直到第三天，一位貴族路過，被餐館裡飄出的香味吸引。
他走進來，好奇地問：“這是什麼味道？好香。”
孤島連忙迎上去，介紹道：“這是我們餐館獨有的美食，大人不妨嘗嘗。”
貴族半信半疑地坐下來，點了幾個菜。第一個客人孤島價格隻要了一半價格。
“15兩銀子，還是打折後的價格？”貴族臉角有些肉疼抽搐著問道。
“你放心吃、如果你吃完感覺不值這個錢，這頓飯我請了！”孤單自信的說道。
當菜端上桌，貴族嘗了一口，眼睛頓時亮了：“雖然這裡的飯菜價格非常貴但這味道，太奇妙了！”
年輕貴族吃完後掏出15兩銀子放在櫃台上說道：“物有所值，沒吃過，非常好吃。”
他的稱讚在接下來的貴族圈陸續傳開，畢竟君士坦丁堡貴族公子們吃喝玩樂那是專業的，不時引來了更多貴族商人的好奇，漸漸地，餐館裡的客人越來越多。
仆人們看到生意越來越好，都十分開心。這下穩了，這個看似不太靠譜的主人還把這個中餐館整成了！自己應該不會再被賣了！
左手興奮地說：“主人，我們成功了！”
孤島笑著說：“這是大家的功勞。”
伊莎貝拉也為孤島感到高興，眨著大眼說道：“沒想到你真的做到了，我還以為你在吹牛。畢竟你做的烤魚讓我終身難忘。”
孤島感慨道：“那是當然。那烤魚其實我還有其他做法，公主殿下要不要再試試！”
伊莎貝拉搖搖頭，又點點頭。
餐館的生意越來越火爆。真是日入鬥金也不為誇張。
孤島決定要在君士坦丁堡創造一個傳奇，創作君士坦丁堡的特色菜，鍋包肉、地三鮮、香辣肉絲……
教仆人們做幾道地道的特色菜，給食客們帶來更多驚喜。
“今天，我教大家做一道我發明的新菜，估計用不了多久就會成為這座城市的特色招牌菜！——鍋包肉。”
孤島站在廚房，對圍在身邊的奴隸們說道。眾人眼中滿是好奇與期待。
孤島先拿起一塊豬裡脊肉，說道：“首先，選肉很關鍵，要這種肥瘦相間的，做出來才外酥裡嫩。”
他熟練地將肉切成薄片，接著說：“把切好的肉片放到碗裡，加入適量的鹽、料酒和白胡椒粉，抓勻醃製一會兒，這樣能讓肉更入味。”
盧卡睜大眼睛，仔細看著每一個動作，忍不住問道：“主人，這些調料的量有什麼講究嗎？”
孤島耐心解釋：“一開始可以按照我的指示來，等熟練了，就可以根據自己的口味微調。”
醃製好肉後，孤島開始調製炸肉的麵糊。“我們把土豆澱粉和水按照一定比例混合，攪拌成這種濃稠的麵糊，記住，不能太稀也不能太稠。”
他邊說邊示範，索菲亞在一旁認真地攪拌著麵糊，時不時抬頭看看孤島的動作。
“現在，把醃製好的肉片放進麵糊裡，均勻地裹上麵糊。”
孤島拿起一片肉，展示給大家看。左手學著他的樣子，也裹了一片肉，雖然動作有些生疏，但他十分專注。
一切準備就緒，孤島點燃爐灶，往鐵鍋裡倒入足量的油。“等油溫燒到六成熱，就可以下鍋炸肉了。”
他用筷子蘸了點麵糊，放進油鍋裡，麵糊迅速浮起，“看，這樣油溫就差不多了。”
他小心翼翼地將裹好麵糊的肉片放入鍋中，瞬間，鍋裡發出“滋滋”的聲響，油花四濺。仆人們都嚇了一跳，馬可往後退了一步。
孤島笑著說：“彆怕，注意保持距離，彆被油濺到。炸的時候要不停地翻動，讓肉片受熱均勻。”
過了一會兒，肉片表麵變成了金黃色，孤島用漏勺將它們撈出。“這是第一遍炸，先把肉炸熟。”
接著，他把油再次燒熱，“現在進行複炸，這一步很重要，能讓肉更酥脆。”複炸後的肉片色澤更加金黃誘人，香氣撲鼻。
把炸好的肉撈出控油，孤島開始調汁。“在碗裡加入適量的白糖、白醋、番茄醬和少許鹽，攪拌均勻。”
他把調好的汁倒入鍋中，小火熬製，“等汁變得濃稠，就把炸好的肉倒進去，快速翻炒，讓每一片肉都裹滿醬汁。”
最後，孤島將炒好的鍋包肉盛到盤子裡。
“好了，一道美味的鍋包肉就完成了！”仆人們圍上前，看著這色澤鮮亮、香氣四溢的鍋包肉，眼中滿是驚歎。
“來，大家嘗嘗。”孤島給每人分了一塊，眾人嘗了之後，紛紛豎起大拇指。
左手興奮地說：“主人，太好吃了！我從來沒吃過這麼美味的東西。”
接下來的日子裡，孤島又陸續教仆人們做了地三鮮、豬肉燉粉條等東北特色菜，每一道菜的製作過程，他都耐心講解，仆人們也學得認真。
不出所料這些新菜品推出後，受到了食客們的熱烈歡迎。
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