周凡先嘗了紅燒魚頭,魚的腥味處理得非常好,魚油的香味醇厚,魚肉鮮甜入味,湯汁收得恰到好處,膠原蛋白溶入在湯汁裡,給人一種美妙的感覺。
“老公,味道如何,我的廚藝是不是又進步了?”
看著周凡品嘗後,姚鳳儀趕緊詢問,像極了小女生炫耀自己的成績。
她最近的知覺越來越清晰,思維念頭也越來越敏捷,不僅在平日裡的工作效率更高了,甚至做菜時也感覺很奇妙,仿佛能清晰的掌握每一個細節。
“味道很好,進步很大。”
周凡微笑著誇獎,接著又品嘗學姐做的熊掌豆腐。
不得不說,這豆腐是真的美味,鹹鮮軟嫩,吸收了五花肉的脂香肥腴,做出了肉味,卻又沒有吃肉的膩口,明明不是肉,卻比肉更好吃,這味道非常奇妙。
“感覺怎樣?”
蘇婉玉詢問著,雖然有些臉皮薄,但也想聽到周凡的誇獎。
“嗯,非常好。”周凡連忙點頭,讚賞道:“這豆腐堪稱一絕。”
見到周凡的評價這麼高,姚鳳儀有些不服氣,問道:“老公,我和蘇蘇做的,哪個更好?”
“這個嘛……”
周凡不由得一愣,這問題太致命了。
看著周凡又想和稀泥,蘇婉玉也說道:“你這家夥,哪個做得好,你就說唄,還怕我們會打起來麼?”
“嗬嗬……”
周凡有些苦笑,或許這就是有兩個老婆的煩惱,必須要一碗水端平,還得要有理有據,他隻得說道:“菜品不同,各有特色,這個也不好比較,不過嘛……”
話到這裡,他略微停頓了一下,兩女的眼神卻是看著他,似乎在警告他不準和稀泥,這是要分出個高低。
周凡輕咳一聲,清了清嗓子,說道:
“這兩道菜都做得很好,不過嘛,豆腐乃是仙家美食,可繁可簡,可貧可貴,正所謂吃了鹹菜滾豆腐,皇帝老子不及吾。”
“所以豆腐類的菜品,同等條件下,自然是要高出一分。”
“並且這道熊掌豆腐的難度很高,而紅燒魚頭,相對來說比較簡單,論評分的話,肯定是熊掌豆腐勝出。”
聽到這話,蘇婉玉嘴角上揚,泛起一抹勝利的笑容,目光看向了姚鳳儀,似乎再說,這次服氣了吧。
姚鳳儀一臉的鬱悶,很是不服輸的模樣,埋怨的看了一眼周凡,似乎在怪周凡不幫她,說道:“我們明天再比一下,我也做豆腐。”
“……”
周凡見狀,心裡暗暗叫苦,趕緊給姚鳳儀夾了一塊豆腐,又給學姐夾了一塊魚肉,打了個圓場說道:“這魚頭和豆腐都做得很好,你們也嘗嘗。”
姚鳳儀嘗了一口豆腐,不由得睜大了眼睛,這豆腐的味道確實很奇妙,比肉還好吃,讓人忍不住大快朵頤。
“知道差距了吧!”
蘇婉玉的語氣有幾分得意,又給這閨蜜姐妹夾了一塊豆腐。
“蘇蘇,你怎麼做的,居然能把豆腐做得這麼好吃?”
姚鳳儀也是驚訝,剛才在廚房裡,她看見蘇婉玉的步驟,原本以為隻是正常的豆腐味道,卻沒想到這麼驚豔,相比之下,她的紅燒魚頭,確實就顯得有些普通了。
“明天教你。”
蘇婉玉是文人,對美食的造詣還是要比姚鳳儀高,特彆是跟周凡在一起後,家裡多了煙火氣,每天都有美食。