往常周安打獵後弄到的肉，一般都做成菜，用來下飯，或者煮在粥裡，做成肉粥。
而今天的晚飯實在是太硬核了，連米飯都沒弄，就是吃這香煎熊肉。
這還是周福第一次，把肉當成主食來吃呢！
著實讓他有些心疼，這也太能造了！
周安知道二弟這是勤儉慣了，有些心疼這些肉。
“小福，這算啥奢侈的！隻要跟著大哥，以後頓頓都有肉吃！再說這熊肉吃不完，又得做成熏肉，熏出來的可就沒有鮮的好吃嘍！”
在如今周安的家裡，是不怎麼缺肉的。
周安一有空閒就上山打獵，這段時間雖說沒弄到啥大獵物，但野雞野兔還是弄了不少的。
吃不完的野味，周安都用煙熏製一番，掛在廚房的房梁上。
隻要一進廚房把頭一抬，就能看見滿滿一排肉。
其實相比起這些熏肉，周安更喜歡吃新鮮的。
新鮮的野味，吃起來味道更鮮更舒坦。
不過這年頭也沒個冰箱，隻能做成熏肉了。
聽到大哥的這番話，弟弟們都安心地笑了。
有這樣一個有本事有擔當的大哥，他們真不知是幾世修來的福氣！
三弟周剛夾起一塊熊排，吃的那叫一個享受和陶醉。
熊肉用這種香煎的方式做出來，肉質不僅不老不柴，而且還有汁水。
咬上一口後滿嘴肉香，這種大口吃肉的感覺，真的讓人爽翻了！
周安還分了一小塊熊排給黑豹，黑豹這小子吃的那叫一個歡。
第二天早上天還沒怎麼亮，周安就早早的起來了。
不過不是為了上山打獵，而是想把昨天的熊骨頭給煲成湯。
這熊的體積大，骨頭長得也大，直接往鍋裡扔還放不下呢。
於是周安拿起劈柴的斧頭，把這些熊骨頭剁吧剁吧。
用骨頭煲湯要想好喝，必須得文火慢燉，燉上好幾個小時才行。
要想熬一鍋香濃的骨頭湯，那得費不少木柴呢。
若是在以前，周安肯定是不舍得這麼糟蹋木柴的。
畢竟上山弄柴也不是一個輕鬆的事情，進入山上砍柴，還要將柴一趟一趟的背回來。
是個耗費時間力氣的事情，而且弟弟們年紀太小，大的木柴弄不動，隻能折些細棍回來。
而自從上次周安用野豬肉，和村裡人進行交換後，家裡的木柴再也不用操心了。
村長給每家每戶都安排了任務，要求他們給周安家裡送柴。
村民們送來的柴，都是從山上砍下來的那種粗木柴，比弟弟們撿的細木棍子可好多了。
那種粗木柴特彆經燒，一塊扔進去能燒挺長時間。
而且村長考慮到周安家的勞動力少，還要求村民們把柴都劈好再送過去，不能直接扛著木頭去。
這段時間村裡人陸陸續續，送了不少柴過來。
周安家的院子裡是有一間小柴房的，這柴房大概十來個平方左右。
自從父親去世後，柴房裡的柴越來越少，基本上已經空空蕩蕩了。
而如今可不一樣了，柴房裡全是碼的整整齊齊的柴。
這個小柴房已經被柴給填滿了，還有許多放不下的木柴，隻能堆在院子裡。
隻希望不要下雨，否則這些柴可就被淋濕了。
現在漸漸入秋入冬，雨也少了應該沒事。
周安把熊骨頭放進大鐵鍋裡，簡單焯一下水，便開始文火慢燉。
昨天還剩了部分熊肉沒吃完，周安擱了一些放進鍋裡，和骨頭一起燉。
這東西真是越熬越香，濃濃的香味從窗戶飄了出去。