老江炒飯的店裡。
點完單後，隋便找了個位置坐下，讓小李去拿鹵味去了。
炒飯還在製作，得等會才能取餐。
他則繼續跟直播間的觀眾們閒聊。
直播間的人氣還在持續的上漲中！
很快，鹵味便被端上來了，
一股濃鬱的鹵香味瞬間勾起了隋便的食欲。
盤子裡，醬色濃鬱油亮，散發著複雜誘人的香氣......
一段鹵豬蹄被斬成適口大小，皮肉相連，蹄筋部分晶瑩剔透，鴨翅同樣醬色深沉，皮肉緊致。
鹵味隋便沒點多，隻來了個鹵豬蹄和鴨翅，還有一個鹵豆乾。
本來想買個大肘子的，可沒成想肘子賣光了！
要等的話，起碼也要一個多小時！
直播鏡頭對準了這盤鹵味。
“朋友們，炒飯還在做，咱們趁熱先來嘗嘗這鹵味！”
隋便戴上一次性手套，動作專業，他先拿起一塊豬蹄，對著鏡頭展示：“色澤方麵來說，醬色透亮，不是那種死黑，說明鹵製時間和火候掌握得極好，蹄筋部分，半透明狀，這是膠原蛋白充分轉化產生的。”
說完，他毫不猶豫的咬了一口豬蹄。
牙齒輕易的切開了軟糯的皮，然後是蹄筋，Q彈軟糯，膠質感十足。
鹵香瞬間在口中爆開，鹹鮮中帶著恰到好處的回甜，五香料的複合香氣完美融合，沒有絲毫豬肉的腥臊，隻有醇厚的肉香和鹵汁的浸潤感。
隋便的眼睛，又一次猛的睜大了！
他沒有停頓，又拿起一根鴨翅。
鴨皮鹵得入味，帶著微微的韌勁，皮下的肉很緊致，輕輕一撕就脫骨，味道同樣濃鬱飽滿，香料的味道完美滲透，鹹淡適中，後味悠長。
鹵豆乾更不用說了，
豆乾這玩意天生就適合做鹵味，吸飽了鹵汁，內部充滿了鮮香的汁水，豆香與鹵香結合得天衣無縫。
他吃得飛快，一塊豬蹄、一根鴨翅、一塊豆乾下肚，臉上隻剩下滿足！
他摘下手套，甚至沒顧上擦嘴邊的油，就對著鏡頭，語氣是前所未有的篤定和激動：
“朋友們！這鹵味......沒有任何毛病！”
“豬蹄，皮糯筋彈，膠質滿滿，鹵香透骨，入味十分！火候完美，該化的化了，該韌的韌著，口感層次絕了！”
“鴨翅，肉質鮮嫩不柴，皮韌入味，香料比例精準，啃的停不下來！”
“豆乾，最吸汁，鹵香也最濃鬱，豆香鹵香交融，一口爆汁！”
“鹹鮮香甜、糯、韌、嫩......所有該有的點，它都做到了極致！沒有一絲異味，沒有一處火候失誤，沒有一種香料喧賓奪主！就是純粹地道的頂級鹵味！”
他斬釘截鐵的總結：“這盤鹵味，我給滿分！挑不出刺！大家以後要是來吃老江炒飯，絕對要點一份試試！”
直播間，炸了！徹底炸了！
“臥槽！我沒聽錯吧？隋老師說沒有任何毛病？？”
“破天荒頭一遭啊！隋老師探店多少期了？哪次不挑點刺出來？”
“老江炒飯牛逼！！！連隋老師的毒舌都免疫了！”