耳麥中傳來助理的聲音,劉導聽完後震驚不已。
早前看到那條彈幕時,他曾懷疑是楊不凡雇傭水軍炒作,甚至命令技術人員將其封禁,沒想到竟給他來真的!
李老是誰?國宴主廚、魯菜傳承人、國寶級烹飪大師、中國烹飪協會副會長、百年老字號廣德樓的行政總廚……能被其主動聯係,哪怕是助手,也超乎想象。
“導演?要不要找個借口讓楊老師來接電話?”
耳麥中助理焦急的聲音打斷了劉導的思緒。
“怎麼能在這時候打擾楊老師呢?千萬彆掛,我馬上過來!”劉導連忙回應,心中暗想:交情都是攀出來的,機會難得,必須抓住!
這邊劉導笑嘻嘻地去聽電話,那邊楊不凡也正準備將魚下鍋。
她雖然隻偷師到抹澱粉這一步,但後續步驟不過是油炸和調味罷了——應該不會太難吧?
儘管心中半點底都沒有,楊不凡的動作依舊有條不紊。
點火,架鍋,“噸噸噸”地倒進大半鍋油。
一些有做菜經驗的網友不禁在彈幕中提出了質疑:
【不應該先熱鍋嗎?直接冷鍋冷油炸魚,不會粘鍋嗎?】
不過,很快就有網友為楊不凡辯護:
【大師的事情你少管,看就完了。】
【快記下來,這可能是大廚的獨門秘方哦。】
同樣守在屏幕前的李老不禁坐直了身子,眼睛緊盯著畫麵,眉頭微蹙。
鍋裡的油溫逐漸升高,伴著“劈啪”聲,楊不凡開始回想那道“蛟龍出海”的味道。
金黃酥脆的魚身上是晶瑩的紅色醬汁,酸、甜、鹹、香、鮮,各種滋味和諧相融,相輔相成,相得益彰。
那麼問題來了,如何才能把調料均勻地裹在魚身上呢?
這對完全是個烹飪小白的楊不凡來說是個難題,但想到了熬藥,都是把材料放鍋裡,肯定是相通的。
醋,搞裡頭!
糖,搞裡頭!
鹽,搞裡頭!
番茄醬,搞裡頭!
椒鹽粉,搞裡頭!
……
屏幕內外,所有人就這麼共同見證了楊不凡油炸調味料!
【這也是大師秘方?】
【這好像小孩胡鬨!】
她那令人驚豔的刀功唬住了所有人,以至於在場竟沒有一個上前阻止這看起來明顯就不正常的操作。
楊不凡是越放越上頭,就在霍霍完了所有調料之後,終於開始開始對魚下手。
油溫在此刻已攀升至最高。
“蛟龍”落入焦黃的油海,一聲響,火瞬間衝天而起,直竄天花板!
鍋裡的油星子隨著升起的火焰四處飛濺,這突如其來的意外讓眾人猝不及防。
“臥槽!著火了!”
“救火!快救火!”
“水!水!水!快放水!”
“油鍋著火不能用水!滅火器!滅火器呢?!”
“楊老師,快離開!離開火源!”
……
廚房內一片混亂,好在最危險的隻有灶台區域,工作人員們當機立斷,先讓嘉賓撤出廚房。
從沒見過如此要命的場景,關江流、覃紫蘇、齊伯山與唐時澤,不顧一切地往外衝,誰也顧不上誰。
陳夢書則還保持著冷靜,在局裡也沒少做過消防演習,她一手拉著孟星辰,一手推著季海洋,撤離得很是有序。
然而,有一道身影卻逆著人流,衝向火源中心。