她們被引到一張由整塊巨大岩石打磨而成的餐桌旁坐下,冰涼的石麵瞬間驅散了從室外帶進來的一絲燥熱。
那位臉上畫著圖騰的服務員npc沒有遞上紙質菜單,而是將幾塊鞣製過、帶著粗糙質感的獸皮,分彆放在了她們麵前。
獸皮之上,用一種古老的烙印方式,刻著菜名和一些看不懂的象形圖案。
“‘火焰上的舞蹈’?‘大地母親的恩賜’?‘彩虹蛇的眼淚’?”婷婷看著菜單,一臉懵逼地念了出來,她戳了戳瀟瀟的胳膊,“這……這都是些什麼玩意兒?這是菜名還是咒語啊?我感覺我點完菜,就會被他們綁到門口那個篝火上祭天。”
瀟瀟也看得是哭笑不得,她對著鏡頭展示著那塊充滿原始氣息的獸皮菜單:“家人們,我感覺我不是在點菜,我是在參加一場神秘的部落祭祀儀式。點錯了菜,可能就要被當成貢品了。”
直播間的彈幕瞬間充滿了快活的空氣。
【哈哈哈哈!我感覺這菜單是照著《山海經》寫的!】
【主播小心點!那個‘彩虹蛇的眼淚’聽起來就不太吉利的樣子!】
那位服務員npc看著她們那副沒見過世麵的樣子,臉上露出了善意的笑容,解釋道:“幾位美麗的女士,在我們部落,每一道菜,都有一個屬於它自己的故事。”
他指著“火焰上的舞蹈”解釋說:“這是指我們的招牌炭烤鴯鶓肉。鴯鶓是我們草原上最擅長奔跑的動物,它們的肉在火焰上炙烤時,油脂滴落,肉質緊縮,就如同在跳舞一般,充滿了生命的力量。”
他這番充滿畫麵感的講解,瞬間就勾起了所有人的食欲。
第一道菜很快被端了上來。裝盤的不是瓷盤,而是一片巨大的、洗乾淨的芭蕉葉,更顯青翠欲滴。上麵擺放著烤得略帶焦糖色的胡蘿卜、甜薯、玉米等蔬菜,表麵刷著一層晶亮的、金黃色的蜜糖,在昏暗的燈光下散發著誘人的光澤。
“唔!好吃!”婷婷第一個下筷,夾起一塊甜薯就塞進嘴裡,幸福得眯起了眼睛,“這個甜味好特彆!不是那種齁甜,帶著一股……一股很清新的花香?”
“家人們,這個蜂蜜絕對是點睛之筆!”瀟瀟也嘗了一口,對著鏡頭解說道,“它把蔬菜本身的甜味都給激發出來了,而且一點都不膩,回味無窮!”
小雅則吃得極為斯文,她細細品嘗後,用餐巾擦了擦嘴,用一種美食評論家般的語氣,緩緩開口:“這道菜的成功,在於溫度的把控。你們看,蔬菜表麵有焦糖化的美拉德反應,但內裡卻依舊保持了足夠的水分和爽脆的口感。而且,這蜂蜜,如果我沒猜錯,應該是在炙烤的最後階段才刷上去的,這樣既能保證蜂蜜的香氣不被高溫破壞,又能形成一層漂亮的亮麵。最重要的是……”
她故意停頓了一下,享受著閨蜜們和直播間觀眾崇拜的目光。
“……這金合歡蜂蜜裡,帶著一絲淡淡的、類似柑橘屬的微酸,這絲酸味,才是平衡整道菜甜度的關鍵,堪稱神來之筆。”
【雅姐說得對!雖然我根本沒聽懂,但感覺好厲害的樣子)】
【小雅美食課堂開課啦!前排出售瓜子花生礦泉水!】
主菜“炭烤鴯鶓肉漢堡”隨之登場,那分量,瞬間就鎮住了全場。
服務員用一個巨大的木質托盤,端上了四個如同小山般的漢堡。麵包胚是用某種粗糧製成的,呈現出健康的褐色。中間夾著的,是一塊厚得像磚頭一樣、還在滋滋冒油的巨大肉餅,上麵覆蓋著半融化的芝士和鮮紅的番茄醬。
“鴯鶓,在我們部落的傳說中,是‘速度與耐力’的象征。”服務員npc的臉上帶著一絲自豪,“獵人在重要的狩獵儀式前,都會食用它的肉,以祈求獲得它的力量。我們用最傳統的方式,將最新鮮的鴯鶓腿肉剁碎,隻加入海鹽和我們部落特有的‘火焰草’香料進行調味,再用桉樹的炭火炙烤,為的,就是保留它最原始、最純粹的野性風味。”
婷婷早已不管不顧,雙手捧起那巨大的漢堡,張大嘴巴,艱難地咬下了一大口,隨即幸福得眯起了眼睛,含糊不清地說:“肉……肉好嫩!一點都不柴!還有一股……煙熏的味道!太好吃了!”
