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第155章 老江炒飯的鹵味,比京都第一鹵還要好吃!(2 / 2)

“真是太牛了!雖然我對外吹噓自己有好多道招牌菜,但真正拿手的,也就一兩道。”

楊枝甘露,依舊是白卷!

接下來,桂花糕。

輕輕一咬,糕體十分的軟糯,口感冰冰涼。

糯米很清香,和桂花的馥鬱絲絲縷縷縈繞舌尖,甜而不膩,每一口都似將金秋的美好儘收口中,令人欲罷不能。

甜香悠長,意猶未儘!

停不下來,真的停不下來。

一塊接著一塊,好吃到忘記說話!

張懷安也是無奈了,

他讓徒弟們不遠千裡的來江城,是想讓他們學習,

但眼看著,大家都沒了學習的心思,

也不怪他們,

要怪,就怪老江炒飯做的東西太好吃了!

而且,有些東西是沒法學的。

就比如這最簡單的楊枝甘露,幾乎不要什麼技術含量,哪怕是個普通人在家也能做。

想要做的好喝,難嗎?

說實話,真不難!

隻要你用好的水果,好的椰奶,同樣可以做出味道不錯的楊枝甘露。

但你如果想做的和老江炒飯這份楊枝甘露一樣,

嗬嗬,

那可就很難了!

接下來,就是鹵味了!

這也是所有人最期待的一個美食。

因為這兩天李雁玉一直都嚷嚷著,老江炒飯的鹵味比京都第一鹵還要好吃!

京都第一鹵,那可是師傅張懷安給調配的鹵料。

他一個路邊攤,還能比師傅這個國宴大師厲害?

開什麼國際玩笑!

可當打開餐盒,那股濃鬱的香料氣息洶湧而出的時候,幾個徒弟麵麵相覷,臉上的表情有點控製不住了。

八角,桂皮,花椒的辛香交織著肉香撲麵而來,裹著淡淡的熱氣,表麵被刷了一層豆油,所以泛著油光,看起來就很好吃。

張懷安淡淡道:“你們嘗嘗,看他做的好吃,還是我做的好吃。”

幾個徒弟開始動筷子,有人拿起鴨翅,有人啃著鴨頭,有人吃著素菜,也有人拿著豬蹄啃。

鴨翅焯水後用冷水衝洗過,所以肉質特彆的緊實彈牙,很有嚼勁。

鴨頭更不用說了,裡麵都是鹵汁,香辣過癮,啃的根本停不下來!

吃豬蹄的是最過癮的,連手套都沒戴,直接雙手抓著就啃,油亮的鹵汁泛著誘人的光澤,一口下去滿滿的都是膠原蛋白,裹著辛辣的鹵香味,一口接著一口,光是看著就讓人直吞口水,恨不得連骨頭都要細細咂摸幾遍。

李雁玉的二師兄一邊吃著鹵味,一邊口齒不清的說道:“師傅,雖然我很想說你的鹵味更好吃,但那樣說的話,真是太昧良心了!”

“這老江炒飯的鹵味,簡直無話可說,比京都第一鹵還要好吃!”

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