我對於這個問題其實劉雪婷說的也沒錯,正規食品的添加劑確實在國標以內是合格的。但是有一種情況可能所有消費者都不會意識到
“如果同一種食品負責同一種功能的食品添加劑添加好幾種呢,而且每一種添加劑都是在國標範圍之內!”
劉雪婷被我的話說的一愣神驚訝道
“商家又不傻,怎麼會做這麼無聊又無腦的事情。添加一種添加劑就可以讓食品達到可以接受的口感,乾嘛還要添加好幾種同一功能的添加劑?”
看來劉雪婷還是不太相信我的話,我隻有用事實來證明我剛才的說辭。
我對劉雪婷說道
“這樣,雪婷現在天這已經晚了我們不如現在就回家看看你買的那些零食的配料表,到時候就什麼都明白了!”
來小公園散步已經快一個小時,我們倆的食也消的差不多了,劉雪婷同意道
“好咱們這就回去。”
回到家以後劉雪婷迫不及待的從冰箱裡翻出她買的那些平常愛吃的零食。
沒想到這丫頭還真是一個小吃貨,平常對於她的這小冰箱我都沒太注意,現在在劉雪婷的幫助下我才發現整個冰箱有三分之一的地方都放著零食。
毫不誇張的說,可能我不在的時候劉雪婷基本都是用這些東西來作為晚餐。
現在我才明白,她晚餐經常都是在吃水果,為什麼還能堅持到第二天早晨吃早餐,期間都不會感覺肚子餓。
原來劉雪婷在餓的時候就是靠這些零食來充饑。明白這些後我從其中抽出一袋包裝看起來挺不錯的辣條,把配料表展示給了劉雪婷。
辣條的配料表因品牌和種類不同而有所差異,一般來說包含以下幾類常見成分:
主料:
小麥粉。
油脂:
植物油:大豆油、菜籽油。
調味料:
食用鹽。
白砂糖。
味精。
辣椒。
香辛料:如八角、茴香、桂皮、花椒等。
食用香精。
添加劑:
色素:如辣椒紅等天然色素或一些人工合成色素。
甜味劑:三氯蔗糖、紐甜等人工合成甜味劑。
呈味核苷酸二鈉。
大豆膳食纖維粉。
乳化劑:單、雙甘油脂肪酸酯,。
抗氧化劑:如特丁基對苯二酚。
保水劑:如丙三醇甘油)。
當劉雪婷看著這張配料表前半部分的時候,臉上的顏色並沒有任何變化,還指著配料中的主料對我說
“你看吧,這裡的主料應該就說的是主要原料吧,就隻有小麥粉、大豆蛋白和植物油!這些可都是營養成分呢。”
我卻是神態自若說道
“你繼續往下看啊。”
劉雪婷見我還是一副死鴨子嘴硬的態度,便也沒在理睬繼續一邊看著下麵的文字一邊嘴裡小聲的念著
“調味料,食用鹽,白糖,味精……”
劉雪婷直到念到甜味劑的時候停了下來,看著我說道
“前邊不是已經加了白糖了嗎乾嘛還要再加甜味劑?”
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我解釋道“如果按照國標的標準添加的那點白糖根本達不到好的口感,你再往下看,知道陳呈為核苷酸二鈉是什麼嗎?”
“劉雪婷搖頭道不知道,以前聽都沒聽說過。”
我說道“這呈味核苷酸二鈉的主要功能就是為了增加辣條的鮮味。”
劉雪婷道“增加鮮味?不是已經有了味精嗎?”
“放那點味精哪裡夠啊,不過也或許是為了降低成本吧!”
我說道,
“其實這些都不是最重要的,最重要的是最後麵的那些添加劑。”
劉雪婷繼續往下麵看去,直到最後才看著我問道
“什麼是抗氧化劑和保水劑啊?”
“抗氧化劑和保水劑具體是什麼我也不知道,不過我知道它們的功能就是為了防止辣條腐化變質的。”我回答道。
“防腐劑!”
劉雪婷一口說出了這種讓人談之色變的名詞,不過意思更為貼切,還簡單明了。
我點頭道
“差不多就是你說的那樣。”
劉雪婷臉色瞬間變得嚴肅而憤怒起來
“這些黑心的商家!”
我笑道“其實也不能全怨這些商家吧。”
劉雪婷仿佛是感到了我的背叛一樣朝我吼道
“鐘遠達你究竟是哪頭的?怎麼站在了人民的對立麵說著話?還說什麼不能全怨商家!不怨商家難道還怨我們這些無辜的消費者了!”
我笑道“這還真跟你們這些消費者有關,你想啊如果不是你們有那麼重的口味,商家又怎麼會添加那麼多的添加劑,我看商家就是被你們給慣的。”
仔細想一下,還真有可能是這樣,商家為了賺錢,肯定是會依據消費者的口味來製作食品啊。
如果所有消費者都有健康飲食的概念,商家生產出了這些食品又怎麼賣的出去。
伏爾泰的話還真是有道理,雪崩時沒有任何一片雪花是無辜的。
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