後廚和前廳是不對通的,隻留下一個單行道,後廚的人能去前廳,但前廳的人不能來後廚。
後廚是整個飯店的核心位置,有單獨的通道。
點完菜都是通過一個小窗戶傳過去,想去後廚隻能從後堂進來。
所以等馬小梅走到後廚的時候,裡麵忙碌的人好奇地看了過來。
大家都是新來的員工,這段時間培訓上崗,大夥彼此之間還不是很熟悉。
他們隻能通過穿著來分辨彼此的身份,隻是馬小梅什麼都沒穿,更沒人攔著直接來到了後廚,他們都想著這難道是什麼領導?
他們來這邊見過老板和老板娘,也知道現在飯店裡的一切都是趙主任在負責。
其他人他們都沒見過,這會看到馬小梅,一個個不知道她的身份不敢貿然開口。
“同誌,請問你找誰?”現在的後廚沒有什麼管理人員,大家都是普通員工。
但不一樣的是他們都簽了合約的,那賠償金後麵的零讓他們一個個都老實著呢。
吃過一次虧,孟令中聽取了他媳婦給的意見,穩住不如給一次打壓,堵不如疏。
培訓的事情是莫珂親自來的,對於服務,她隻說了一句顧客就是上帝。
然後就給大家講了幾個故事,但每一個都讓大夥聽得瑟瑟發抖。
他們這才知道什麼叫違約金,還有什麼叫殺人誅心,從好客居離開的那些人,兩邊打擂台後那邊輸的很徹底。
他們根本不是好客居的對手,那些人不用想也知道在那邊不好過,現在還不知道怎麼後悔呢。
這也就算了,不是人人都有那個運氣有人幫他們賠錢的,要是他們敢泄露秘密就得進去蹲局子了。
就算真的有人幫他們賠錢後果又是什麼樣的,前麵那些前輩已經幫他們試過了。
他們老板都說了,要是真那樣,他們也不開這個飯店了,隻要招一批員工等著違約金就能發財了。
有了前車之鑒,還有那些瘮人的故事,他們簽了合同之後壓根不敢有二心。
這些菜譜再值錢又有什麼用?他們鬥不過人,更賠不起錢,一個不好還要進去。
現在好了,這邊沒有什麼主廚,幾個廚子都能接觸到方子,意外的大家相處得很和諧。
看到馬小梅,他們一個個更是很客氣了,一點沒架子。
“我就是過來看看,你們不認識我也正常,你們趙主任喊我一聲姐。”
後廚的人馬小梅一個都不認識,她知道以前這邊是一個叫石廣進的管理的。
和大河關係不好,經常和他對著乾,後廚這邊她還是借著大河的關係進來過一次,現在大變了樣。
想到大河說的,因為他那些親戚的關係,孟令中一生氣把好客居這邊的員工都換了。
本來她以為會見到石廣進,想著該怎麼套話,現在都是陌生人那就好辦了。
幾個人愣了一下,裡麵的幾個廚子聽到動靜也走了出來。
聽到她說是趙主任的姐姐,以為她是來視察的,一個個更客氣了。
沒有人懷疑她的身份,好客居現在的安保是什麼樣沒有人比他們清楚了。
前後都有人看守著,不會輕易放陌生人進來的,還有誰敢冒充趙主任的姐姐?
馬小梅看他們眼神裡的敬重,心裡隻有氣憤。
以前大河在這邊的時候好客居那些人可不是這個樣子的,孟家那個還不知道怎麼威脅大家的,才讓他們這麼卑微。