第52章 雲鬢坊_小小地府臨時工_线上阅读小说网 

第52章 雲鬢坊(1 / 1)

推荐阅读:

回頭看見挑擔的老嫗正在卸下木桶,揭開棉布時,酒釀的酸甜氣息混著桂花香撲麵而來。

晶瑩的米粒間浮著淡黃的桂花,瓷勺放進去時會微微下陷。

等她們終於捧著戰利品找到空位時,折疊桌上已經擺不開。

生煎包的湯汁浸透了草紙,腸粉的豉油在塑料盒裡晃出漣漪,麵茶上的芝麻醬正緩緩下沉。

林曉曉咬開糖油餅時,拉絲的糖漿沾在嘴角,她含混不清地指著遠處:"看!那邊還有賣豌豆黃的。”

方青青順著她手指的方向望去,晨光正斜斜地切過屋簷,將整條街分成明暗兩半。

蒸汽在光柱裡翻湧如雲海,油鍋騰起的青煙纏繞著叫賣聲往上飄。

穿校服的學生踮腳等著雞蛋灌餅,西裝革履的白領在粥鋪前快速攪動著皮蛋瘦肉粥,遛彎的大爺端著紫砂壺,壺嘴還冒著茶香。她低頭咬破生煎包,滾燙的湯汁湧進口腔,混著林曉曉遞來的冰鎮酸梅湯,冷熱交疊

間忽然品出了某種奇異的圓滿。

梧桐巷晨霧還未散去。

"青青!豆腐腦要結皮啦!"林曉曉看向白玉般的豆腐腦。

晨風掠過林曉曉紮著絲巾的麻花辮,辮梢掃過冒著熱氣的竹蒸籠,帶起一縷蟹黃香。

八個白玉盞般的解黃包在晨光裡輕輕顫動。半透明的麵皮裹著琥珀色湯汁,蟹肉與鮮筍丁在薄皮下若隱若現。

"要沾薑醋碟。"方青青按住林曉曉急不可耐的筷子,竹筷尖在麵皮上戳出小孔,金燦燦的湯汁立刻湧進青花瓷碟。

林曉曉最著被燙紅的指尖直吸氣,睫毛上卻沾著幸福的水汽:"這蟹黃像在舌尖放煙花!"

隔壁油鍋正歡唱著晨曲。現抻的麵條滑入滾油,瞬間膨脹成金黃的雲朵。

老師傅用長竹筷輕敲油條邊緣,脆響驚飛了簷下的麻雀。

"要剛出鍋的才酥。"林曉曉把油條掰成兩半,哢嚓聲裡騰起細碎油星。

她突發奇想地將油條浸入鹹豆漿,看著蜂窩狀的孔隙慢慢吸飽湯汁,"像咬破灌湯包,又比灌湯包多三分酥脆。"

林曉曉看著雞蛋餅隔著透明塑料袋的橫切麵數著:"香腸、薄脆、肉鬆…十種配料!"方青青卻盯著雞蛋餅焦糖色的脆邊波浪,"這裡最妙的是餅皮,邊緣酥得像焦糖布丁的脆殼,中間卻軟得能托住蛋黃。"

方青青左手拿著瓷勺準備勺一口豆腐腦,望著瓷勺下沉浮的蝦皮紫菜,記憶突然閃回七歲時的清晨﹣﹣父親把第一勺淋著醬油的豆腐腦喂進她嘴裡,滑嫩的豆花混著榨菜末在口中化開。

"特意澆了兩勺紅糖汁。"林曉曉脆脆的的聲音把她拉回現實,看著琥珀色的糖漿在雪白豆花上蜿蜒,忽然覺得甜鹹之爭就像晨光與朝露,本就可共生共榮。

林曉曉掀開糯米團的袋子,熱氣托著粽葉香撲麵而來。

"這是改良版的糯米團。"紫米裹住鹹蛋黃與肉鬆,最後滾上一層炒得金黃的燕麥碎。

林曉曉咬開時,拉絲的糯米突然露出流心的鹹蛋黃,海苔碎趁機在齒間撒開鮮味。

"傳統與新奇就像糯米和燕麥,"林曉曉舔著指尖的紫米粒,"看似不搭,碰撞起來倒彆有洞天。"

煎餅果子麵皮邊緣是琥珀色蕾絲。酥脆的薄脆、奧爾良味的雞柳、油潤的香腸片在雜糧餅皮裡層層疊疊,最後澆上一勺豆腐腦當醬汁。方青青咬下去的瞬間,六種美味的精華在口中次第綻放,像晨光穿過梧桐葉,在地上投下斑駁卻和諧的光影。

梧桐葉間漏下的光斑爬上方青青的帆布鞋,她摸著微鼓的胃袋輕笑:"從蟹黃鮮湯到雜糧麥香,這頓早餐像把晨光揉碎了拌進食物裡。"

薄脆與油條並排躺上餅皮時發出沙沙響動,像秋葉落在曬穀場。甜麵醬畫著之字掠過,芝麻粒便乘著醬汁的波濤停泊在香腸片的褶皺裡。

當林曉曉把冰涼涼的糯米團按進煎餅的瞬間,熱氣蒸得紫米粒瑩潤發亮,鹹蛋黃油悄然滲入雜糧餅皮的每個氣孔。

最後澆上的那勺豆腐腦最具顛覆性﹣﹣滾燙的餅皮遇冷收縮,將滑嫩的豆花鎖進千層酥皮。

咬破時先觸到豆花的柔,繼而薄脆的酥,香腸的q彈,糯米的粘,七種口感在齒間排列組合,仿佛一口吞下了整個喧騰的清晨。

喜歡小小地府臨時工請大家收藏:()小小地府臨時工書更新速度全網最快。


最新小说: 漫畫重啟後,論壇讀者為我哭崩了 年代:穿書八零,軍官老公動心了 在毀滅邊緣開花 夜色拂曉 零域建築師 雪葬紀元 星淵之下:地球的崛起 開局一木筏:大佬的求生日常 山醫逍遙行 漢末三國路