對於跟劉雪婷說的都是我的猜想,要知道在靜吧除了會費是構成靜吧收入的一部分以外主要還是在靜吧的其他消費使靜吧盈利。
在結束和劉雪婷的視頻聊天以後時間已經差不多到了十點半。
當我看著劉雪婷在聊天的時候哈欠連天我才注意到時間已經很晚了。要知道我和劉雪婷都是屬於作息很有規律的那類人。以前我們倆差不多晚上都會在十點就會上床休息。
今天可能是由於劉雪婷看到了我麵前堆著那麼多錢而感到興奮,才會聊的晚了點。
第二天當我來到靜吧的時候沒想到宋玉瑩已經先我一步到了。我站在靜吧門口就感覺到靜吧和往日有所不同。
往日的靜吧早晨的時候不會有這麼整潔乾淨,由於前一天一整天的營業會使靜吧看起來比較淩亂。
而我總是會在第二天靜吧一邊營業的過程中一邊對靜吧進行整理。所以每天早晨開門以後靜吧就會顯得淩亂。
當我走進靜吧的時候看見宋玉瑩正踮著腳尖在整理書架而靜吧的其他地方都明顯是剛剛打掃過。
我走過去接過宋玉瑩手裡的書問道
“這麼早就來靜吧了,這幾天你和和平一直都是這樣嗎?”
宋玉瑩回頭見是我後,把手中的書交到了我的手中笑著說道
“剛開始我們其實也和以前一樣,並沒有那麼早開門營業,但後來我們發現,如果在有同學來靜吧看書的時候再打掃靜吧內的衛生會讓來靜吧看書的同學體驗感變得沒有那麼好。所以我們倆便決定每天提前十五分鐘開門,把靜吧打掃一遍。讓來看書的同學一走進來就能感覺到靜吧的整齊明亮。”
聽完宋玉瑩的解釋我突然意識到可能我以前對靜吧的管理真的有紕漏,就比如我不太注重靜吧的軟實力服務。總認為我能給彆人創造一個看書的空間就行了。
到現在看來,靜吧的軟實力服務一樣很重要。現在禹城大學周邊沒有其它和我競爭的同類場所,還看不出軟實力服務的重要性,但隨著靜吧步入正軌,以後這一類型的場所肯定會越來越多,細節上的服務就顯得很重要了。
將遇良才,幸虧宋玉瑩和馬和平及時發現了靜吧的瑕疵早日改進。現在閱讀類場所在禹城大學我算得上是第一家,做到了第一就有話語權。也可以提前做出行業標準來。
以後再進入這一行業的商家就必須把我作出的行業標準作為標杆。那樣對我來說在競爭中就處於了有利地位。
這種說法不光在服務行業如此,可能在各行各業中都是一樣。甚至適用於國與國的競爭。
隨著時間慢慢過去,終於有了第一批顧客來到靜吧,宋玉瑩這時會主動上前和這些來靜吧看書的同學打招呼,詢問一些有的沒的東西。
說白了就是廢話連篇。但正是這些連篇的廢話卻讓人感受到宋玉瑩的親和力。有了這種親和力作鋪墊在接下來的時間裡宋玉瑩開始向所有進入靜吧的同學推薦起了靜吧的咖啡和茶水。
有時候真感覺宋玉瑩變成了話嘮,和那些剛進入靜吧的同學各種神侃,把靜吧的咖啡和茶水吹的天花亂墜。
本來沒打算點咖啡或茶水的同學也會點一杯試試,反正也花不了多少錢,關鍵是可以續杯,宋玉瑩給人的解釋是喝一杯回本,喝兩杯還賺了一杯回來。
在宋玉瑩的神邏輯下進入靜吧的同學到最後成了人手一杯咖啡或茶水。一上午就賣出了好幾十杯的咖啡和茶。
就在我正為一上午能賣出幾十杯咖啡和茶水而沾沾自喜的時候,宋玉瑩走到我身邊小聲道
“達哥咱們的咖啡沫快告罄了。”
當聽見宋玉瑩的話後我立即詢問她
“剩下的還能用多久?”
宋玉瑩盤算著說道
“大概還能堅持一個禮拜,但由於我們這裡咖啡可以續杯所以有很多不確定因素在裡麵。”
聽完宋玉瑩的話我對她說道
“我們那裡好像還有幾盒速溶咖啡沒用完,以後每位點咖啡的同學第一杯都用速溶咖啡,反正擱哪裡也是在吃灰就當是救急了。”
自從咖啡沫和奶精買回來後,馬和平漸漸變得挑剔起來已經對速溶咖啡開始不屑一顧起來。
以前的速溶咖啡就一直放在角落裡吃灰。現在即使馬上訂貨,也不可能在幾天內就能把貨品籌齊整。
現在我能想到的就是用其他品類的咖啡來代替。但這也不是長久之計。必須做出多手準備。
這時宋玉瑩小聲道
“使用速溶咖啡彆人會不會覺得口感不對?影響我們的聲譽?”
速溶咖啡的口感肯定和現煮咖啡的口感不一樣,但至於聲譽的問題隻要解釋得當,影響應該不大。於是我對宋玉瑩道
“這樣到時候,你就這樣跟點咖啡的同學解釋,由於早晨大家集中點咖啡,我們的速度跟不上,所以暫用速溶咖啡代替。不過即使是速溶咖啡品牌和品質都和我們的讚煮咖啡一樣。”
宋玉瑩眨巴著眼睛小心問道“這樣行嗎?”
我現在也沒好辦法隻能拖一天是一天了,接下來我會馬上和批發商聯係進貨,但路上花費的時間肯定會不少。