轉眼間便進入了12月。凜冽的寒風帶著絲絲寒意，宣告著深冬的來臨。今天是周日，程家的小院裡，一片忙碌的景象。
一大早，程媽媽就戴著厚實的頭巾，在菜地裡忙碌起來。一顆顆飽滿的白菜被她小心翼翼地拔起，抖落根部的泥土，整齊地碼放在一旁。一旁的蘿卜也如此，一個個白白胖胖的，被從土裡拔出，帶著新鮮的泥土氣息。程君君周末一放下書本，就趕來幫忙。她穿著一件舊棉襖，袖子挽得高高的，小小的身影在菜地裡穿梭，幫著媽媽搬運白菜和蘿卜。爸爸則推著獨輪車將白菜蘿卜運回院子裡晾曬，特彆是白菜要曬一下太陽，去去水分後再醃漬酸菜。
程爸爸這周也回了家，幫助儲存冬菜。因為挖菜窖是個辛苦活，程媽媽乾不來。
經過一上午的忙碌，菜地裡的菜都收回來了，需要醃酸菜的白菜及現吃的白菜蘿卜都被搬進了院子裡，其餘的都還在菜地裡。
程爸爸打算下午時候，挖一個簡易地窖，其實就說一個長方形的大土坑，能有1.3米深、寬1米這樣，將白菜一個挨一個的擠進去，蘿卜也放進去現在再菜上蓋上玉米秸稈，等到要天氣再冷上凍時候，就把挖出的土蓋在玉米秸稈上，防止上凍。
中午吃完飯後，白菜也晾曬差不多了，接下來便是醃酸菜的重要環節。程媽媽將大缸清洗得乾乾淨淨，放在院子裡晾曬。然後，她把白菜外麵的枯葉及不好的葉子一片片掰下，隨後將菜放入正在燒熱水地大鍋中，進行焯水，隻需將外麵基層菜葉燙一下就好，去除生水生水未燒開的水）。
程君君也在一旁幫忙，將白菜遞給媽媽，程媽媽則熟練地將白菜立著放入燒熱水地鍋中，不時地還要翻轉一下方向，燙個三四分鐘便將白菜拿出，放在準備好的大盆內。待到大盆裝滿時候，程爸爸便會端到酸菜缸旁。
“君君，你看，醃酸菜的時候，一定要把白菜壓實，這樣醃出來的酸菜才好吃。”程媽媽一邊示範，一邊耐心地教著程君君。
程君君認真地學著，將焯水的白菜一層一層地放進缸裡，撒上適量的鹽，再用力壓實。母女倆配合默契，不一會兒，一缸酸菜就醃好了。程媽媽用一塊乾淨的白布將缸口封住，再壓上一塊大石頭，期待著酸菜在時間的發酵下，變得酸爽可口。
忙完這些，程媽媽又開始準備給大舅和大姨捎菜。她精心挑選了一些新鮮的白菜和蘿卜，用繩子捆紮好，裝在袋子裡。打算明天到村口，讓客車捎到城裡隻要付相應的車票錢，告訴接貨的車站就可以）。緊接著程媽媽就給大姨和大舅舅打電話，告訴在哪裡什麼時候接菜。
程爸爸則是去挖上午沒挖好的菜窖，經過一番努力，地窖終於挖好了。一家人將白菜小心翼翼地搬進地窖，擺放得整整齊齊。看著滿滿一窖的白菜、蘿卜程君君的心裡很高興。
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