經解釋，這家酒樓隻有一個掌櫃，一個廚師。
掌櫃的是駱秉，廚師是他師弟。
他師弟不叫卯香菱，也沒有養會噴火的熊。
但今天的菜原本是熊。
是兄弟倆親自到山裡，把冬眠的熊從地裡生生刨出來的。
準備宰了的時候，熊醒了。
熊一巴掌把師弟拍暈了，把牆壁撞了個大窟窿跑了。
“要不要先送你師弟去醫館？”
“哎~沒事兒，江湖兒女，受點傷算什麼呢？吃點毒就好了！”
牧青白噎了一下，“我聽錯了吧？是吃點藥吧？”
“沒聽錯，就是吃點毒，毒著毒著就好了，哎呀真是不好意思，牧大人，坐，坐！弊店簡陋，喝點茶吧！”
是挺簡陋的。
牧青白沒好意思駁了人家的麵子，畢竟還有事與他相商。
“我聽說你這兒為生意發愁啊？”
“是啊！我們兄弟倆本來想著離開宗門，便不靠宗門力量，闖出一片事業，讓師父師伯為我們感到驕傲，於是拿著這些年攢下來的家底，在京城開了一家還算像模像樣的酒樓。”
“本以為可以靠手藝吃飯，所以連宗門給外出曆練弟子的月錢也不要了，唉……平頭百姓來我們這消費不起，有錢的大戶見我們這裝潢扭頭就走！酒香難道就真怕巷子深嗎！”
小和尚幽幽的說道：“我覺得其實不是裝潢的問題……”
“那是什麼問題？”
小和尚支支吾吾：“說不上說不上……”
牧青白沉吟片刻，說道：“總的來說問題就出在你們還不確定自己的消費群體，究竟是向下對標底層大眾，還是該瞄準中產富庶，亦或者上升服務達官顯貴。”
駱秉眼前一亮：“對對對！還得是牧大人這樣有學識的大官啊，開口說話就是簡明扼要！”
牧青白擺擺手道：“這樣吧，我給你們支個招，鏡湖書院知道吧？”
“知道，太知道了！哪怕不知道書院的，光是聽到鏡湖二字，就已經知道份量了！”
“有沒有興趣去鏡湖書院食堂任職啊？”
“啊這……”駱秉聞言有些為難。
“怎麼？”
駱秉撓了撓頭，有些遲疑的看向了小和尚。
小和尚說道：“有啥就說啥，看我乾啥？”
駱秉還是有些不好意思開口。
小和尚無奈，隻好替他解釋道：“牧公子，他二人就是不想受宗門管束，所以才想出來闖闖，寄人籬下看人臉色的事兒他們不太情願乾。”
牧青白笑了：“那好說，既然不想給彆人當廚子，那直接把鏡湖書院的食堂取締了就是！”
駱秉吃驚的張大了嘴：“能，能行嗎？”
“當然能了！我改天隨便搞個由頭把食堂摘了就是，反正食堂這個機構也是我提出設立的。”
小和尚一愣，趕忙衝牧青白使眼色。
牧青白不悅的問道：“怎麼？有什麼問題？你有啥說啥，看我乾啥？”
小和尚苦著臉，湊近了牧青白低聲道：“人家是毒宗的，而且您就這麼相信他的手藝啊？萬一他做菜不如食堂的廚子怎麼辦？”
“嗐，乾食堂的，要多大手藝啊？難吃不是缺點，吃不飽才是缺點！”牧青白擺了擺手，問道：“你們就倆人，能支撐得起食堂這麼大體量的吃喝嗎？”
“那沒問題！我們兄弟倆要是乾好了，叫多幾個師兄弟過來不是問題！”
牧青白點點頭道：“就這麼辦吧。”
“多謝牧大人栽培！我們兄弟倆一定不辜負牧大人的期望！”
牧青白使了個眼色，小和尚立馬會意說道：
“牧大人今日來，除了想與你認識結交，還想讓你引薦一下時家弟子。”
駱秉恍然道：“是送貨啊？還是送信啊？”
“送信！”
小和尚掏出了一遝信箋。
“這麼多？”