蘇萱萱背著一背簍的草回到了知青院。確認一下沒有人後，她將野雞和兔子都拿了出來。
她先在鍋裡燒著水，準備一會燙雞毛用。
拿出知青院的菜刀，找了塊乾淨看起來還挺硬的石板。
在石板和刀上都弄了點水，就哢哧哢哧的磨了起來。
看磨得差不多了，她用大拇指在刀口試了試，這要剝兔子皮，刀可要磨快一些比較好。
她準備把兔子皮收集起來，找個機會鞣製一下，冬天也許能用上。
這裡的冬天雖然沒有北方那麼冷，但是幾度或零度還是有可能的。
而且，這裡冬天都是陰冷的，小風那是嗖嗖地往骨頭縫裡鑽。
如果能用這兔子皮做一些保暖的，冬天也能好過一點。
......
蘇萱萱滿意地看著完整的兔子皮，並沒有把他們收起來，而是放到一邊去。
這些東西可都是過了明路的，她以後還要拿出來用呢。
而且，光有兔子，沒有兔子皮，那是挺怪異的。
而收拾出來的雞毛等廢料，她則是通過空間，把它們都深埋在了幾米的地下了。
這空間還真好用，簡直是殺人越貨的利器啊！
......
蘇萱萱把野雞和兔子都砍成小丁，洗淨濾乾水分，用鹽、蔥、薑片先醃製了起來。
接下來就是準備其他的材料：豆瓣、辣椒殼、花椒粒、白糖、桂皮、陳皮、山奈、小茴香、香葉等等。
醃製了大概半個小時以上，蘇萱萱往灶裡添了兩根比較粗的木材，將火燒旺。
看鍋裡熱得差不多了，就準備下油。
她並沒有拿知青點的油，而且她拿出了之前在鎮上買的菜籽油。
......
辣子雞最先做好，蘇萱萱已經趁熱將它放在了空間裡。
又裝了一隻半的冷吃兔到空間裡。
那些她自己留一點，其他的準備送給陸北毅嘗嘗。
幫了她那麼多，總要一點一點的慢慢回報吧。
看著盆裡還熱著的兔肉，她用筷子夾了一個起來。
放在嘴裡慢慢嚼了起來，仔細感受著。
這冷吃兔肉質緊實，嚼勁十足，辣中帶著絲絲甜味，感覺回味無窮。
現在兔肉還熱乎乎的，還不是最好吃的時候。
冷吃兔，冷吃兔。
光看名字也知道是要放涼了才更好吃，作為一道下酒菜，配合著酒一起，吃著更有韻味。
她以前做的冷吃兔都是會在冰箱裡麵冷藏著，放一晚上的。
這冷吃兔味道也比較特彆，香辣味還是很有辨識度的。
不管什麼時候做它，都不可能一點都聞不出來。
其他的就先涼著，後麵找機會單獨送給於玉嬌他們。
蘇萱萱想到著知青院那麼多人，就拿出了一個大碗，準備讓大家都嘗嘗。
雖然裡麵有個她不怎麼待見的，但一個桌子吃飯，她也不太好區彆對待。
......
“嗅！嗅！”
“好香啊！是什麼味道？”
知青下工回來，走近知青點，就聞到了一陣陌生的香味。
又是馬偉才跑在前麵。平常上工不怎麼積極，下工他總能第一個回來。
章欣欣走在了最後麵，今天該她和蘇萱萱一起做飯了，但是蘇萱萱不是一直在知青院休息嗎，她應該已經把飯做好了吧。
“對啊，是什麼味道，這麼香！”
於玉嬌也眼前一亮，她來從來沒有聞過這種香味。
又香又辣的感覺，但是卻非常好聞，她們老家那邊都是偏淡口味的！
“這是什麼味道？”
“有點像冷吃兔？”
曾又琴不是很確定，她沒有吃過，以前也隻聞到過鄰居家做的，味道和這個有點像，但是好像沒有這麼香。