她眼尾一挑，眸光微冷，壓著嗓子朝羅梅婷低聲說：
“這女人……慣會揣摩主子的臉色，不當丫鬟可惜了。”
羅梅婷掩唇輕笑，擱下茶杯，語調隨意：“你不是說要看看這家店經營狀況？他們賬做得怎麼樣？”
明月望著前廳忙碌的三人，再掃一眼廚房裡不停翻勺的身影，神色平靜，唇角卻勾出一抹帶著涼意的諷刺。
“賬本我還沒看。”她頓了頓，語氣轉冷，“不過光看他廚房裡那一口鍋炒仨菜，後廚四人，前麵三人，手都閒不住，倒也能養活一份賬。”
“隻是——”
她眼神陡然犀利起來，仿佛利刃出鞘。
“我要是當賬房，得查查原料是誰進的，貨從哪來，菜價浮動有沒有入賬……這年頭不是光靠賣個醬肘子就能盤活整間院子。”
說話間，王少行正好擦著手從廚房出來，笑容滿麵地湊了過來，話音裡帶著一股諂媚：
“太太，您放心，我們夫妻倆是鄉下人，不會玩什麼花樣，一心隻想著本分做事。這賬，每一筆都記著的，您隨時都能翻看。”
明月點了點頭，沒拆穿他，隻淡淡說了句：“賬嘛，遲早是要看的。”
她這話不輕不重，卻像一把尖刀，插在王少行心裡，讓他笑容瞬間有些僵硬。
其實她的疑心，並不是今天才起的。
得從她剛回北京那晚說起。
幾個舊識給她接風洗塵，席間觥籌交錯，話題自然也從寫作技巧聊到了本地哪家飯館生意紅火。
“明莊飯店好吃得很，聽說他那有個獨家醬料配方，說是老板從香港帶回來的改良版，專門搭配北京烤鴨和肘子，用的是桂皮、柱候醬、黃酒調製的‘玳醬’。可有回我在另一家飯館吃飯，味道居然一模一樣。”
“那家啊，聽說老板是廣城人，常年在廣西，店裡這幾年是王廚子說了算。可彆看他笑嗬嗬的，廚房那點采買、進貨，水深著呢。”
這“玳醬”——當年可是傅祈年托人從九龍送回配料，再由廣城老廚調製出的獨門方子，用的梅醬和桂酒比例都極其講究，外人根本摸不著門道。
明月當時沒作聲，心裡卻記下了這話。
明莊飯店的賬向來是王少行管的，傅家人不過年節來京也就看個熱鬨。
再聯想到那年王少行帶著他那怯生生的妹妹，提著一籃雞蛋，站在她家門口的畫麵，明月就更不敢大意了。
那是1988年，雖說工作不好找，可真有點手藝的人下放到食堂、廠礦也都能討口飯吃。
可王少行偏偏沒去彆處，而是來找傅祈年求工作，還曉得送禮、求人、拿雞蛋這類“有舊派講究”的法子，說明這人——
他不光懂做菜，更懂人情世故。
王少行之前在部隊當廚子，後來傅家開飯店，安排他“從部隊退下”到明莊掌勺，說白了，這也是種信任——可信得過，不代表不會動歪心思。
傅家給了他飯碗，他就懂得怎麼讓傅家人“看著放心”，卻未必讓傅家人“掌握得住”。
而這些年，傅祈年忙於南方事務，明莊便成了他的“老麵子工程”——彆人提起傅家，還認得這間店。
可誰真盯過賬呢？誰真查過賬房開得是哪扇窗戶？
明月想了想，眼中光芒冷了三分。
她已經決定了。
這筆賬，不僅要看，還得算得清清楚楚，最好能順藤摸瓜，把這所謂“玳醬”是怎麼流出去的，一塊兒掀開來。
一旁的阿旺雖沒出聲，但從太太那幾句話裡已聽出了弦外之音。他知道她不是在敲打，而是已經有了懷疑。
趁著太太沒走，阿旺假借上廁所，悄悄穿過後堂，摸去了廚房。
王少行是他媳婦的親哥哥，雖說平日關係還算和睦，可真出了事，臉皮可擋不住風浪。
他得先看看，這大舅子到底有沒有乾出什麼事來。