢就算了,對廚藝也同樣如此!你捫心自問,你有多久沒有親自下廚了?”
“就你剛才切胡蘿卜還讓人幫你打下手的樣,老夫看了都無語。”
“而你失敗的點恰恰就在刀工上,胡蘿卜丁切得太大嚴重影響了口感,你作為掌勺的人,一個受過專業培訓的廚師卻沒有規避。”
“喬小姐至始至終都很認真的專注在廚藝上,空暇的時間她會想著如何讓這份炒飯變得更美味,沒有敷衍了事。”
沈老的話音落下,周圍人也表示讚同的附和道:“對啊,大家本來就是衝著你國際美食大賽冠軍的頭銜來的,結果吃的全是彆的廚子的菜。”
那他們花這麼高的價格預定包間算什麼?
算他們傻?
還是算他們有錢沒地方花?
春夏被教訓得啞口無言,其實剛才掌勺的時候她也覺得胡蘿卜丁切的有些大,她下意識選擇了忽視,將錯就錯。
一來是因為食材本身有限,禁不起浪費。
二來是時間有限,她想在速度上也壓過喬喜一籌。
“對不起喬小姐,是我輸了。”
沈老說得沒錯,她自從獲得“冠軍”後就飄了,差點連自己最開始的夢想是成為一名廚師都忘到了腦後。
鄭重地衝著沈老鞠了一躬,春夏無地自容得恨不得當場找一個縫鑽進去。
“也謝謝沈老的指正,我以後會改正自己的態度,鑽心研究廚藝。”
知錯能改,她還不算是個很愚蠢的人。
沈老也不是刻薄的人,他讚賞的摸著自己的胡須點點頭,“不錯,你當年能獲得冠軍說明是有廚藝天分的。
“要知道這一行就是一日不練就生疏,隻有將一日三餐當做人生最幸福的事情去完成,你才能從中找到樂趣。”
就像他,因為年輕時就愛吃所以退休後就開始全國巡吃,在旁人看來為了一碗麵奔波在兩個城市之間是一件完全沒有必要的事。
可在沈老看來,人的記憶會隨著時間衰退,但“味道”不會,它會深入印刻在人的骨子裡,代代相傳!
“加油吧,爭取把‘桃夭’做成百年老店,我相信你的師傅也會為你感到驕傲。”
他老人家提起自己的師傅,春夏半是驚訝,半是猜疑的抬頭。
“沈老您是不是……”
認識她的師傅?
沈老並沒有否認,“算是吧,我該走了,繼續出發去下一站!”