“謔!這狗獾長得可真夠肥的!”
周安笑了笑,用手拍了拍狗獾的肚子。
輕輕一拍,那身上的肉都一浪一浪的。
“這不入秋了,這狗獾在貼秋膘呢!”
在給狗獾剝皮的時候,周安見識到了狗獾究竟有多肥。
剛把皮扒開一點,就能看見下麵全是白花花的肥肉。
在剝皮的過程中,周安的手上和刀上,沾滿了膩膩的肥油。
把狗獾皮扒下來後,周安開始取它身上的肥油。
這板油足足有三指寬,拿在手上沉甸甸的。
周安掂了掂,感覺應該有七八斤。
才二三十斤的狗獾,就有七八斤重的肥油,這體脂率簡直了!
周安將這一大坨肥油,放到旁邊的盆子裡。
“這狗獾油我下午熬出來,到時候給你們拿點。”
狗獾油是頂頂好的東西,王玥玥也沒法拒絕,於是笑著點頭應下了。
“行!彆給我們拿太多,你們自己也多留點!”
到了冬天下雪的時候,有些村裡人會上山挖狗獾洞。
捉狗獾不僅是為了吃肉,更是為了那狗獾油。
用狗獾的肥肉煉成的狗獾油,可是八竿子都難找的好東西。
在古籍中就有記載,狗獾油的功效。
不僅能補中益氣,而且對燙傷和凍瘡特彆有效。
在這東北地區太過寒冷,人們手上容易生凍瘡。
凍瘡這事兒雖不要命,可卻是實打實的難受。
手指又腫又紅,像個蘿卜似的,而且又疼又癢,比較嚴重時肉還會裂開。
尤其是經常活動的指關節處,肉裂開的太深,甚至快看見骨頭。
這時候狗獾油就派上用場了,抹在手上效果非常不錯。
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王玥玥和羅藝帶著肉離開之後,周安也沒有閒著,繼續在家裡忙活。
剛才黑豹嚷著想吃紅燒兔肉,這下有了調料就能做了。
獵到的五隻野兔,如今還剩下三隻。
野兔也就六斤重,扒皮去掉內臟後,就剩個三四斤。
周安想了想,索性今天放肆一回,把這三隻全做了吃了。
三隻野兔處理好後,剁成肉塊應該有十斤左右,用家裡的大鐵鍋做了滿滿一鍋。
把大鍋直接搬到了桌子上,兩個妹妹在土炕上玩,七個男娃圍著桌子吃。
周安原本以為可能吃不完會剩一些,結果吃的溜光。
就連剩下來的一些湯汁,都被弟弟們用窩頭蘸著吃光了。
半大小子吃窮老子,長身體的娃是真能吃呀!
周安吃的很快,迅速解決戰鬥後,就準備給妹妹們衝奶粉了。
剛把奶粉罐的蓋子一打開,一股濃鬱的奶味就撲麵而來。
在這年代的奶粉,配料表特彆乾淨,隻有生牛乳。
不會像現代的有些奶粉,添加各種科技和狠活。
這種純奶粉,很適合給小孩子喝。
周安倒了大半碗溫開水,在舀奶粉的時候非常小心。
畢竟這奶粉這麼貴,要是撒了一點可是會心疼的。
周安沒舍得放太多,這兩罐奶粉看著多,可它不經喝呀。
如果讓兩個妹妹敞開肚子喝,這兩罐奶粉不出半個月就沒了。
“小英子,來,大哥喂你喝奶粉咯!”
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