小雅這次沒有立刻點評,而是優雅地用刀叉切開一小塊肉餅,仔細地觀察著切麵,甚至還用叉子戳了戳。
“嗯……這肉餅的熟度,大概在七分熟。外層焦香,內裡卻還是粉紅色,完美地鎖住了大量的肉汁。而且,你們注意到沒有,它的纖維很粗,但口感卻很鬆軟,這說明在剁肉的時候,是順著肌肉紋理切的,並且經過了長時間的捶打,破壞了部分的筋膜。至於那個‘火焰草’……”
她閉上眼睛,仔細回味著,“應該是某種帶有微弱麻辣和柑橘類香氣的植物,它完美地中和了鴯鶓肉本身可能帶有的那一絲土腥味,隻留下了純粹的肉香。”
直播間的彈幕徹底沸騰了。
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【我人傻了,小雅姐你不是學設計的嗎?你是不是偷偷報了新東方的廚師進修班?這解說也太專業了吧?!】
【婷婷是真吃貨,負責‘好吃’。小雅是理論派吃貨,負責‘為什麼好吃’。我願稱之為‘青瑤山莊食神雙壁’!】
【完了,聽小雅這麼一說,我感覺我手裡的外賣瞬間就不香了,像是在吃草。】
最後,服務員端上了甜品,“彩虹蛇的眼淚”。
那是一種裝在透明玻璃杯裡、色彩斑斕的果凍狀甜品,從下到上呈現出紅、橙、黃、綠、藍的彩虹分層,最頂上點綴著幾顆不知名的、晶瑩剔透的紅色漿果。
“傳說,在我們的創世神話裡,世界是由一條巨大的彩虹蛇創造的。”服務員的聲音變得悠遠而神秘,“當它看到世間的美好時,便會流下喜悅的眼淚,而這眼淚,落入凡間,就變成了各種能帶給人幸福和甜蜜的漿果。這道甜品,就是用了七種我們部落特有的漿果,分層製作而成,希望能為各位帶來彩虹般的好運。”
小雅嘗了一口,眼睛瞬間亮了:“這不僅僅是果凍!它的每一層,口感都不一樣!紅色這層是酸甜的,帶著濃鬱的莓果香;黃色這層更像是慕斯,口感綿密;藍色這層……居然帶著一絲薄荷的清涼!太有層次感了!這簡直是味蕾的冒險!”
“我不管什麼層次感!”婷婷早已用勺子將整個杯子攪得天翻地覆,大口吃著,“反正就是好吃!好吃到我想把盤子都舔乾淨!”
“小雅,”瀟瀟看著她,由衷地感歎,“我嚴重懷疑你上輩子是個禦廚。以後咱們出來玩,就由你負責點菜和寫食評了!”
小雅傲嬌地一揚頭,用餐巾擦了擦嘴角:“請不要叫我吃貨,叫我美食家,謝謝。”
一頓飯吃得心滿意足,四個女孩都感覺自己的血條徹底回滿了。
瀟瀟結了賬,對著鏡頭,拍了拍自己吃得圓滾滾的肚子。“好了,家人們,能量補充完畢!聽著遠處傳來的歡呼聲了嗎?”
鏡頭轉向餐廳外,遠處“袋鼠樂園”的方向,隱約傳來了山呼海嘯般的喝彩聲和某種激烈的打擊樂聲。
“我們的‘拳王爭霸賽’,”瀟瀟的臉上是抑製不住的興奮,“好像,已經開始了!”
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