二呆裝著很生氣的樣子,“哼,沒想到在陰溝裡翻船,被你騙了。”
“喂,你講點道理好不好,我哪裡騙你了嘛?”
“不過呢,我還是要向你解釋清楚的。其實,我是姚美霞的大學閨蜜,我昨天跟她打了電話,她把你誇得上了天。還計算著你來東南市的時間,所以我就在這條街上偶遇咯,還真的是有緣耶,沒想到真的遇到了你。”
“那你應該早告訴我啊,害我蒙在鼓裡。”
美智嘟嚕著嘴,“哎呦喂,男子漢大丈夫,還生氣了呢,我騙你吃,還是騙你喝了,你可給我說清楚。”
這時候,有人見一個美女高喉大嗓的說話,圍了過來。
二呆徹底服了,“好了,好了,姑奶奶,我認輸。”
“這還差不多,男子漢大丈夫,能屈能伸,哈哈哈。”
於是對二呆慢慢的說出了最近酒店所遇到的困難。
“原來這家酒店生意相當火爆,跟對麵的鴻運酒店關係也很融洽。但是自從東南市城管局局長的兒子陳兵,看到這兩個酒店贏利,想把這兩個酒店占為己有。便讓那些混混隔三差五的來搗亂,鴻運酒店的老板迫於他們的淫威,便以低價轉讓給了他們。”
“但是看到我們酒店生意興隆,便把我們看成了眼中釘,肉中刺。到處針對我們。用下三濫的手段,威逼利誘,把我們這邊的廚師全都弄了過去。”
二呆看向美智,“一個女人在外麵打拚,真的是不容易啊!那你現在怎麼辦呢?”
“你來了,不就是救星來了。”
“我可是找黃燜雞餐廳的,用酒店不就是浪費資源了。”
“管他呢,能贏利就行,你沒看到啊,我沒有廚師,那些服務員都放假回家了。”
二呆看著她,還真有點可愛。
“喂,你這是病急亂投醫。”
“能讓酒店起死回生,就投對了。”美智露出了燦爛的笑容。“我閨蜜可是把你當成她的偶像哦!”
二呆無語了,過了一會兒,“歐陽美智,如果你願意跟我們合作,你出酒店,贏利按百分之三分成,即我七,你三。”
“那我一個月能贏利多少呢?”
“目前還沒有準確的數字,但是我給你兩個月的考慮,暫時先這樣分成,你要是覺得自己虧了,可以選擇不合作,我們就撤出酒店。”
美智掂量了一會兒,最後下定決心,“好,我們先這樣簽合同。”
簽好合同,歐陽美智便給服務員一一打了電話,說明天開始上班。
二呆把電話打給姚美霞,“姚經理,你現在叫采購部把砂鍋,製作黃燜雞的原材料,幫我準備好,直接送到東南市,我到時候發定位給你。”
姚美霞笑著接了電話,“張董事長,這麼快就把我閨蜜拿下了啊,兵貴神速哦!”
“你是怎麼說話的啊,是合作。”
陽光灑在寬敞的采購部倉庫裡,姚美霞身姿乾練,站在一堆貨物前,眼神堅定而自信。她對著采購部的員工們有條不紊地指揮著:“大家動作快點,把這些開黃燜雞餐廳要用的用具和原材料,仔細核對後,全部裝車運到東南市迎賓酒店。”
員工們立刻行動起來,搬運的搬運,清點的清點。嶄新的廚具在陽光下閃爍著金屬的光澤,鐵鍋、炒勺、蒸籠等被小心地抬上貨車;一袋袋優質的大米、新鮮的蔬菜,還有各種調料瓶罐,也被有序地碼放整齊。
姚美霞在一旁仔細監督,不放過任何一個細節。她時不時提醒著:“那個砂鍋輕拿輕放,彆磕著碰著了。”“蔬菜要注意擺放,彆壓壞了。”在她的嚴格要求下,貨物的搬運工作緊張而有序地進行著。
終於,所有物品都裝車完畢。貨車緩緩啟動,駛向東南市酒店。姚美霞望著遠去的車輛,心中滿是對未來餐廳開業的期待。她知道,這些看似普通的用具和原材料,將是打造出美味黃燜雞,開啟成功事業的重要基石,她堅信在自己的努力下,黃燜雞餐廳定能在東南市大放異彩。
二呆看著這些員工把用具和原材料全部卸完了,“現在萬事俱備,隻欠東風啊!我們先把迎賓酒店的招牌取下來,再去設計一塊牌匾,東南市黃燜雞餐廳怎麼樣?”
歐陽美智認為這樣也行,“那我這就叫人去設計牌匾。”
“嗯,關於廚師,隨便招聘十來個人就得了,反正全是半成品,稍微懂點烹飪技術的就行。”
於是就在人才交流中心,招聘了十多個廚師。牌匾設計好了,也拿回來放在大堂裡。
二呆把十多個廚師聚在一起,教他們烹飪黃燜雞的要點。廚房內熱氣騰騰,二呆站在爐灶前,神色專注且認真。十多個廚師圍在四周,目光緊隨著二呆的一舉一動,眼神中滿是好奇與期待。
二呆隨手拿起一隻處理好的三黃雞,動作嫻熟地切成大小均勻的塊狀,一邊切一邊詳細講解:“雞肉的大小要適中,太大不容易入味,太小則容易煮散。”接著,他點燃爐灶,熱鍋涼油,放入蔥薑蒜爆香。隨著一陣“劈裡啪啦”的響聲,濃鬱的香味瞬間彌漫開來。廚師們紛紛湊近,用力嗅著這誘人的香氣。
二呆將雞塊倒入鍋中,快速翻炒,雞肉在高溫的作用下逐漸變色。他又加入特製的醬料,邊攪拌邊強調:“這醬料的比例很關鍵,多一分則味重,少一分則味淡。”隨後,加入適量的水,蓋上鍋蓋,轉小火燜煮。在等待的過程中,二呆還不時揭開鍋蓋查看,調整火候。
終於,黃燜雞出鍋了,色澤紅亮油潤,雞肉鮮嫩軟爛,香氣撲鼻。廚師們忍不住發出陣陣讚歎。二呆微笑著說:“大家按照這個步驟多練習,一定能做出美味的黃燜雞。”廚師們紛紛點頭,迫不及待地想要親自嘗試一番。
經過廚師們的努力,一鍋又一鍋的練習,大家終於掌握了黃燜雞的烹飪要領。
當大家分享著自己的菜品,露出了滿意的笑容。
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