現在條件有限,蘇雨清雖然愛乾淨,也不是天天能洗澡的,畢竟現在冬天洗澡,要是著涼了,那可是真的會死人的,現在很多人一場風寒說不定就要了他的小命——許多人覺得鄉下人幾個月洗一次澡很臟,殊不知在這缺衣短食的年代,這都是為了生存才會有的選擇。
蘇雨清每次洗澡基本就是在泡澡桶裡泡著洗,不然這真的是冷死人,不過就算是泡澡桶,裡邊的水沒一會兒也冷了,她很迅速的擦完身子,穿著睡衣把自己塞到了燒得發燙的炕上,這才覺得緩過來了、
“嘶,冷死了,”她嘟囔。
沒一會兒,沈霆鈞也上床了,蘇雨清習慣性的把自己塞到他的懷裡,兩人輕聲說著話——兩天沒見,總覺得和對方有很多話要說。
不過話說到最後,氣氛不知不覺就有些變了,兩人一番溫存,自是鬨了大半宿才歇下。
第二天,蘇雨清不出意外的起晚了,其實沈霆鈞起的時候她知道的,她當時似乎是睜開眼迷瞪的衝著沈霆鈞說了幾句話,說了什麼她倒是不記得了,隻記得沒多久她就又睡著了。
後來她又醒過一次,不過想著也沒什麼事,便任由自己繼續睡,反正家裡也沒長輩盯著,她想什麼時候睡就什麼時候睡。
還記得她剛來部隊那會兒,部隊的起床鈴一響,她也醒了,不過一段時間過去,起床了再響,也不影響她繼續睡覺。
蘇雨清感歎了一下,慢吞吞的起床了,她現在起床,早飯是不必吃了,直接吃午飯得了。
她還記得昨天說的今天包餃子,她說做就做,洗漱完,隨便蒸了個粘豆包墊了墊肚子就算吃了早餐了——他們家粘豆包沒做幾個,她和沈霆鈞都不愛吃這個,所以做得少。
不過偶爾吃吃,還是覺得挺不錯的。
吃完後,她就開始準備包餃子了,首先得去洪嫂子家借兩顆酸菜,洪嫂子家積了兩大缸酸菜,按照她的說法,家裡兩個牲口,不多做點,都不夠吃的。
平時包餃子,包包子,或者燉粉條,都是要用的,這東西,可是個消耗品了。
見蘇雨清過來要酸菜,洪嫂子先是高興:“……我本來想說找你玩,不過想著你剛回來,肯定累了,沒想到你倒是先來找我了。”
一邊說著話,她一邊接過蘇雨清拿過來的碗,去給她拿酸菜。
“怎麼想著要做餃子吃了?”洪嫂子隨口問。
蘇雨清說:“去省裡的時候,在國營飯店吃了一盤餃子,總覺得沒吃夠,回來便總想著,剛好家裡還有塊肉,那就自己包了。”
洪嫂子笑:“你這麼一說,我倒是也饞了……”
她給蘇雨清撿了四根白菜,蘇雨清忙說夠了,她這才沒再動作,蘇雨清道:“等我包好餃子,給你和許哥送一盤,你們也嘗嘗鮮。”
洪嫂子點頭,“行,你的手藝好,包出來的餃子肯定好吃。”
蘇雨清拿著酸菜回去,再去門口的菜園子裡掐了一把蔥和蒜葉,蒜少點,蔥可以多放點,然後豬肉解凍,在豬肉解凍的這段時間,蘇雨清拿出麵粉,準備做餃子皮。
餃子皮一張張擀出來,擀到厚薄適合就行。
蘇雨清他們家以前也常做餃子,她擀餃子皮也有一手,所以動作飛快,等擀完一遝餃子皮,豬肉也解凍好了。
這時候,就可以準備做餃子餡了。
蘇雨清不喜歡用純瘦肉包餃子,總覺得吃起來很乾巴,她喜歡用五花肉,瘦肉柔嫩還多汁,又適度有點肥肉,用來包餃子正好。
豬肉不用剁得太爛,到合適就成,然後剁好的酸菜,蔥蒜薑末等等,蘇雨清還往裡打了兩個蛋清,然後開始用筷子攪餡,調好的餡料裝盆裡,和餃子皮一起端在外邊,蘇雨清這就開始包餃子了。
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她準備了不少食材,反正沒事,打算慢慢包,她估計著,等下沈霆鈞回來了,還可以讓沈霆鈞和自己一起包。
“計劃通!”她喜滋滋的想著。
不過她得先把兩人午飯要吃的給包出來,免得沈霆鈞回來,連頓熱乎飯都沒有,她可做不出這種,又要馬兒跑,又不讓馬兒吃草的事情來。
等她飽了大概五十個,沈霆鈞就回來了,蘇雨清見他回來,立刻就叫了他一聲。
沈霆鈞是個眼裡有活的人,他不愛多說什麼,洗了手就過來幫蘇雨清包,蘇雨清卻將包好的餃子遞給他,道:“我們先吃飯吧,吃完再包,這裡大概有五十個,應該夠我們吃了。”
沒辦法,家裡有個牲口,每次做吃的都要多準備一些——這一刻,她和洪嫂子共情了。
聽她這麼說,沈霆鈞便拿著餃子進廚房去煮了,趁這功夫,蘇雨清便調了個蘸餃子的調料,主要是醋,然後放上辣椒——主要還是醋。
俗話說得好,餃子蘸醋,越吃越有,這兩者完全就是絕配,加上的辣椒油,那就是蘇雨清他們的個人口味了,蘇雨清發現自己現在是越來越能吃辣了,遲早有一天,她的口味也要變成巴蜀口味了。
好在大冬天吃辣的,還挺舒服的,吃完熱乎乎的。
沈霆鈞那邊餃子出來,用大瓷盆裝著,瓷盆上邊還寫著“為人民服務”幾個字了,剛出鍋的餃子冒著騰騰熱氣,各個看起來都白白胖胖,餡料很足的樣子。
餃子皮被煮得微微泛著透明的質感,隱約可以看見裡邊美味的餡料,看著就誘人極了。
蘇雨清先端了一盤給隔壁洪嫂子家送去,一盤大概二十個,等送完回來,第二鍋餃子也起來了,兩人把桌子收拾開,開始吃午飯了。
酸菜豬肉餡的餃子,酸菜的酸味恰到好處,配上豬肉,那簡直是酸香可口,一口一個。
他們家的醋是頂好的,吃起來滋味很足,很醇厚,蘇雨清可喜歡這家的醋了,自從發現後,以後打的就是這家的,他家的醋吃起來有一股獨特的香氣。
蘇雨清兩口一個餃子,沈霆鈞則是一口一個,他吃起東西來很快,也很有胃口,就是吃起飯來,他臉上的表情也是一板一眼的,蘇雨清忍不住伸手戳了一下他的臉頰。
沈霆鈞:?
他給了蘇雨清一個疑惑的眼神。
蘇雨清不知道為什麼覺得有些樂,她搖頭,道:“沒事。”就是想戳一下而已。
她這麼說,沈霆鈞也不說什麼,就繼續吃飯了,行為間帶著對蘇雨清完全的縱容,讓人忍不住懷疑,蘇雨清開口想做什麼,他都會答應。
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