“廣朋軍長,還真是小夥子啊,剛才還在給你打圓場,這樣子就全免了。快請進,就等你了。”
廣朋走進去。
常執委已經在家裡已經做好了飯菜,整整齊齊的在桌子上擺放著。
一位紮著兩根辮子的姑娘本來背對著門口忙活著放置碗筷,聽到常夫人的話語,連忙回身站起來迎接。
兩人打眼一看,竟然不約而同的叫出聲來:
”是你啊!”
原來,裡麵忙活著的是一位老熟人,廣朋讓她坐上神仙座的過,是禁煙局的小李,這也讓廣朋喜出望外。
夫人一看兩人認識,連忙說:
“既然都認識,那麼我也就不再介紹了,廣朋軍長坐下吧,老常還在做最後一個菜水煮肉片,一會兒就過來陪那麼吃飯,你們先坐著。”
“我也去幫助一下吧。”
“不用,很快的。”
小李看著廣朋的樣子,跟在後麵說了一句:
“就你,還會做飯?”
“看著點,我馬上做給你看!”
廣朋來到廚房間,常執委光著膀子正在弄水煮肉片,辣椒味與肉香味彌漫在空氣中,讓人垂涎欲滴。
他看廣朋進來幫忙,連忙說:
“你看見那些白菜了嗎,都已經洗乾淨了,給我做個你家鄉菜裡麵最拿手的酸辣白菜吧。”
蜀郡的鹽井為了從地下深處吸取鹵水,是用牛拉著的,由於是在山區,一些牛難免受傷或者摔死,於是一道蜀郡名菜水煮肉片就此成名。
而酸辣白菜卻是荊楚省和蜀郡共同欣賞的美食,隻是做法上稍有不同,廣朋從小就看著娘做這個,整個流程早就爛熟於心。
他端著辣椒和鹽巴來到院子裡,看到已經晾好的白菜,蹲下身子,把成棵的白菜摘成一片片的葉子,最後還甩了一下,看上麵有沒有水。
這一甩,突然有人吱呀起來:
“你輕點,差點打到我臉上!”
廣朋回頭一看,卻是小李跟在他身後,正在摘著辣椒的乾把,在給他打下手呢。自己又揮手,確實太遠了一些。
“李姑娘對不起啊,你靠後一點點。”
“廣朋副軍長,你刮了胡子,怎麼脾氣也好了不少?”
小李的話是真多,什麼都問。
“因為胡子不遮嘴巴,說話容易,脾氣就好了不少。”
廣朋也很會調侃。
“奧,確實是露出嘴巴了,很像個小夥子呢。”
“他廣朋軍長本來就是小夥子,就是征戰沒有時間料理自己才那樣的。
“他是副軍長吧,啥時候成軍長了了?”
“他已經上任好多天了,你還不知道嗎?”
“我憑啥要知道他的事情啊?”說完這話,小李的臉一下子紅了起來。
夫人看在眼裡,高興在心裡:
看來,這事能成!
看小李收拾完辣椒,走過去端起筢欄,把辣椒放在自己手裡一捏,一下子成了粉末,然後聞了聞,說:
”好香的小米椒,做酸白菜正好!”
然後他拿起陶壇,到院子裡的水井上提上水,很快把壇子刷洗乾淨,然後用力一甩,裡麵的水滴甩成一條線飛了出去。
“這也不能放菜吧,有生水啊。”
小李拿出一條乾毛巾使勁擦洗著,最後才遞給廣朋:
“好了,我看你還會乾什麼。”
廣朋笑了笑,抓起白菜在壇子底部鋪上一層,然後撒上一層鹽巴,再抓起一把乾辣椒一下子搓成粉末,均勻的撒在上麵。
接著,又是鋪上一層白菜,這一層的上麵放的是新鮮辣椒,然後又是白菜鹽巴辣椒,直到裝滿壇子。
小李看廣朋忙忙活活的樣子,感覺一點幫不上忙,隻是蹲在一邊看他一會蹲下一會起來的動作,到最後,白菜葉已經高出壇口不少,廣朋還在向上壓辣椒,趕緊說:
“你這是乾嘛,到底會不會乾啊?”
她的心直口快讓廣朋很是喜歡,說了一句;
“看起來,你是吃過沒有乾過。”
“你倒是會乾也行啊。”
廣朋找到一塊石頭,可是棱角太多,壓不緊壇口。他拿到一邊,揮起手就是一下,這石頭一下子就被砍平了,比石匠的錘鑿快得多。