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第100章 舅媽上門(1 / 2)

小魚兒又在聶家住了兩天,給聶廷昭做了一次按摩,並且給他開了一些調理腸胃的中藥,並教給小戰士一些調理腸胃的食譜,小戰士一一記在心上。這會部隊上派來幾個士兵照顧聶廷,家裡的幫傭,坐牢的坐,被開除的開除,家裡已經沒有彆人了。

廚房裡是小魚兒為聶廷昭熬製了一鍋滋補的營養粥,她從空間裡取出靈泉,偷偷放在飯菜和粥裡。幾個小戰士和聶廷昭看著這桌香味俱佳的飯菜,不由得咽了咽口水,一個小戰士說,啊,這味道太香了,這菜是咋做的呀?就是就是,這是咋做的?幾個小戰士眼神放光的看著小魚兒。“就是隨便做的,大家都來吃飯吧。”小魚兒說。聶廷昭被兩個戰士架著上了桌子,其實昨天晚上他的腿就能動了,不過用小魚兒的要求,他還要過幾天才能好。幾個人開心的吃起飯來,小魚兒將他那碗專屬的營養粥端到聶廷昭麵前,說,聶大哥,你的腸胃不好,先來點粥,這粥是滋補腸胃,這粥是滋補滋補腸胃的粥。十寶粥有枸杞20克,茯苓50克,黨參50克,鬆子仁20克,葛根50克,玉米兩個,山藥藥乾50克,冬菇6朵,銀耳20克,大米20克,是有鹽適量。這就是十十寶粥這就是滋胃滋養脾胃的十寶粥做法。

小魚兒一邊吃,一邊將那粥的做法講給那兩個做飯的小戰士聽。小戰士頻頻點頭。小魚兒又指著桌子上的菜,對幾個小戰士說。

以下是一些健脾養胃的菜及其做法:

芹菜炒山藥

材料:山藥1根、芹菜1棵、胡蘿卜1段、油鹽適量、蔥1段、薑1片、大蒜2瓣、雞精1茶匙、水澱粉適量。

做法:

山藥去皮洗淨切片,放清水中浸泡,滴入少許白醋。芹菜摘葉洗淨切段,胡蘿卜切菱形片。

鍋內加水燒開,加少許鹽和幾滴油,放入芹菜和胡蘿卜焯水,撈出放冷水中投涼。再將山藥焯水後撈出投涼。

鍋內加油燒熱,下蔥花、薑末、蒜末爆香,加入芹菜、山藥、胡蘿卜片大火翻炒,加鹽、雞精翻炒均勻,淋水澱粉勾薄芡即可。

清炒山藥

材料:山藥1根、胡蘿卜半根、尖椒1個、木耳適量、油鹽適量、薑2片、大蒜3瓣、雞精1茶匙、水澱粉適量。

做法:

木耳溫水泡發,胡蘿卜、山藥去皮,山藥斜切成片放水中加幾滴白醋浸泡。胡蘿卜切成菱形片,尖椒去蒂籽切成菱形片,薑切粒,大蒜拍碎切碎。

鍋內加水燒開,下山藥焯水2分鐘左右撈出放冷水中投涼。再將木耳焯水12分鐘撈出瀝水。

鍋內加油燒熱,下薑粒和蒜末爆香,加入胡蘿卜片、尖椒片、木耳大火翻炒,再加入山藥片翻炒均勻,加鹽、雞精,淋水澱粉勾薄芡後關火盛出。

南瓜燉牛腩

材料:牛腩、南瓜、蒜瓣、薑片、蔥蒜、乾辣椒、八角、花椒粒、番茄醬、甜麵醬、料酒、適量清水、鹽。

做法:

牛腩切成小塊,浸泡半小時後換水清洗去血水,冷水入鍋焯水,撇淨浮沫後撈出瀝乾。

另起鍋加油,放入蒜瓣、薑片等調料翻炒,加入番茄醬、甜麵醬炒勻,倒入牛肉翻炒,加料酒和適量清水,小火燉煮一個多小時至牛肉軟爛。

放入南瓜塊繼續燉至熟透,加鹽收汁。

蠔油香菇青菜

材料:新鮮香菇、青菜、油、鹽、蠔油。

做法:

香菇洗淨切片,青菜洗淨掰成單片或切段。


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