“我也覺得。”
李懷禎苦笑:“我對茶一竅不通。”
“諸位,可否說說大家對茶的評價!”
茶園主人捋了捋白花花的胡子,說道:“誰品鑒的最好,我送他一兩這千年茶樹產的茶。”
“嗚呼!”
眾人起哄起來。
要知道這前年茶樹每年隻產二兩。
這茶葉蘊含巨量靈氣,能助六品以下修士突破!
那種濃鬱的花果香,再加上坊間那種嚇煞人香的傳聞,一下子打動了在座的所有人。
眾人說什麼的都有,都是一些誇讚的話。
突然一人出來,打斷他們!
“茶的品鑒是一種藝術,它涉及到對茶葉的外觀、香氣、滋味、湯色和葉底等多個方麵的細致觀察和品評。”
來人一身白衣,人模狗樣。
“第一步看!”
隨即他慢慢解釋:
一看形狀,觀察茶葉的形狀是否整齊,是否保持原有的自然狀態,如一些劍片狀,螺旋狀。
二聞,在茶葉衝泡後,趁熱聞其香氣,判斷香氣的類型,清香、濃香、花香、果香各種程度也會影響口感,隻有達到最佳配比,才稱得上好茶!
還能冷聞,待茶湯冷卻後,再次聞香,此時可以辨彆出更細膩的香氣層次。
三嘗味,品嘗茶湯的口感,如醇厚、鮮爽、苦澀等。感受茶湯在口中的甘甜程度,以及甘甜是否持久。茶湯咽下後,體會留在口中的餘味,回味越長,茶葉品質越好。
四觀色,觀察茶湯的顏色,不同的茶葉有不同的標準湯色,好茶湯色應為淺綠或黃綠。隨即檢查茶湯是否清澈透明,有無渾濁。這是茶葉是否充分浸泡的象征!
“最後一步,當然也就是最重要的了!”
他無不得意地看著眾人,手持香扇,舉止間無不顯漏出一副驕傲自得的神態,仿佛世間無人能及他。
“此茶,衝泡後的茶葉,其嫩度很高,嫩度高的茶葉品質較好。此茶彙聚了清香、濃香、花香、果香等,真是妙哉!”
“四味之間來回跳轉,回味無窮!”
“每一重味道,都是精神上的衝擊,味蕾上的刺激呀!”
眾人無不為之喝彩!
從未有人如他,全麵地評價一款茶葉的品質。
“品鑒不僅是對茶葉品質的鑒定,也是一種對茶文化深入理解和欣賞人品的過程。”
一群人大笑:“看來,茶道一途後繼有人了,恭喜茶主!”
“不如收下他當弟子,一定能把茶道一途發揚,令整個天星城知道,茶道,多麼講究!”
李懷禎、時知雨此刻笑得岔氣:“這也太能吹了吧!”
偏偏茶園主人聽了這話很受用,笑道:“果然有一雙慧眼!”
“這前年茶樹上的茶給你了!”
圍觀之人無不羨慕!
李懷禎也羨慕,急忙出去阻止,顯然他也想要,現在有過一個突破的好機會,得把握住:“我也想說一下我對茶的見解。”
“哦!”
眾人看著來人一副普通打扮,心想這種鄉下人能說出什麼花樣。
“好吧!”
茶園主人笑道:“你且說說看。”
李懷禎醞釀了一下,緩緩道來:
“使用乾淨的茶具,以免影響茶的味道和香氣。這點做得很好!”
“其次是水,使用適合泡茶的水,最好是軟水,以避免影響茶的口感。用的山泉水,這點也很好!”
他頓了頓,話鋒一轉。