周安摸了摸六弟周河的腦袋,對於這個6歲的小六,他是很喜歡的。
龍生九子各不相同,六弟的性格,和三弟四弟他們完全不同。
三弟四弟性子大大咧咧,天天就是嘻嘻哈哈。
六弟周河不是那種外向的性子,他的性子很軟,平時說話的聲音也不大。
周安並不會因為他性格內向,沒那麼男人,就不喜歡這個弟弟。
六弟性格內斂,但是共情力強,非常懂得體貼他人。
六弟總是靜靜跟在周安的身邊,無論他做什麼都會來幫忙。
這不剛看到周安鑽進廚房,他就想進來打下手了。
“小河,咱今天用土豆燉點肉吃!”
周河點了點頭,立馬就去牆角處拿土豆了。
“好,那我來洗土豆!”
周安家原先分到的土豆,隻有那麼一小背簍。
自家偶爾吃吃還行,若是給這些乾活的人吃,那保準是不夠的。
所以周安昨天傍晚,就去村民家裡換了不少土豆回來。
用了幾塊熊肉,便換回來了好幾背簍的土豆。
周河坐在小凳子上,專心地洗土豆,看著乖巧又懂事。
土豆洗完之後就可以直接切了,不用再削皮。
幾十年後,土豆做飯前要削皮,可在這60年代,土豆皮大家也是舍不得丟的。
周安則在處理著肉,給工人們吃的是狼肉和狐狸肉。
像野豬肉、熊肉和鹿肉這樣的東西,周安是舍不得拿出來的。
畢竟這些肉好吃,周安想留著自家慢慢吃。
狼肉和狐狸的肉質太柴,而且狐狸肉還會帶一點腥臊味兒。
不過處理得當,味道還是不錯的。
周安將肉切成小塊,加入一些味道重的調料,在鍋裡和土豆一起燉煮。
切成小塊的肉,就算仔細分辨,也分辨不出是哪種動物。
畢竟狼、狐狸和紅狗子,這些動物的肉質太像了。
除了這一大鍋菜,還得再做點主食。
家裡糧袋子裡的米,周安當然是舍不得,拿出來給大家吃的。
畢竟這些米都是周安從供銷社裡,一袋一袋馱回來的。
周安拿了一些粗灰麵,還有一些他不愛吃的棒子麵。
兩種麵和在一起,蒸粗糧大饅頭。
這種粗糧饅頭是村裡人常吃的,不過自周安重生以來,弟弟妹妹們很久沒吃過了。
偶爾吃吃粗糧也挺好,換換腸胃。
早上七八點鐘開始乾活,差不多到11點多就下工了。
下工後的男人,成群結隊往周安家老房子走。
快走到門口時,眾人就被一股濃烈的肉香味給硬控住了。
這香味是從周安家廚房飄出來的,肉的香味和醬料的香味混在一起,饞的人直流口水。
“我的天爺!你們聞著了嗎?這香味可饞死我了!”
“嘿嘿!聞著了!是小安家飄出來的!看來是給咱做的午飯呢!”
“哈哈!竟然真的有肉!還做得這麼老香!頓時感覺渾身都不累了!”
“要是能天天吃肉,乾一輩子也值呀!”
“快甭說了,咱快走吧,肚子都要給我餓穿了!”
一群滿身汗臭的男人,跟餓死鬼投胎似的,湧進了周安家的院子裡。